Bianfishco khẳng định thương hiệu Việt

Đầu năm 2010, một tin vui “bay” đến với người nuôi cá da trơn ở ĐBSCL, đó là tại thành phố Cần Thơ có một “bệnh viện cá” đi vào hoạt động. Đó là Viện Nghiên cứu thủy sản Bình An do một doanh nghiệp tư nhân đầu tư xây dựng với số vốn lên đến hàng triệu USD.

Chủ nhân của “bệnh viện” này là một nữ doanh nhân xuất thân từ ruộng đồng, bà Phạm Thị Diệu Hiền, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Công ty CP thủy sản Bình An (Bianfishco).

Theo bà Hiền, chỉ với 6.000 ha mặt nước nuôi mà mỗi năm cá tra, cá ba sa đã đem về cho đất nước hàng tỷ USD. Đây cũng là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam thời gian gần đây. Nhưng, hầu hết người nuôi cá ở vùng đồng bằng này vẫn đang sản xuất theo kiểu tự phát. Việc thành lập một viện nghiên cứu để hỗ trợ người nuôi cá và nâng cao chất lượng sản phẩm là điều cấp thiết không thể chần chừ.

Với mong muốn nâng cao giá trị những sản phẩm chế biến từ cá tra, cá ba sa, tăng lợi tức cho người nuôi, năm 2009, Bianfishco đã dồn sức đầu tư máy móc, thiết bị để Viện Nghiên cứu thủy sản Bình An sớm đi vào hoạt động. Cụ thể nhất là việc thử nghiệm, nghiên cứu con giống, chọn lọc di truyền, thức ăn, thành phần dinh dưỡng hợp lý cho cá, những bệnh lý của cá, cách phòng trị và phương pháp nuôi cá tốt nhất. Xa hơn là việc sản xuất cá tra giàu hàm lượng omega 3, nuôi cá bằng men vi sinh…

Bianfishco nhanh chóng được nhiều người biết đến như một “điểm sáng” của ngành chế biến, xuất khẩu thủy sản cả nước. Cách đây không lâu, đầu tháng 10/2009, Bianfishco và Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng giám đốc Phạm Thị Diệu Hiền đã khẳng định thế đứng của mình trên thị trường Mỹ bằng việc thành lập một văn phòng đại diện tại thành phố Beverly Hills, đồng thời hoàn tất các thủ tục để xây dựng Bianfishco Market tại San Francisco. Đây là hệ thống chợ đầu mối, nhà hàng thủy cung kết hợp với kinh doanh du lịch nhằm giới thiệu, bán sỉ, bán lẻ các sản phẩm của công ty, giới thiệu đến người dân Mỹ không chỉ những sản phẩm thủy hải sản Việt Nam mà còn góp phần quảng bá những hình ảnh đặc sắc về nền văn hóa mang đậm dấu ấn sông nước Nam bộ. Vì thế, những con cá tra, cá basa Việt Nam đã vào thẳng nhiều hệ thống siêu thị lớn của Mỹ như Ipura, Cosco, Walmart mà không cần phải qua các nhà nhập khẩu trung gian.

Bà Hiền tự tin cho biết: “Vào được thị trường Mỹ sẽ dễ dàng vào các thị trường khác, bởi hệ thống kiểm tra càng ngặt nghèo bao nhiêu thì chất lượng sản phẩm càng đựơc khẳng định bấy nhiêu. Nhờ khẳng định được chất lượng sản phẩm nên năm 2008, Bianfishco được hưởng thuế suất bằng 0 cho sản phẩm xuất vào thị trường này. Từ năm 2009, chúng tôi tiếp tục hưởng chế độ ưu đãi này trong ba năm. Hiện nay, Bianfishco có vùng nuôi nguyên liệu rộng khoảng 100 ha, áp dụng công nghệ nuôi trồng theo tiêu chuẩn Global GAP”. Toàn bộ quá trình nuôi, chế biến và xuất khẩu của Bianfishco đều đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe nhất trong quản lý và đặc biệt trong lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm, như ISO 9001/2000, HACCP, BRC, IFS, ISO/IEC 17025…

Để có được bước tiến vượt bậc này, Bianfishco đã đầu tư xây dựng nhà máy chế biến trên tổng diện tích hơn 30.000 m2, công suất chế biến 500 tấn cá tra nguyên liệu mỗi ngày, 54.000 tấn fillet thành phẩm một năm. Song song đó, bà Hiền còn mua 30 ha đất tại một cù lao trên sông Hậu (thuộc huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long) để đào ao nuôi cá và đầu tư 60 ha nuôi thủy sản tại tỉnh An Giang.

Nhằm thiết lập quy trình nuôi trồng, chế biến khép kín, tận dụng nguồn phụ phẩm sẵn có, bà Hiền đã đầu tư 20 tỷ đồng xây dựng Xưởng chế biến phụ phẩm cá tra có công suất 300 tấn phụ phẩm mỗi ngày. Để chủ động về nguồn thức ăn, đảm bảo chất lượng sản phẩm cung ứng ra thị trường, công ty còn đầu tư 300 tỷ đồng xây dựng nhà máy chế biến thức ăn thủy sản; xây dựng kho lạnh có công suất 5.000 tấn và khu tái đông để chủ động sản lượng đầu ra, đáp ứng kịp thời các đơn đặt hàng từ nhiều đối tác. Với hệ thống thác nước, vườn hoa, công viên cây xanh trong khuôn viên nhà máy và hệ thống xử lý nước thải hiện đại, nhà máy chế biến của Bianfishco được xem là một trong những nhà máy xanh - sạch nhất Việt Nam hiện nay.

Cầm Thi

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323