Nguồn tin: HNM, 11/10/2008
Ngày cập nhật:
13/10/2008
Trước thực trạng nông dân ở một số địa phương khu vực phía Bắc không bán được sữa do “bão” Mê-la-min, Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn (NN-PTNT) vừa tổ chức hội nghị với các DN chế biến sữa để bàn việc thu mua sữa cho nông dân. Nhiều vấn đề “nóng” đã được hạ nhiệt khi các “đại gia” thu mua sữa lớn cam kết thu mua hết sữa cho nông dân. Tuy nhiên, có ý kiến cho rằng đây mới chỉ là biện pháp tình thế.
Nông dân huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội chăm sóc đàn bò sữa. Ảnh: Bá Hoạt
“Tự sản, tự tiêu” - lợi bất cập hại
Hiện nay, người chăn nuôi bò sữa bị ảnh hưởng của cơn “bão” mê-la-min chủ yếu là ở các tỉnh phía Bắc, đặc biệt là Thủ đô Hà Nội, với lượng sữa tồn đọng tới 30%-40% sản lượng khiến họ rất hoang mang. Tuy nhiên, theo ông Hoàng Kim Giao, Cục trưởng Cục Chăn nuôi, việc người chăn nuôi ở các huyện Ba Vì, Gia Lâm (Hà Nội) tồn ế sữa trong những ngày qua và phải đổ đi, bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân chứ không chỉ do “bão” mê-la-min. Đúng là thời gian qua, “bão” mê-la-min đã gây hoang mang cho người tiêu dùng, doanh nghiệp (DN) không bán được sữa nên hạn chế mua sữa bò của nông dân nhưng còn có nguyên nhân người nông dân chưa gắn bó với DN.
Tại hội nghị của Cục Chăn nuôi, các DN trong lĩnh vực thu mua, chế biến sữa đều khẳng định, những hợp đồng đã ký kết với nông dân vẫn được DN thực hiện. Sở dĩ có việc sữa bò tồn đọng là do lâu nay, nhiều hộ nông dân tự sản xuất rồi bán trôi nổi trên thị trường nên khi có “bão” mê-la-min, họ không biết dựa vào đâu. Ông Nguyễn Đình Đảng, Tổng Giám đốc Công ty Giống gia súc Hà Nội cho biết: Từ trước tới nay, sản phẩm sữa của nông dân xã Phù Đổng (Gia Lâm- Hà Nội) tiêu thụ theo đường chính ngạch rất ít, chủ yếu là tự mang tới các cửa hàng, đại lý sữa tươi trong nội thành tiêu thụ. Vì vậy, lượng sữa lớn tồn ế hiện nay phần lớn đều của những hộ bán sữa tự do, không có hợp đồng cung cấp sản phẩm cho DN. Đây chính là lý do khi thị trường gặp “sự cố”, DN thắt chặt hơn việc thu mua, quản lý chất lượng sản phẩm, không thu mua lẻ như trước đây, thì số sữa của các hộ nông dân tự trôi nổi trên thị trường bị ứ đọng. Chỉ tính riêng khu vực Sơn Tây - Ba Vì (Hà Nội) đã có tới trên 300 cửa hàng kinh doanh sản phẩm từ sữa tươi, trung bình mỗi ngày tiêu thụ khoảng 1,5-2,5 tấn sữa, nay không bán được nên giảm thu thì lượng sữa tồn đọng trong dân lớn là điều dễ hiểu
Phải gắn kết trên cơ sở cùng có lợi
Lý giải cho việc nông dân không ký kết hợp đồng, hoặc chỉ ký kết một lượng nhỏ hơn mức sản xuất của gia đình với các DN thu mua sữa lớn, ông Tạ Văn Tường, Phó GĐ Trung tâm Gia súc lớn Hà Nội cho rằng lỗi tại cả hai bên: Hiện nay việc thu mua sữa của nhiều DN không minh bạch và có sự bất bình đẳng giữa 2 bên, DN mua được nửa tháng mới công bố chất lượng sữa chưa tốt nên hạ giá thành sản phẩm. DN thu mua một cách đại trà, không những không khuyến khích được các hộ chăn nuôi bò sữa mà còn tạo tâm lý “đối phó” với DN hơn là hợp tác. Thực tế, giá thu mua sữa của các DN đều thấp hơn giá bán lẻ sữa tươi trên thị trường từ 500 đồng-1.000 đồng/lít. Còn về phía các hộ dân, khi cơn “bão” mê-la-min xảy ra, sữa không tiêu thụ được trên thị trường tự do mới đổ xô đến các DN “cầu cứu” và DN viện đủ lý do để thu mua một cách cầm chừng. Đây là điểm yếu nhất mà cả DN và người chăn nuôi cần nhanh chóng khắc phục để mong cùng thoát ra khỏi cơn khủng hoảng do bão “Mê-la-min”.
