Trang trại heo “ba trong một”

Nguồn tin: Lâm Đồng, 16/10/2008
Ngày cập nhật: 17/10/2008

Ở xã Tà Nung (Đà Lạt), trang trại heo của anh Nguyễn Minh Hùng (tổ 18 - thôn 6) được xây dựng khá quy mô, đi đầu trong việc ứng ứng dụng các kỹ thuật mới trong chăn nuôi và cung cấp heo theo 3 nguồn: heo siêu nạc, heo đen và heo rừng.

Bắt đầu nuôi heo từ năm 1998, từ đó đến nay, nhờ làm tốt công tác vệ sinh phòng dịch, trang trại của anh Hùng chưa một lần bị tổn hại bởi dịch bệnh. Khởi nghiệp với 6 con heo trong chuồng, theo thời gian, Nguyễn Minh Hùng ngày một mở rộng quy mô đầu tư chăn nuôi. Đến nay, trong chuồng nhà luôn duy trì trên 30 heo nái siêu nạc và hàng trăm heo thịt siêu nạc, mỗi năm, trang trại xuất đi khoảng 15 tấn heo thịt siêu nạc. Nói về cách đầu tư, hướng đi của trang trại này đã vượt khỏi cách sản xuất nhỏ lẻ thường thấy ở một xã nông nghiệp, tập trung làm ăn lớn một cách bài bản. Anh Hùng hợp đồng chặt chẽ với Công ty thức ăn gia súc Biha ở Đồng Nai, để cung cấp thức ăn cho chăn nuôi. Trong khu chăn nuôi, trang trại được đầu tư hệ thống máng ăn công nghiệp, đèn sưởi ấm; mỗi ngày người chăn nuôi chỉ cần trộn thức ăn một lần cho heo, giảm rất nhiều công sức và thời gian lao động. Nguyễn Minh Hùng như một chuyên gia kỹ thuật trong trang trại khi nắm vững những triệu chứng của đàn heo, có cách chăm sóc và phân chia thức ăn cho từng loại heo, từ heo con, heo sắp sinh sản hay vừa mới sinh sản và đang chăm đàn.

Chưa hài lòng với những thành công bước đầu, cách đây hơn 3 năm, Nguyễn Minh Hùng bước vào hướng làm ăn mới khi quyết tâm đầu tư chăn nuôi heo đen - một giống heo đang được ưa chuộng trên thị trường. Heo đen dễ thích nghi với môi trường, không sử dụng cám tăng trọng, chủ yếu ăn rau cỏ nên ít tốn kém chi phí cho nguồn thức ăn tinh. Anh quây vườn để nuôi heo đen bằng nguồn thức ăn có sẵn tại địa phương. Một lần nữa, trang trại Nguyễn Minh Hùng lại là địa chỉ uy tín, cung cấp cả heo giống và thịt heo đen cho thị trường, nhiều nhà hàng tại Đà Lạt và một số địa phương khác vào Tà Nung mua loại heo này chế biến thành những món ăn đặc sản. Gía heo đen hơi hiện tại là 60.000 đồng/kg (gần gấp đôi giá thịt heo thông thường) đã đem lại một nguồn thu nhập không nhỏ cho người nông dân mạnh dạn đi theo hướng mới.

Giữa năm 2008 này, anh Nguyễn Minh Hùng tiếp tục chinh phục giống heo rừng trong vườn nhà. Anh cho biết sau 3 tháng nuôi lứa đầu, heo rừng đã thích nghi được với điều kiện khí hậu ở Tà Nung và phát triển tốt. Cách nuôi đơn giản như heo đen, heo rừng cũng được quây lại trong vườn, hiện nay tổng diện tích nuôi heo đen và heo rừng trong trang trại của anh Hùng lên đến 1000 m2. Cỏ, chuối, rau lang… tiếp tục là nguồn thức ăn dồi dào cho đàn heo. Giống heo rừng không lớn nhanh, nhưng mức giá lại rất hấp dẫn với 150.000 đồng/kg. Anh Hùng đang đón chờ đàn heo rừng ngày một lớn và ký hợp đồng cung cấp thịt heo rừng với nhiều nhà hàng.

Mười năm chăn nuôi, anh Hùng được ví như một người nông dân mát tay lẫn một nhà kinh doanh nhạy bén. Doanh thu hàng năm của anh khoảng trên một tỷ, sau khi trừ chi phí cũng còn lại hàng trăm triệu đồng là một thành quả xứng đáng sau nhiều nỗ lực, dám nghĩ, dám làm, lăn xả cùng chuồng trại của Nguyễn Minh Hùng - một nông dân, một nhà kinh doanh nhanh nhạy.

HẢI YẾN