Phú Yên: Nâng cao chất lượng, giá trị cá ngừ đại dương - Ngư dân cần hỗ trợ nhiều mặt

Giá cá ngừ đại dương ở Phú Yên - luôn thấp hơn các tỉnh lân cận khiến hoạt động khai thác của ngư dân khó có lợi nhuận. Các đại lý mua cá ngừ nói rằng giá cá thấp là do chất lượng cá thấp, cách bảo quản không đảm bảo. Trong khi đó, thực tế cho thấy phần lớn ngư dân ứng tiền trước từ các đầu nậu nên sản phẩm bán ra luôn bị ép giá cũng như phân loại phẩm cấp. Do đó, ngoài cải tiến kỹ thuật, ngư dân đang cần sự can thiệp của các cơ quan chức năng về quản lý giá.

NGƯ DÂN BỊ ÉP VẪN PHẢI BÁN

Thời gian qua, giá cá ngừ ở Phú Yên luôn thấp hơn ở hai tỉnh Bình Định, Khánh Hòa 30.000 - 40.000 đồng/kg. Thực tế cho thấy quan hệ giữa hai bên mua và bán thường ở trong thế bị ràng buộc chứ không phải thuận mua vừa bán. Nghịch lý này gây bức xúc cho ngư dân. Tại hội thảo nâng cao chất lượng, giá trị cá ngừ đại dương do Liên hiệp các hội khoa học kỹ thuật phối hợp với Hiệp hội Cá ngừ Phú Yên tổ chức mới đây, nhiều ngư dân đã bày tỏ nỗi đắng cay của mình. Ông Nguyễn Hùng (ở phường Phú Đông, TP Tuy Hòa) xót xa: “Trong khi giá cá ở các tỉnh Bình Định, Khánh Hòa ở mức 120.000 - 130.000 đồng/kg thì ở Phú Yên chỉ 80.000 - 90.000 đồng/kg. Ngư dân chúng tôi có mối quan hệ gắn chặt với ba chủ nậu: mua cá, cung cấp đá, cung cấp dầu. Họ cho chúng tôi ứng trước tiền nên khi có sản phẩm, chúng tôi không thể bán nơi khác được. Bên cạnh đó, ngư dân mua nợ nguyên liệu với giá cao hơn thị trường vì phải trả cả tiền lãi nên phí tổn dội lên cao thêm, hoạt động không có hiệu quả”.

Giải thích sự chênh lệch giá trên, bà Trịnh Thị Ngọc Sâm, Giám đốc Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Vinh Sâm, Phó chủ tịch Hiệp hội Cá ngừ Phú Yên, nói: “Cách sơ chế cá cũng như đá dùng để ướp cá của ngư dân Phú Yên không đạt chất lượng. Trong khi đó, các tỉnh bạn vào vụ sớm hơn, nguyên liệu khan hiếm và bảo quản tốt nên giá cao hơn”. Nhiều ngư dân đã phản ứng lại cách giải thích trên, họ cho rằng các điểm mua cá biện hộ cho việc o ép trong mua bán. Ông Phạm Đạn, chủ tàu PY 92447 ở phường 6 (TP Tuy Hòa), bức xúc: “Có lúc chúng tôi ra khơi ba ngày, gặp thời tiết xấu phải quay về nhưng giá cá vẫn bằng các tàu khác đã khai thác cả tháng. Nhiều khi chẳng cần phân loại, họ mua “sô” với giá 20.000 – 30.000 đồng/kg, chúng tôi cũng đành phải “bóp bụng” “đẩy” hàng chứ biết sao?”.

Nhiều ý kiến cho rằng do cách phân loại cá không rõ ràng, giám định chất lượng chỉ dựa vào cảm quan của bên mua nên dù cá được bảo quản tốt, đúng quy trình, đưa vào bờ sớm vẫn không bán được với giá tương xứng. Các đầu nậu đã liên minh ép phẩm cấp, “phán” lượng cá dạt nhiều thì ngư dân chỉ có nước “ngậm bồ hòn”.

