Chế biến thủy sản nội địa còn nhiều hạn chế

Theo số liệu của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện toàn tỉnh có 172 doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực chế biến thuỷ sản, trong đó 96% doanh nghiệp chế biến thủy sản nội địa, đạt sản lượng đạt 47 ngàn tấn/năm, chiếm 35% tổng sản lượng hàng thủy sản chế biến.

Các doanh nghiệp chế biến thủy sản hoạt động trên nhiều loại hình sản xuất như chế biến nước mắm, hàng khô, đông lạnh và một số ngành chế biến thủy sản truyền thống được khôi phục và phát triển với chất lượng mẫu mã ngày càng được nâng cao, nắm bắt thị hiếu của người tiêu dùng, bước đầu xây dựng được thương hiệu như: nước mắm Mavi, mắm Trí Hải, sản phẩm ăn liền của Baseafood, mực ăn liền Văn Sen...

Tuy nhiên, chế biến thủy sản nội địa vẫn còn nhiều hạn chế như: cơ sở chế biến nhỏ lẻ, chưa chú trọng vấn đề chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Các sản phẩm từ các cơ sở chế biến nhỏ lẻ này được bày bán tại các chợ không ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, chưa được các cơ quan chức năng kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm, nhiều doanh nghiệp còn chưa quan tâm đến công tác bảo vệ môi trường.

Trà Ngân

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323