Những lưu ý khi xuất khẩu hàng thủy sản đông lạnh sang Hồng Kông

Tất cả cá biển đông lạnh phải được cập cảng và bán cho các nhà bán buôn tại các chợ đầu mối bán buôn được điều hành bởi Tổ chức Marketing thuỷ sản.

Bên cạnh các quy định pháp lý, theo Cục Xúc tiến Thương mại (Vietrade) - Bộ Công Thương, khi xuất khẩu hàng thuỷ sản đông lạnh sang Hồng Kông, các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam cần phải chú ý đến các những quy định phi luật định của thị trường này.

Cụ thể, tất cả cá biển đông lạnh (không tính các loại có vỏ tươi sống, hải sản biển và cá trung chuyển) phải được cập cảng và bán cho các nhà bán buôn tại các chợ đầu mối bán buôn được điều hành bởi Tổ chức Marketing thuỷ sản.

Trừ khi có một giấy phép được cấp bởi giám đốc về Marketing, không loại cá tươi nào được vận chuyển trên đất liền hoặc đường thuỷ của Hồng Kông vượt quá 60kg.

Bất cứ người nào vi phạm quy định trên sẽ bị phạt với mức phạt tiền lên đến 10.000 đô la Hồng Kông và giam tù 6 tháng.

Đặc biệt, Điều 59 (1) của Sắc lệnh về Y tế cộng đồng và các dịch vụ quốc gia cho phép Cục Thực phẩm và Vệ sinh môi trường có quyền đưa ra các thủ tục đặc thù cho việc kiểm tra thực phẩm nhập khẩu.

Hiện nay, khi các sản phẩm hải sản ủy thác cập cảng nhập ở Hồng Kông sẽ được Cục này kiểm tra và lấy mẫu. Nếu các nhà nhập khẩu không thể xuất trình giấy chứng nhận y tế trong quá trình kiểm tra, Cục sẽ lấy mẫu từ từ các hàng hóa này để kiểm tra trước khi trả hàng.

Cục Thực phẩm và Vệ sinh môi trường Hồng Kông (FEHD) đã đưa ra một quy tắc ứng xử bao gồm những quy định tối thiểu về nhập khẩu và bán các loại thủy sản để tiêu thụ nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm đặc biệt là ngăn chặn và kiểm soát chất độc ciguatera trong cá.

Quy tắc này áp dụng với tất cả nhà nhập khẩu, bán buôn (gồm cả những trang trại nuôi cá ở nội địa Hồng Kông) và cửa hàng bán lẻ (gồm các nhà hàng bán cá tươi sống).

Nhập khẩu và tiêu thụ cá biển sử dụng cho người cần phải qua các biện pháp phòng ngừa và kiểm sóat chất độc Ciguatera trong cá. Chất độc Ciguatera trong cá được ghi nhận xuất hiện liên tục ở Hồng Kông, đôi khi thành những đợt bùng phát lớn.

Độc tố này chủ yếu xuất hiện khi sử dụng các loại cá ăn san hô đá. Loại cá này tích tụ độc tố này trong cơ thể, đặc biệt trong các nội tạng do đó khi ăn các loại cá nhỏ, con người sẽ ăn chính tảo độc ở những vùng san hô đá. Nhìn chung, lượng cá càng nhiều thì mức độc tố càng cao.

Để có thể thực hiện các biện pháp quản lý nhanh chóng và hiệu quả trong trường hợp phát hiện cá nhiễm độc, các nhà nhập khẩu, nhà bán buôn và bán lẻ nên giữ lại những bằng chứng chính xác về việc cung cấp và phân phối tất cả các loại cá biển với chi tiết về nguồn gốc, điểm đến, phân phối, khối lượng, loại cá, tên và địa chỉ người mua, nhà phân phối trong ít nhất 60 ngày kể từ ngày giao dịch. Các bằng chứng này sẽ giúp ích cho việc giám định của các nhân viên chính phủ khi cần.

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323