Triển vọng mô hình nuôi gà sao

Nguồn tin: Hậu Giang, 5/12/2008
Ngày cập nhật: 6/12/2008

Nuôi gà sao (còn gọi là gà trĩ) của anh Lê Thanh Hải, ấp Xáng Mới A, thị trấn Rạch Gòi, huyện Châu Thành A là mô hình còn khá mới mẻ ở địa phương, nhưng đang gây được sự chú ý của nhiều nông dân. Đây là giống gà có nguồn gốc từ gà rừng, chất lượng thịt gà chắc nạc thơm ngon, khả năng miễn dịch tốt, có giá trị kinh tế cao.

Khoảng tháng 7-2007, tình cờ, anh Hải xem ti vi thấy nông dân ở tỉnh Tiền Giang nuôi gà sao rất lạ mắt và cho hiệu quả kinh tế cao. Anh Hải liền tìm đến nơi này mua 100 con gà sao giống (10 ngày tuổi) với giá 40.000 đ/con về nuôi. Lần đầu nuôi hao hụt, cộng với giết thịt, bán cho bà con trong xóm, nên đợt gà này anh chỉ còn lại 40 con gà bố mẹ. Với số gà này, anh tiếp tục gầy giống, đến nay tổng đàn gà của anh đã tăng tới 300 con gà bố mẹ và gà con. Hiện số gà trưởng thành đang vào mùa đẻ trứng.

Theo anh Hải, gà sao có nguồn gốc từ gà rừng, hơi giống gà lôi. Một ngày tuổi, gà sao có bộ lông màu cánh sẻ, với những đường kẻ sọc chạy từ đầu đến đuôi, ngón chân có 2 hàng vảy. Khi trưởng thành, lông toàn thân màu xám đen, trên phiến lông nhiều nốt chấm trắng tròn nhỏ. Tuy nhiên, khó phân biệt được gà sao trống với con mái, do gà trống không có cựa, hình thể, màu sắc, mào tích của con trống và con mái rất giống nhau. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, khi gà được 6 tuần tuổi là có thể nghe được tiếng kêu của gà Sao. Dựa vào tiếng kêu, sẽ phân biệt được con trống - mái: con mái kêu 2 tiếng còn con trống kêu 1 tiếng, nhưng khi hoảng loạn hay vì một lý do nào đó thì cả con trống và con mái đều kêu 1 tiếng. Đặc biệt là không bao giờ con trống kêu được 2 tiếng như con mái. Anh Hải cho biết: “Nếu để ý kỹ, khi trưởng thành con mái xương chậu hở hơn. Con mái nuôi 8 tháng thì đẻ trứng, bắt đầu từ tháng 3-4 sau mưa chúng bắt đầu sinh sản. Chúng đẻ lan ngoài mặt đất chứ không đẻ trong ổ như gà vườn. Mình nhặt trứng này đi ấp nhân tạo. Điều khác biệt là gà sao khi đẻ trứng xong không cục tác như gà vườn. Một con gà sao mái có thể đẻ 20-30 trứng/đợt. Tôi theo dõi 5 con đầu tiên đẻ đợt đầu hơn 120 trứng, thì nó ngưng, thay lông; 20 ngày sau thì chúng tiếp tục đẻ”.

Trong chăn nuôi tập trung, gà sao vẫn còn giữ lại một số bản năng hoang dã. Chúng nhút nhát, dễ sợ hãi, hay cảnh giác và bay giỏi như chim, 2 tuần tuổi gà sao đã bay thành thạo. Chúng sống ồn ào và hiếm khi ngừng tiếng kêu, tính bầy đàn cao và rất nhạy cảm với mọi tiếng động. Đặc biệt, gà sao khi còn nhỏ rất sợ bóng tối, những lúc mất điện, chúng thường chồng đống lên nhau đến khi có điện gà mới trở lại hoạt động bình thường. Vì vậy, cần hết sức chú ý khi nuôi gà sao để tránh chúng bị hoảng loạn. Sau thời gian nuôi gà sao, anh Hải nhận thấy rằng, gà sao có sức đề kháng rất cao, ít bệnh và dễ nuôi, thích hợp với điều kiện khí hậu vùng này. Anh Hải cho biết, gà sao tăng trọng nhanh, tuy anh chỉ cho gà ăn chủ yếu là lúa, vậy mà nuôi 2,5 tháng là gà tăng trọng khoảng 1 kg. Còn thịt của gà sao thì khỏi phải chê, thịt ngọt như thịt gà nước (cúm núm).

Ở thời điểm này, gà sao là gia cầm “thượng hạng”, giá mỗi ký gà thịt trên thị trường là 120.000 đ, gà 90 ngày tuổi giá 200.000 đ/kg và gà con bán giống giá 40.000 đ/con. Anh Hải cho biết: “Theo tôi, chỉ cần nuôi 100 con gà sao để đẻ, bán giống, một năm có thể cho 7.000 con gà con, hao hụt cũng còn 5.000 con, với giá 40.000 đ/con, thì có thể lấy được 200 triệu đồng. Còn nuôi gà thịt trọng trọng bán 100.000 đ/con cũng lời hơn gà tàu, gà công nghiệp, gà thả vườn rất nhiều”. Nông dân nuôi gà sao ở một số tỉnh khác thì cho rằng, nuôi gà này lời gấp 5 lần so với nuôi gà công nghiệp hay gà thả vườn. Hiện nay, bà con xung quanh đến đặt mua gà giống của anh Hải rất nhiều, nhưng anh dự định giữ lại sinh sản để nhân đàn.

Có thể nói, chăn nuôi gà sao là mô hình mới đầy triển vọng. Nếu nắm vững kỹ thuật, thì vật nuôi này có thể giúp nhà nông làm giàu.

KIỀU DIỄM