Giống gà và sự lựa chọn mới

Nguồn tin: Bình Định, 09/10/2008
Ngày cập nhật: 14/10/2008

Gà Ai Cập là loại gà chuyên trứng, cho trứng nhiều hơn loại gà ta đang được nuôi phổ biến trong tỉnh, bình quân 170-180 quả/mái/năm (trong khi gà ta cho trứng bình quân 100-120 quả/mái/năm). Gà sao là loại gà chuyên thịt, có hình dáng giống chim hơn, mỗi con gà trưởng thành nặng khoảng 1-1,5 kg, hàm lượng dinh dưỡng trong thịt rất cao, khả năng cho trứng bình quân 100-110 quả/mái/năm. Gà sao đang được xem là “đặc sản”, có giá từ 200-250 ngàn đồng/kg

Giống gà Ai Cập đang được nuôi tại Trạm thực nghiệm vật nuôi Diêu Trì (Phước An - Tuy Phước). Ảnh: M.H

Trung tâm Khoa học kỹ thuật vật nuôi Bình Định (thuộc Sở NN-PTNT) đã và đang hoàn thành những bước khảo nghiệm cuối cùng về khả năng sản xuất của giống gà sao (Hungari) và gà Ai Cập. Thành công của nghiên cứu này sẽ cung cấp cho tỉnh thêm 2 giống gia cầm mới, tăng thêm sự lựa chọn cho người chăn nuôi gia cầm trong tỉnh.

Đây là kết quả bước đầu của đề tài “Nghiên cứu khảo nghiệm khả năng sản xuất của giống gà sao (Hungari) và gà Ai Cập nuôi tại Bình Định”. Mục tiêu của đề tài nhằm khảo sát khả năng cho thịt của gà sao và khả năng sinh trưởng của gà Ai Cập khi nuôi tại Bình Định. Trung tâm Khoa học kỹ thuật vật nuôi (cơ quan chủ trì đề tài) đã tiến hành khảo nghiệm một số chỉ tiêu sinh trưởng và phát triển trên hai giống gà này để xác định khả năng phù hợp và thích nghi với điều kiện chăn nuôi trong tỉnh.

Hiện nay, do giá thức ăn gia cầm tăng cao, ảnh hưởng đến quá trình chăn nuôi, nhiều hộ gia đình đã chuyển việc chăn nuôi gia cầm từ phương pháp công nghiệp sang nuôi thả rông, tận dụng diện tích vườn, rừng và những nguồn thức ăn sẵn có như gạo, bắp, rau… để tiết kiệm được chi phí thức ăn. Trong khi đó, ưu điểm của hai loại gà này có thể chịu được điều kiện sống kham khổ, dễ nuôi, năng suất cho trứng và thịt cao hơn so với giống gà ta, chi phí nuôi thấp, kỹ thuật nuôi đơn giản, có khả năng kháng được nhiều bệnh thường gặp ở gà, có thể nuôi công nghiệp hay thả rông trong vườn, rừng.

Kỹ sư thú y Nguyễn Đình Thái- Trạm trưởng Trạm thực nghiệm vật nuôi Diêu Trì (Phước An- Tuy Phước) - chủ nhiệm đề tài - cho biết: “Trước khi lựa chọn 2 giống gà này đưa vào nuôi khảo nghiệm, chúng tôi đã nghiên cứu để xác định khả năng thích nghi và hiệu quả kinh tế của rất nhiều chủng loại gà. Gà sao và gà Ai Cập đã được Trung tâm Giống Quốc gia Hà Nội nuôi thử nghiệm từ năm 2003-2004. Đến nay, 2 giống gà này đang được nuôi rất phổ biến ở các tỉnh phía Bắc. Gà Ai Cập và gà sao là những loại gà có điều kiện sinh trưởng gần với điều kiện tự nhiên của tỉnh ta. Hơn nữa, chúng tôi nhận thấy ở tỉnh ta việc nuôi gà trong vườn, rừng để tận dụng nguồn thức ăn từ thiên nhiên vẫn được ưa chuộng và đặc điểm sinh trưởng của 2 loại gà này rất phù hợp hình thức chăn nuôi này...”.

Qua theo dõi và khảo sát các chỉ tiêu về khả năng sinh trưởng như tỷ lệ sống, khối lượng cơ thể qua các kỳ tháng tuổi, tỷ lệ nuôi sống qua các giai đoạn, lượng thức ăn tiêu tốn, khả năng sinh sản, chủ nhiệm đề tài và các cộng sự đã khẳng định được khả năng thích nghi và hiệu quả kinh tế của các giống gà này tại địa phương. Không chỉ nuôi tại trạm thực nghiệm, những người thực hiện đề tài còn xây dựng mô hình nuôi gà Ai Cập theo hình thức chăn thả tại một hộ ở Nhơn Khánh-An Nhơn. Từ 2 mô hình được nuôi song song này, những người thực hiện đề tài đã và đang hoàn thiện quy trình nuôi đối với giống gà Ai Cập. Hiện nay, Trạm thực nghiệm vật nuôi Diêu Trì đã cung cấp khoảng 4.000-5.000 con giống gà Ai Cập cho các hộ chăn nuôi trong tỉnh. Riêng giống gà sao, trung tâm vẫn đang hoàn thành những bước khảo nghiệm cuối cùng trước khi nhân giống.

Kỹ sư Nguyễn Đình Thái cho biết thêm: “Đối với giống gà Ai Cập, mặc dù mới giai đoạn nuôi thử nghiệm, nhưng những hộ chăn nuôi mua con giống tại trung tâm đều cho kết quả phản hồi rất khả quan. Hiện chúng tôi đang hoàn thiện quy trình nuôi và nhân giống 2 giống gà này để có thể chuyển giao kỹ thuật cho các hộ chăn nuôi có nhu cầu trên địa bàn tỉnh trong thời gian đến”.

Mai Hồng