Tìm thị trường chủ lực cho con tôm

Con tôm (cả sú và thẻ chân trắng) trở thành vật nuôi để chuyển đổi cơ cấu sản xuất ở nhiều quốc gia, nên diện tích nuôi tôm phát triển mạnh tại các nước châu Á (Trung Quốc, Thái Lan, Việt Nam, Ấn Độ, Bangladesh…) và châu Mỹ Latinh (Ecuador, Brazil…).

Về giá cả, trước năm 2000, dù sản lượng tôm (sú, thẻ chân trắng) thế giới tăng nhanh, nhưng giá vẫn ổn định ở mức cao do sản lượng khai thác giảm. Sản lượng tôm thế giới từ đầu thập niên 80 của thế kỷ trước (khoảng 100.000 tấn, chủ yếu là do khai thác), sau hơn 2 thập niên đã tăng lên khoảng 1,5 triệu tấn, chủ yếu là nuôi trồng.

Và từ năm 2000 đến nay, sản lượng đã tăng lên 2,5 triệu tấn. Sau năm 2000, giá tôm bắt đầu có dấu hiệu giảm dần và đến nay có thể nói là khó hồi phục giá cũ được nữa. Giá tôm, từ gần 20 USD/kg (loại 26 - 30 con) xuống còn dưới 10USD/kg.

Con tôm (sú) Việt Nam đã có mặt ở 146 quốc gia trên thế giới, trong đó Nhật Bản, Mỹ và các nước EU là 3 thị trường lớn nhất. Tốc độ tăng trưởng hàng năm khoảng 3,3%, trong đó Mỹ là thị trường tiêu thụ lớn nhất (khoảng 35%), kế đến là Nhật Bản (32%) và sau là EU (19%). Nhưng những năm qua, tỷ lệ này đã thay đổi, trong khi thị trường Mỹ và EU tăng trưởng ổn định 4% - 5%/năm (1990 - 2007) thì Nhật Bản đã đạt đỉnh và bắt đầu giảm dần khoảng 0,2% - 0,9%/năm, xuống còn 19% so với 32% trước đó. Mỹ là quốc gia nhập khẩu tiếp tục có sự tăng trưởng, từ 35% lên 43% và EU từ 32% lên 38%.

Nhưng theo đánh giá của nhóm nghiên cứu, thị trường Mỹ cũng như Nhật Bản trước đó, đã tới ngưỡng và hiện có dấu hiệu đi xuống, và dù EU vẫn là thị trường sau Mỹ về lượng nhập khẩu nhưng mức tăng trưởng lại cao nhất. Vì vậy, VN cần phải xác định EU là thị trường chủ lực, với việc mở rộng thêm 10 thành viên mới, trở thành thị trường lớn trong tương lai, để có thể nghiên cứu nhiều hơn về sự đa dạng khác biệt của thị trường này.

Có thể nói, mỗi quốc gia của khối EU đều có sự khác biệt về tiêu dùng, nếu là khu vực Bắc hay Nam Âu. Điểm chung của thị trường này là nhu cầu nhập khẩu tôm thẻ chân trắng tăng lên, chiếm gần hoặc hơn phân nửa lượng tôm nhập khẩu.

Điều đáng nói, trong khi Tây Ban Nha là thị trường tiêu thụ nhiều nhất, tôm VN chỉ chiếm 1% tổng lượng xuất vào khối này, ngược lại Đức là thị trường nhập khẩu khá ít, nhưng lại là nơi VN xuất nhiều nhất.

Đăng Lãm

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323