Đồng Tháp: Gỡ khó bằng nuôi cá liên kết và rải vụ

Để tránh việc thu hoạch dồn dập làm ứ đọng dẫn tới tình trạng giá bán cá tra bị giảm, nhiều trang trại nuôi cá tra quy mô lớn ở tỉnh Đồng Tháp đã áp dụng phương thức nuôi rải vụ.

Tại tỉnh Đồng Tháp - địa phương có diện tích nuôi cá lớn thứ hai sau An Giang, ngoài nuôi rải vụ, nhiều trang trại cá tra còn liên kết hình thành vệ tinh cung cấp nguyên liệu cho các công ty chế biến xuất khẩu cá tra đóng trên địa bàn tỉnh.

Rải vụ giúp giảm chi phí

Với phương thức nuôi cá rải vụ, một chủ trại nuôi cá tra ở Đồng Tháp cho biết mỗi lứa cá nuôi 7 - 8 tháng và trại của ông có ba ao, thả nuôi từng ao cách nhau 2 - 3 tháng; nhờ vậy, gần như cá của trại được thu hoạch rải ra trong một thời gian dài.

“Chúng tôi nuôi theo kiểu cuốn chiếu, đầu tư xuống giống ao này rồi mới tính tới ao khác và như vậy, khi thu hoạch không dồn vào một thời gian, dễ dẫn tới cá ứ đọng khó bán. Hơn nữa, nuôi rải vụ tiện cho việc đầu tư, vì nếu thả cá đồng loạt, chi phí đầu tư con giống, thức ăn, ao hồ một lúc sẽ cao, khó cho nông dân chúng tôi”, ông nói.

Một chuyên gia nông nghiệp của tỉnh cho biết, nuôi rải vụ là cách giúp nông dân giảm chi phí chăn nuôi tập trung trong một thời gian ngắn và còn giúp các doanh nghiệp có cá quanh năm, tiện cho cả nông dân lẫn doanh nghiệp.

Trại cá Thanh Nhã của ông Cao Văn Nhã có 4 héc ta và đã thành công trong cách nuôi rải vụ. Tuy nhiên, ông Nhã cũng cho rằng cách nuôi rải vụ chỉ phù hợp ở các ao cá chủ động nguồn nước, không phụ thuộc vào con nước mùa lũ hay mùa kiệt. Phần lớn diện tích trong hơn 1.200 héc ta ao cá của Đồng Tháp hiện nay được nông dân lựa chọn vị trí nuôi chủ động nguồn nước, nên có thể thả nuôi bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Theo quy hoạch vùng phát triển cá tra tỉnh Đồng Tháp tới năm 2020 được tỉnh này công bố hồi đầu năm nay, tỉnh khuyến khích nông dân ưu tiên đầu tư ở vùng có cấp độ thích nghi tốt hoặc khá, mà mục tiêu là khai thác tiềm năng đất bãi bồi ven sông Tiền, sông Hậu để nuôi cá tra xuất khẩu.

Liên kết để ổn định

Theo quy hoạch, đến năm 2010 diện tích nuôi cá tại Đồng Tháp là 1.872 héc ta với sản lượng 285.000 tấn và năm 2020, diện tích quy hoạch 2.700 héc ta cho thu hoạch 400.000 tấn cá nguyên liệu. Tuy nhiên, vì giá cá từ cuối năm ngoái tới nay giảm mạnh do xuất khẩu gặp khó khăn, nên diện tích ao nuôi ở Đồng Tháp hiện chỉ vào khoảng 1.100 - 1.200 héc ta và khó lòng đạt được mục tiêu như quy hoạch cho năm 2010.

Tuy nhiên, cùng với nuôi rải vụ thì một biện pháp giúp tháo gỡ khó khăn nói trên, theo một chuyên viên của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, là xu hướng liên kết trong nuôi cá đang diễn ra mạnh mẽ. Điều này cũng nhờ rút kinh nghiệm từ những lần khủng hoảng hết thừa lại thiếu cá mấy năm trước.

Cách liên kết phổ biến nhất hiện nay ở tỉnh là các doanh nghiệp liên kết với các chủ trại nuôi cá lớn, còn trại cá của nông dân trở thành vệ tinh cho nhà máy. Nhờ vậy, nhà máy chủ động được thời gian trại thả nuôi, thời điểm thu hoạch; nông dân cũng yên tâm vì cá đã có người mua, được ứng vốn mua giống, được hướng dẫn kỹ thuật. Thậm chí nhiều nhà máy chế biến cá xuất khẩu trên địa bàn tỉnh như Vĩnh Hoàn, đã đầu tư nhà máy chế biến thức ăn và cung cấp cho các trại nuôi cá vệ tinh của mình.

Hiện toàn tỉnh Đồng Tháp có 8 nhà máy chế biến cá tra xuất khẩu và gần như nhà máy nào, ngoài trại cá do nhà máy đầu tư, cũng đều có các trại cá vệ tinh của nông dân.

“Xu hướng hiện nay là các công ty chế biến xuất khẩu cá tra hoàn thiện dần quy trình khép kín, từ trại nuôi của nông dân, của chính công ty đầu tư tới nhà máy chế biến thức ăn, nhà máy chế biến cá”, vị chuyên viên này cho hay.

Có nhà máy chế biến cá đầu tư nhà máy chế biến thức ăn để cung cấp cho nông dân và 60 héc ta cá ở các trang trại vệ tinh, với năng suất mỗi héc ta ao cho thu hoạch 300 - 400 tấn cá/năm. Nhà máy này đã chủ động được 18.000 - 24.000 tấn cá nguyên liệu để chế biến.

Cuối năm ngoái và đầu năm nay, giá cá tra giảm mạnh xuống còn 13.500 - 13.700 đồng/kg (lúc đắt hàng đã lên tới 17.000 đồng/kg) làm cho nhiều hộ nông dân nuôi cá nhỏ lẻ phải “treo” ao hoặc bán ao cá lại cho những hộ nuôi khác. Đây chính là đợt sàng lọc lớn đã khiến nông dân ý thức được lợi thế cho họ khi liên kết với nhau hoặc liên kết với doanh nghiệp chế biến.

Hiện nhiều nông dân nuôi cá cho biết, do xuất khẩu cá tra đã hồi phục dần nhưng các doanh nghiệp chủ yếu xuất bán cá thành phẩm tồn kho mấy tháng trước, nên giá cá hiện nay ở mức 14.800 - 15.200 đồng. Với mức giá này thì các hộ nông dân nuôi nhỏ lẻ có giá thành cao thì từ hòa vốn tới lỗ nhưng các chủ trại cá quy mô lớn, có liên kết với doanh nghiệp thì lại lời chút đỉnh, bởi giá thành nuôi cá ở nhiều trại lớn ở mức 14.500 đồng/kg cá.

Hồng Văn

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323