Nguồn tin: QĐND, 14/10/2008
Ngày cập nhật:
15/10/2008
Ngày 14-10, chúng tôi trở lại xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm-địa phương chăn nuôi bò sữa lớn nhất trên địa bàn Hà Nội. Trên khuôn mặt của những người nông dân nuôi bò vẫn chưa hết bàng hoàng sau cơn chấn động do ảnh hưởng của sữa nhập ngoại có chứa chất mê-la-min. Hàng nghìn hộ nông dân xã Phù Đổng vẫn hoài nghi về tương lai của nghề nuôi bò sữa...
Giảm bán buôn, tăng bán lẻ
Trên đường vào xã Phù Đổng, chúng tôi gặp nhiều xe máy chở những can sữa tươi phóng vội về phía nội thành. Biết chúng tôi muốn tìm hiểu tình hình tiêu thụ sữa sau “sự cố mê-la-min”, bác Nguyễn Văn Tô (thôn Phù Đổng 2, xã Phù Đổng) cho biết:
Từ hôm các công ty sữa hạn chế thu mua, đã có lúc chúng tôi phải đổ bỏ sữa. Nay thì khá hơn, các đơn vị thu mua đã nhập một phần, số còn lại chúng tôi mang ra thành phố bán lẻ…
Ông Hoàng Đức Cường, Chủ tịch UBND xã Phù Đổng bỏ dở cuộc họp tiếp chúng tôi. Theo ông Cường, trước khi diễn ra đợt khủng hoảng về sữa, sản lượng sữa trung bình của xã Phù Đổng đạt từ 9 đến 10 tấn/ngày. Toàn bộ số sữa này được các công ty chế biến sữa lớn như: Vinamilk, Hanoimilk... thu mua thông qua các đại lý trên địa bàn xã.
“Tuy nhiên, việc thu mua không giới hạn trong hợp đồng đã được cam kết mà luôn vượt mức hợp đồng, thành ra người dân cứ phát triển nghề nuôi bò. Chính vì vậy khi xảy ra “sự cố mê-la-min”, hàng tấn sữa của nông dân đã bị từ chối vì vượt quá hợp đồng. Trong các ngày từ 2 đến 6-10, mỗi ngày số lượng sữa không tiêu thụ được trên địa bàn xã tồn lại từ 3 đến 4 tấn, khiến người chăn nuôi phải bán rẻ, thậm chí cho lợn uống...” – ông Cường nói.
Nông dân nuôi bò sữa ở huyện Ba Vì chưa hết lo sau “sự cố mê-la-min” vì toàn bộ thu nhập của gia đình trông chờ vào tiền bán sữa.
Qua tìm hiểu chúng tôi được biết, việc thu mua sữa ở Phù Đổng-từ trước đến nay đều theo một phương thức: Các đại lý ký hợp đồng thu mua với người chăn nuôi, sau đó tìm đến các công ty chế biến sữa để bán lại, thu lời. Thời gian gần đây, do giá thu mua của Công ty Hanoimilk cao hơn, kèm theo nhiều ưu đãi nên các đại lý đã cắt hợp đồng với nhà thu mua truyền thống là Vinamilk, để bán cho Hanoimilk. Việc thay đổi “đầu ra” này khá linh hoạt nên nhiều đại lý không kịp thay đổi số lượng trên hợp đồng với công ty chế biến sữa. Ngược lại, công ty chế biến sữa cũng “linh động”, sẵn sàng mua vượt số lượng trên hợp đồng cho các đại lý.
Anh Vũ Văn Thức - chủ đại lý thu mua sữa lớn nhất xã Phù Đổng-cho biết: “Trước đây, tôi hợp đồng bán cho Hanoimilk 500kg sữa/ngày, nhưng Hanoimilk vẫn đồng ý thu mua tới hơn 4 tấn sữa/ngày. Khi thị trường sữa gặp khủng hoảng, phía Hanoimilk chỉ mua trong giới hạn hợp đồng. Mỗi ngày đại lý chúng tôi bị tồn kho từ 3 đến 4 tấn sữa, không biết tiêu thụ đi đâu. Đến nay, mặc dù các công ty chế biến sữa đã tăng lượng thu mua, nhưng cũng chỉ bằng 50% trước đây. Số sữa còn lại, người dân vẫn phải tìm cách bán lẻ”.
Mỗi con bò cần có một hợp đồng
Đưa chúng tôi đến từng hộ nuôi bò sữa, chỉ những căn nhà mới xây khang trang, ông Hoàng Đức Cường, kể: “Xã Phù Đổng trước đây chỉ chuyên canh cây lúa, chẳng nghèo, nhưng cũng không giàu. Với lợi thế về địa lý, từ năm 1994, xã đầu tư phát triển đàn bò sữa. Đến nay, tổng số bò sữa của xã lên tới hơn 1.200 con. Thu nhập từ bò sữa chiếm 40% tổng thu nhập của xã. Với giá sữa như hiện nay (khoảng 8.000 đồng/kg), mỗi ngày 600 hộ nuôi bò sữa trong xã thu từ 80 triệu đồng đến 100 triệu đồng. Đã có hàng trăm hộ nông dân ở Phù Đổng thoát nghèo, làm giàu từ bò sữa...”.
