Chế biến thủy sản xuất khẩu ở ĐBSCL: Quanh con tôm lại 'nóng'

Những ngày này, các xí nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu chạy ngược chạy xuôi mua tôm nguyên liệu sạch để duy trì sản xuất, kinh doanh trong khi nạn tôm tạp chất có nguy cơ trỗi dậy.

Nguy cơ

Tháng 8-2009, Hiệp hội Chế biến Thủy sản Xuất khẩu Việt Nam khởi xướng chương trình “Các doanh nghiệp nói không với tôm tạp chất”. Tôm tạp chất tạm lắng dịu chừng một tháng nhưng sau đó, tôm nguyên liệu thiếu, tôm tạp chất trỗi dậy!

Hai tháng gần đây, tại tỉnh Cà Mau, các ngành chức năng phát hiện 120 vụ vận chuyển, mua bán, tiêu thụ tôm tạp chất. Hầu hết các vụ tôm tạp chất được phát hiện ở Cà Mau thời gian qua đều không xác định được chủ.

Bốn tháng qua, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Bạc Liêu phát hiện 12 vụ tôm tạp chất với gần 9 tấn tôm nguyên liệu.

Ngày 31- 8-2009, tài xế xe tải 94K6727 Nguyễn Văn Bằng, ở phường 5 (thị xã Bạc Liêu) vận chuyển 326 kg tôm tạp chết sơ chế. Chi cục Quản lý thị trường Bạc Liêu tịch thu toàn bộ số tôm này.

Mới đây, ngày 26-10-2009, xe khách 93H 9594, do tài xế Châu Phi Khương lái, vận chuyển 128 kg tôm chứa tạp chất.

Các vụ vi phạm tôm tạp chất được phát hiện vừa qua ở Bạc Liêu đều xuất phát từ địa bàn huyện Giá Rai. Một số cơ sở sơ chế tôm, tiêm tạp chất đã chủ động chia nhỏ để vận chuyển, tiêu thụ. Khi tôm tạp chất bị phát hiện, họ đều “bỏ của chạy lấy người”.

Biết lỗ vẫn phải duy trì

Ông Trần Thanh Hòa, GĐ Cty cổ phần thực phẩm thủy sản xuất khẩu Cà Mau (FFC) tâm sự: “Tôm nguyên liệu khan hiếm, giá tăng cao, biết lỗ cũng phải mua để duy trì sản xuất, giữ chân công nhân, đáp ứng đơn đặt hàng”.

Cty FFC đặt tại xã Lương Thế Trân (Cái Nước, Cà Mau), mỗi ngày chỉ mua được gần 7 tấn tôm nguyên liệu. Cùng thời điểm này năm ngoái, doanh nghiệp mua trên 15 tấn/ngày.

Giá tôm nguyên liệu được đẩy lên từng ngày. Hiện tại, tôm sú 20 con/kg giá 180.000 đ/kg, loại 30 con/kg giá 135.000 đ/kg.

Bà Nguyễn Thị Tuyết, Tổng GĐ Camimex Cà Mau, cho biết: “Chúng tôi mời gọi các đại lý các tỉnh lân cận và các tỉnh miền Trung về. Nhưng mùa thu hoạch tôm chính vụ đã hết, lượng tôm nuôi quảng canh không nhiều”.

Năm nay, các tỉnh có diện tích tôm công nghiệp lớn như Bạc Liêu, Sóc Trăng, Kiên Giang... hiện đều thả tôm giống mật độ thưa, sản lượng thu hoạch đang giảm dần.

Tại Sóc Trăng, sản lượng tôm chỉ đạt khoảng 55.000 tấn, giảm 10.000 tấn so với những năm trước càng làm cho 9 xí nghiệp chế biến của 6 DN chế biến thủy sản xuất khẩu đói nguyên liệu.

Ông Nguyễn Thông Nhận, Phó GĐ Sở NN&PTNT Cà Mau bức xúc: “Cứ nhìn vào diện tích nuôi tôm hiện nay, với gần 40 DN chế biến thủy sản xuất khẩu thì lượng tôm nguyên liệu chỉ đáp ứng nửa công suất thiết kế. Thiếu tôm nguyên liệu thời điểm cuối vụ là khó tránh khỏi”.

Vựa tôm Cà Mau có 264.500 ha nuôi tôm nhưng chỉ 1.300 ha nuôi tôm công nghiệp, 2.200 ha nuôi tôm quảng canh cải tiến có năng suất cao. Các doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu vùng ĐBSCL phải tìm mua tôm nguyên liệu các tỉnh miền Trung để sản xuất. Cty TNHH Chế biến và Xuất nhập khẩu Phú Cường (Cà Mau) hoạt động khoảng nửa công suất.

Tỉnh Kiên Giang có 22 nhà máy chế biến xuất khẩu với tổng công suất thiết kế 120.624 tấn/năm nhưng chỉ hoạt động 35 - 40% công suất.

Ông Trần Thiện Hải, Chủ tịch Hiệp hội Chế biến Thủy sản Xuất khẩu Việt Nam cho hay: “Sản lượng tôm các tỉnh vùng ĐBSCL đang thời điểm cuối vụ, tình trạng này sẽ kéo dài đến đầu năm 2010. Nhiều doanh nghiệp chưa thể nhập khẩu tôm nguyên liệu vì nhiều lý do khác nhau”.

Nguyễn Tiến Hưng

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323