Đồng tình với chủ trương của Bộ NN-PTNT, các công ty Sữa Quốc tế, Hanoimilk, Phù Đổng milk, Mộc Châu, Vinamilk … đều đã cam kết sẽ thu mua hết sữa cho nông dân nhưng phải là sữa có chất lượng tốt, có nguồn gốc rõ ràng. Đây là điều đáng phấn khởi nhưng đòi hỏi DN và người nông dân phải có sự gắn kết chặt chẽ mới cho hiệu quả. Ông Hoàng Kim Giao cho rằng: Sự cố sữa có mê-la-min cũng là dịp để nông dân và DN nhìn nhận lại vấn đề liên kết giữa đôi bên. DN cần xem xét lại cách thu mua sữa sao cho khoa học, thuận lợi và bảo đảm giá cả tốt nhất cho người nông dân. Ngược lại, nông dân cần sớm loại bỏ cách làm ăn tiểu nông đã ăn sâu bám rễ lâu nay để bắt tay, hợp tác với DN, sản xuất ra hàng hóa nông sản có kế hoạch và bảo đảm chất lượng tốt.
Chỉ là biện pháp tình thế
Việc các DN cam kết thu mua hết lượng sữa của nông dân là đáng mừng nhưng chỉ là biện pháp tình thế bởi hiện nay, các DN đều đang gặp khó khăn trong khâu tiêu thụ nên chưa thể biết cam kết này sẽ kéo dài được bao lâu. Lãnh đạo Công ty sữa Quốc tế cho rằng: Công ty đang phải tập trung lo tiêu thụ sữa cho nông dân Hà Nội nên đối với các tỉnh lân cận cũng chưa thể tổ chức thu mua ngay được vì DN hiện đã hoạt động hết công suất. Còn Công ty Anco thì đang “nâng cấp nhà máy”, Hanoimilk thì nêu khó khăn trong việc tiêu thụ.
Về phía người nông dân, ông Đào Duy Tâm, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Hà Nội cho rằng: “Không thể kêu gọi người nuôi bò sữa cùng chia sẻ với DN trong “cơn bão” Mê-la-min bởi người nông dân không có lỗi. Các DN nhập khẩu sữa bột kém chất lượng thì phải chịu trách nhiệm...” Vì vậy, giải quyết hậu “bão” mê-la-min này, cần phải có sự hỗ trợ người nông dân từ phía Nhà nước. Hiện nay, Hà Nội dự kiến sẽ hỗ trợ tại các trạm thu mua sữa 1.000 đồng/lít và hộ nông dân 1.000 đồng/lít sữa trong vòng 3 tháng. Song, theo lãnh đạo Sở NN-PTNT thành phố thì với việc hỗ trợ này, người nông dân ở vùng xa sẽ bị thiệt thòi do không mang sữa đến được trạm thu mua hoặc họ chưa vào hệ thống thu mua. Đó là chưa kể đến khó khăn trong quá trình thống kê sản lượng sữa của từng hộ dân và xác định chu kỳ khai thác sữa để định ra mức hỗ trợ cho từng con bò... cụ thể. Do vậy việc xây dựng phương án dài hơi giúp người chăn nuôi bò sữa ổn định sau “bão” Mê-la-min cần phải được ngành nông nghiệp xây dựng trong thời gian tới mới mong cứu được người nuôi bò sữa trên địa bàn.
Thanh Bản
- Kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm và các loại đặc sản
- Kỹ thuật trồng trọt cây ăn trái, rau màu và các loại cây lương thực, cây công nghiệp khác
Các tin chăn nuôi khác:
Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
452
453
454
455
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
466
467
468
469
470
471
472
473
474
475
476
Kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng và chế biến thủy hải sản
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.