Chào mừng hội thi “người chăn nuôi heo giỏi miền Đông Nam Bộ”: Hướng đến các mô hình chăn nuôi heo an toàn

Nguồn tin: Báo Bà Rịa - Vũng Tàu, 29/08/2013
Ngày cập nhật: 30/8/2013

Đông Nam bộ là vùng chăn nuôi heo tập trung lớn nhất so với cả nước. Trước tình trạng giá cả bấp bênh, rủi ro vì dịch bệnh, các tỉnh, thành trong khu vực đã đẩy mạnh thực hiện các mô hình chăn nuôi heo theo hướng bền vững, an toàn sinh học, VietGap gắn với bảo vệ môi trường…

Chăn nuôi theo mô hình khép kín, bảo đảm an toàn giúp phòng ngừa dịch bệnh, tăng năng suất, hiệu quả. Trong ảnh: Trang trại chăn nuôi heo của ông Võ Tá Phượng, (xã Bình Giã, huyện Châu Đức).

Thời gian qua, tại Bà Rịa - Vũng Tàu, việc chăn nuôi heo theo hình thức trang trại phát triển mạnh. Toàn tỉnh hiện có 11.827 hộ, trại chăn nuôi heo với tổng đàn 353.300 con, trong đó có 143 hộ chăn nuôi trang trại với 165.384 con. Để phát triển ngành chăn nuôi và gỡ khó cho người chăn nuôi, UBND tỉnh đã có quy hoạch tổng thể các vùng chăn nuôi gia súc, gia cầm tập trung theo hình thức công nghiệp, bán công nghiệp, trọng tâm là các huyện Xuyên Mộc, Châu Đức và Đất Đỏ. Theo đó, thời gian tới tỉnh sẽ tăng cường triển khai quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices - Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam), hình thành các mô hình chuỗi an toàn vệ sinh thực phẩm từ chăn nuôi - giết mổ - buôn bán sản phẩm động vật nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo niềm tin nơi người tiêu dùng.

Ông Phạm Kim Cường, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tỉnh cho biết, để giúp các hộ chăn nuôi heo sản xuất theo hướng bền vững, hiệu quả, hàng năm trung tâm đã tổ chức các buổi tập huấn khoa học kỹ thuật, đồng thời triển khai các mô hình điểm về chăn nuôi an toàn gắn với bảo vệ môi trường. Trung tâm đã xây dựng và duy trì trại giống heo tại xã Hòa Long (TP. Bà Rịa), mỗi năm cung cấp khoảng 600 con heo đạt chất lượng cao như giống heo thuần Yorshire, Landrace, sản phẩm giống được lai tạo từ dòng heo thuần là cái hậu bị Galaxy. Riêng năm 2013, Trung tâm đã xây dựng 2 mô hình chăn nuôi heo bằng đệm lót sinh học tại 2 huyện Tân Thành và Xuyên Mộc với quy mô 40 con/đàn.

Gần chục năm trở lại đây, mô hình nuôi heo trong phòng lạnh đã phát triển mạnh trên địa bàn tỉnh, với quy mô 21 trang trại. Mô hình mới này đang mang lại những tín hiệu tích cực trong công tác phòng chống dịch bệnh ở heo, giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và thân thiện với môi trường. Các chủ trang trại cũng đang hướng tới quy mô chăn nuôi khép kín như: tự sản xuất con giống, học cách tiêm vắc xin phòng ngừa dịch bệnh cho heo… nhằm giảm giá thành, tăng lợi nhuận.

Là tỉnh có trang trại chăn nuôi heo lớn nhất cả nước, Đồng Nai hiện có khoảng 1,4 triệu con heo. Tỉnh Đồng Nai đang tập tái cơ cấu ngành chăn nuôi bằng nhiều giải pháp, trong đó, tập trung vào các giải pháp về quản lý, áp dụng khoa học kỹ thuật, tổ chức sản xuất… Đến nay, tỉnh Đồng Nai đã lập quy hoạch vùng khuyến khích phát triển chăn nuôi, giết mổ tập trung. UBND tỉnh Đồng Nai đã phê duyệt báo cáo quy hoạch tại 9 huyện, thị với 139 vùng chăn nuôi có diện tích hơn 15.000ha; đã có 400 trang trại chăn nuôi đang hoạt động trong vùng quy hoạch và xây dựng được 3 cơ sở giết mổ heo tập trung. Ông Nguyễn Trí Công, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi heo Đồng Nai cho biết, tỉnh đang có dự án xây dựng 3 chuỗi sản xuất chăn nuôi heo, trong đó mỗi chuỗi có 20 trang trại tham gia. Tổ chức sản xuất theo chuỗi được thực hiện từ khâu cung cấp nguyên liệu đầu vào đến quy trình nuôi, giết mổ và kinh doanh sản phẩm để giảm thiểu tối đa các khâu trung gian nhằm giảm giá thành, cung ứng sản phẩm sạch, uy tín để từng bước xây dựng thương hiệu sản phẩm thịt heo…

TP. Hồ Chí Minh, nơi có hơn 8.700 cơ sở chăn nuôi heo lớn, nhỏ với tổng đàn 423.000 con cũng đang tính toán đến các biện pháp chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, bảo vệ môi trường; từng bước hình thành các trang trại, hệ thống hợp tác, xây dựng thương hiệu chăn nuôi gắn với sản phẩm an toàn. Mới đây, 300 hộ chăn nuôi heo trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh đã đăng ký thực hiện quy trình nuôi heo theo chuẩn VietGAP. Các hộ chăn nuôi tham gia chương trình được hỗ trợ tài liệu, hướng dẫn kỹ thuật và thủ tục chứng nhận chuẩn VietGap có thời hạn 2 năm. Việc bao tiêu, thu mua cũng được tính đến một khi chương trình chứng tỏ hiệu quả thực tiễn thì nhiều doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm sẽ vào cuộc. Điều này tạo niềm tin và sự kỳ vọng lớn cho người sản xuất lẫn người tiêu dùng đối với mặt hàng thực phẩm thiết yếu hàng ngày như thịt heo. Đây là bước khởi đầu nhằm đưa số gia trại, trang trại trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh có hệ thống xử lý chất thải đạt 65 - 67% vào năm 2015, 70 - 80% năm 2020 và 100% vào năm 2025.

Lam Giang