Ngày thường, sau khi vắt sữa xong, nhập cho các đại lý, đến 9 giờ là ông Vũ Văn Đắc đã có thể thảnh thơi chăm chút cho 4 con bò của mình. Mấy hôm nay, ông phải dậy từ sáng sớm, lấy sữa, mang ra tận khu vực quận Cầu Giấy bán lẻ, gần trưa mới về đến nhà. Ông Đắc ngán ngẩm nói: “Cũng nhờ bò sữa mà nhà tôi có cái ăn, cái để. Nhưng cứ tình trạng mua bán bấp bênh như hiện nay, có lẽ gia đình tôi phải bán bò, chuyển hướng làm ăn khác”.
Cũng như hộ ông Đắc, nhiều hộ chăn nuôi bò chưa tin vào “đầu ra” là các công ty chế biến sữa. Theo họ: Nếu các công ty bán được sản phẩm thì họ sẽ tăng số lượng mua; còn khi không bán được thì coi sữa của nông dân như… nước lã. Mong muốn của các hộ nuôi bò sữa hiện nay là mỗi con bò có một hợp đồng tiêu thụ sữa với các đại lý, hoặc ký trực tiếp với công ty chế biến. Trao đổi với chúng tôi, ông Đặng Minh Tuấn, Phó giám đốc Công ty CP sữa Hà Nội (Hanoimilk) cho biết: “Mặc dù Trung tâm Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Bộ Y tế đã kết luận: 11 sản phẩm và nguyên liệu sữa của Hanoimilk không nhiễm mê-la-min, trong đó có các sản phẩm: sữa IZZI, sữa chua uống YOTUTI, sữa tươi Hanoimilk 100% có đường... nhưng người tiêu dùng vẫn hiểu nhầm khiến sản phẩm của công ty không tiêu thụ được. Mặc dù vậy, công ty vẫn bảo đảm thu mua 4 tấn sữa/ngày cho các đại lý ở xã Phù Đổng. Nếu tình hình đầu ra của Công ty được cải thiện, chúng tôi sẽ tăng lượng mua, giảm thiệt hại cho người nông dân”.
Ông Tuấn cũng cho biết: Hiện đa số các hộ nuôi bò sữa đều có quy mô nhỏ lẻ, chỉ thu từ 50 đến 100kg sữa/ngày, nên Công ty rất khó ký hợp đồng thu mua sữa đến từng hộ. Nhưng để người chăn nuôi yên tâm, Công ty sẽ hợp đồng chặt chẽ với các đại lý thu mua, không để người chăn nuôi bị thiệt thòi trong bất kỳ tình huống nào.
Chủ tịch xã Phù Đổng khẳng định: “Hiện tại và trong tương lai, nuôi bò sữa vẫn là hướng phát triển kinh tế, đem lại nguồn thu cao nhất đối với nông dân xã Phù Đổng. Vì vậy, cùng với việc ổn định việc thu mua sữa cho người nông dân, chúng tôi sẽ cùng các cấp, các ngành và các công ty chế biến sữa tìm biện pháp phù hợp nhất để ổn định đầu ra, bảo vệ lợi ích cho người chăn nuôi”.
Thời gian gần đây, do đầu ra của sữa không ổn định, giá cả bấp bênh, thiếu các biện pháp hỗ trợ... nên nhiều nông dân đã không còn mặn mà với nghề nuôi bò sữa. Để lấy lại niềm tin cho người nuôi bò sữa ở xã Phù Đổng nói riêng và cả nước nói chung, các cấp chính quyền cần quan tâm sâu sát hơn nữa đối với người chăn nuôi; không để người nông dân tự phát tăng số lượng gia súc, sản phẩm không có nơi tiêu thụ ổn định. Các công ty chế biến sữa bên cạnh các biện pháp hỗ trợ người chăn nuôi về vốn, kỹ thuật, cần có hợp đồng cụ thể, dài hạn, bảo đảm thu mua ổn định để người chăn nuôi yên tâm phát triển sản xuất.
Chiều 14-10, ông Nguyễn Văn Hải, Phó chủ tịch UBND huyện Ba Vì - huyện được coi là “vựa sữa” thứ 2 của Hà Nội, cho biết: Ngày 13-10, lãnh đạo Sở Nông nghiệp – Phát triển Nông thôn Hà Nội và UBND huyện Ba Vì đã đi kiểm tra thực tế việc chăn nuôi, tình hình tiêu thụ sữa trên địa bàn. Hiện việc tiêu thụ sữa tươi ở Ba Vì đã ổn định. Từ ngày 6 – 10, các đơn vị thu mua đã tiếp tục thu mua toàn bộ sản lượng sữa trên địa bàn với mức giá như trước khi xảy ra “sự cố mê-la-min” (7.500 đồng/kg).
PHÚ SƠN – HUY QUANG
- Kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm và các loại đặc sản
- Kỹ thuật trồng trọt cây ăn trái, rau màu và các loại cây lương thực, cây công nghiệp khác
Các tin chăn nuôi khác:
Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
452
453
454
455
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
466
467
468
469
470
471
472
473
474
475
476
Kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng và chế biến thủy hải sản
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.