Heo rừng Xuân Phương và chân dung người chủ trang trại

Nguồn tin: Lâm Đồng, 08/11/08
Ngày cập nhật: 9/11/2008

* HEO RỪNG XUÂN PHƯƠNG

Đó là thương hiệu của một trang trại nuôi heo rừng ở tại thị trấn Mađagui - huyện Đạ Huoai. Trang trại này chuyên nuôi heo rừng thuần chủng - giống MOOPA, được nhập từ Thái Lan vào đầu năm 2007. Quy mô đàn của trang trại rộng 500m2 này có 28 con bố mẹ (25 nái và 3 đực). Chúng chỉ bị khống chế bởi 2 lớp lưới B40 rào bao bọc xung quanh trang trại. Chuồng trại cũng chỉ đơn sơ, chung quanh chuồng và sân chơi được chắn bằng lưới hoặc tre nứa hay cây rừng để nuôi heo mẹ trong thời gian đẻ và nuôi con hoặc để xử lý tiêm phòng dịch bệnh, chăm sóc heo hoặc để chúng trú ẩn khi mưa gió.

Theo lời kể của chủ trang trại: Đàn heo giống bố - mẹ được nhập về nuôi lúc đã trưởng thành, nên chỉ trong thời gian chưa đầy 1 tháng, có heo mẹ bắt đầu đẻ và trong vòng 6 tháng 100% nái đều đẻ lứa đầu tiên. Giống heo rừng này, thịt ngon như heo rừng hoang dã, và nó có đặc điểm là đã nuôi qua nhiều thế hệ, nên tương đối "thuần", dễ nuôi hơn heo rừng mới đánh bắt từ rừng. Từ ngày trang trại Heo rừng Xuân Phương nuôi đến nay, tổng đàn (heo giống bố mẹ) còn nguyên vẹn, không chết con nào. Mỗi năm, bình quân một heo mẹ đẻ 2 lứa. Mỗi lứa 6-12 con (bình quân 8 con). Hai tháng sau, heo con tách mẹ cân nặng khoảng 8kg/con. Trong số heo con phát triển có khoảng 75% để lại nhân đàn, cung cấp giống, còn lại 25% (chủ yếu là heo đực) chuyển sang nuôi thịt. Được biết, từ ngày thành lập đến nay, trang trại đã xuất bán trên 300 con heo giống cho các địa phương trong tỉnh Lâm Đồng và các tỉnh khác như Vũng Tàu, Đồng Nai, thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng...

* CHÂN DUNG NGƯỜI CHỦ

Điều "diệu kỳ" thay, người chủ trang trại Heo rừng Xuân Phương là một người khuyết tật. Đó là chị Nguyễn Phương Đông. Chị Đông là một cựu chiến binh, năm nay trạc tuổi 50. Kể từ ngày trở về với cuộc sống đời thường, chị là người phụ nữ, người vợ, người mẹ rất đảm đang. Chị lo chu toàn việc nhà để chồng là anh Tăng Xuân Sóng yên tâm tham gia công tác xã hội (anh Sóng hiện là Bí thư Đảng ủy thị trấn Mađagui). Để có nhiều kinh nghiệm, chị chịu khó tìm tòi học hỏi qua thực tế, qua sách báo và đặc biệt là qua "mạng". Chị nói vui: "Tôi chỉ thích tìm tòi và sản xuất hàng... "độc"! Quả thực, từ năm 2000 trở về trước, ngoài 3ha điều, chị là "vua" nuôi gà công nghiệp ở Mađagui. Mỗi lứa chị nuôi hàng ngàn con. Năm 2001, chẳng may hai vợ chồng chị bị tai nạn giao thông. Riêng chị phải điều trị và phục hồi chức năng mất 3 năm ròng rã, vết thương còn lại hiện nay là gãy xương sống, liệt 2 chân, đi lại bằng xe lăn. Quyết tâm vượt qua số phận, chị "mày mò" qua "mạng" và về Bình Dương tìm giống bồ câu Pháp để nuôi. Năm 2003, ban đầu chỉ có 50 cặp, 2 năm sau đàn bồ câu của chị lên hàng ngàn con. Nhưng bị đợt dịch H5N1 vào năm 2005-2006, toàn bộ đàn bồ câu của gia đình chị phải tiêu hủy. Không "dừng" lại trước thất bại, năm 2006 chị tiếp tục chuyển sang nuôi hơn 1.000 con thỏ sinh sản, rồi sau đó nuôi cá lóc... Chị nuôi bồ câu, thỏ, cá lóc đều đem lại hiệu quả cao, hàng năm thu nhập được trên 100 triệu đồng. Tuy vậy, chị vẫn chưa thỏa mãn.

Nhân chuyến du lịch tại Thái Lan, chồng chị tham quan mô hình nuôi heo rừng. Về nhà, hai vợ chồng bàn bạc và chị tìm được người quen nhờ làm thủ tục nhập giống heo rừng từ Thái Lan về nuôi. Với 28 con heo giống bố mẹ (25 cái và 3 đực) chi phí hết 480 triệu đồng. Chị tìm mọi cách xoay xở, vay ngân hàng 100 triệu và mượn thêm bạn bè rồi quyết định nuôi heo rừng. Chị Đông cho biết, chỉ hơn 1 năm rưỡi nuôi heo rừng, mà chị đã thu hồi đủ toàn bộ vốn và bắt đầu thu lãi. Theo chị, nuôi heo rừng không khó lắm, nhưng phải chịu khó và biết cách. Giá bán heo giống 300 ngàn đồng/kg và giá bán heo thịt 120-150 ngàn đồng/kg heo hơi. Heo giống và heo thịt bán "đắt như tôm tươi", sản xuất không đủ để bán. Do vậy, chị dự kiến sẽ nhân đàn nái lên khoảng 50 con.

BÙI TRƯỞNG