Thực tế, phần lớn tàu thuyền của ngư dân Phú Yên trang bị hầm gỗ, khả năng thất thoát nhiệt cao, chất lượng nước đá xay để bảo quản chưa đảm bảo độ đông cứng cần thiết nên khi đi dài ngày trên biển khó đảm bảo chất lượng sản phẩm. Một khó khăn khác là dịch vụ hậu cần nghề cá ở Phú Yên hầu như chưa có gì, cảng cá không có kho lạnh bảo quản sản phẩm nên khi ngư dân đưa sản phẩm về buộc phải bán ngay trong ngày.

CẦN HỖ TRỢ NHIỀU HƠN CHO NGƯ DÂN

Ông Trần Phương, ngư dân xã An Ninh Tây (huyện Tuy An) nói: “Để nâng cao chất lượng, giá cá ngừ đại dương, ngư dân cần được đầu tư tàu có công suất lớn, trang bị các phương tiện hiện đại, có tổ chức khai thác hợp lý, có tàu dịch vụ để cung ứng dầu, mua sản phẩm ngay trên biển”.

Ông Lê Văn Hồng, Giám đốc Công ty TNHH Bá Hải ở khu công nghiệp An Phú (TP Tuy Hòa), cho rằng: “Tỉnh Phú Yên nên xây dựng một bến cá chuyên dùng đạt điều kiện vệ sinh môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm; đồng thời có một trung tâm giám định chất lượng, bán đấu giá cá để tạo điều kiện cho ngư dân nắm bắt thông tin thị trường, kịp thời đưa cá vào đúng thời điểm có giá cao”. Bà Trịnh Thị Ngọc Sâm đề xuất: “Bộ Nông nghiệp - Phát triển nông thôn nên có tiêu chuẩn quy định cụ thể về chất lượng cá ngừ đại dương. Các cơ quan chức năng cần hỗ trợ Hiệp hội cá ngừ Phú Yên hướng dẫn cho ngư dân cách bảo quản sau thu hoạch để nâng cao giá trị của cá ngừ đại dương. Để tháo gỡ những khúc mắc đang tồn tại, các đơn vị hoạt động khai thác, chế biến, các tổ chức liên quan cùng ngư dân cần có sự hợp tác, hỗ trợ nhau về kinh tế, kỹ thuật trong sản xuất, kinh doanh”.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phú Yên TRẦN THỊ HÀ: BA VẤN ĐỀ CẦN GIẢI QUYẾT

“Có ba vấn đề cần giải quyết là vốn, thị trường và chất lượng sản phẩm cá ngừ đại dương. Ngư dân bị “cột” chặt với đầu nậu do thiếu vốn, vẫn còn tư tưởng an phận trong việc tìm kiếm thị trường. Hiện nay việc quy hoạch, tổ chức sản xuất cá ngừ tại địa phương chưa tốt. Thời gian tới, UBND tỉnh Phú Yên sẽ tổ chức cuộc họp về chuyên đề này nhằm làm rõ hơn nữa nguyên nhân tác động đến lĩnh vực đánh bắt, tiêu thụ cá ngừ để có những cơ chế, chính sách hỗ trợ cho ngư dân".

Cục trưởng Cục Khai thác - Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Việt Nam CHU TIẾN VĨNH: CẦN VẬN ĐỘNG NGƯ DÂN THÀNH LẬP NGHIỆP ĐOÀN

“Bộ Nông nghiệp - Phát triển nông thôn đang có chủ trương xây dựng một số điểm dịch vụ hậu cần nghề cá ở một số đảo để hỗ trợ ngư dân có điều kiện bán cá ngay trên biển, mua dầu cũng như nhu yếu phẩm. Trước mắt, Phú Yên cần vận động ngư dân thành lập nghiệp đoàn để đánh bắt cá theo đoàn nhằm giảm chi phí, chia sẻ rủi ro. Bên cạnh đó, tỉnh nên có những quy định trong sản xuất nước đá phục vụ nghề đánh bắt cá ngừ; về lâu dài nên tiến hành tổ chức các phiên bán cá ngừ”.

MINH NGUYỆT

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323