Phương hướng tăng cường xuất khẩu thủy sản vào các thị trường hiện hữu và tiềm năng

Hiện nay, Việt Nam đang có lợi thế cả về sản lượng và chất lượng thủy sản. Về chất lượng, thủy sản Việt Nam ngày càng đáp ứng được những tiêu chuẩn và yêu cầu khắt khe hơn từ các thị trường nhập khẩu. Giá thành sản phẩm cạnh tranh so với các nước trong khu vực, cho nên xuất khẩu thủy sản của Việt Nam hiện đang chiếm thị phần đáng kể trên thế giới.

Nếu nói đến việc tăng cường xuất khẩu thủy sản thì phải đề cập ngay đến các thị trường hiện hữu đang tiêu thụ đáng kể các mặt hàng thủy sản của Việt Nam, chính sức mua cũng như sự chấp nhận chất lượng thủy sản Việt Nam là đòn bẩy thật sự thúc đẩy việc phát triển ngành ngày càng quy mô cả về chất và lượng.

Thực tế, theo nhận định của bản thân tôi thì chỉ lo nguồn lợi thủy sản Việt Nam không còn đủ cung cấp trên toàn thế giới một khi sản phẩm thủy sản Việt Nam được thị trường chấp nhận, bởi vì nguồn lợi thủy sản nếu không có chính sách bảo quản, nuôi trồng thì sẽ cạn kiệt mà sức tiêu thụ - hay là nhu cầu thực phẩm của con người thì ngày càng tăng, nhất là sản phẩm thủy sản. Chỉ lo ngại vấn đề là một số sản phẩm nuôi trồng với số lượng và quy mô lớn, nhưng chưa có kế hoạch và phương hướng bao tiêu hợp lý thì sẽ dẫn đến việc các nhà xuất khẩu Việt Nam đã tự cạnh tranh với nhau ngay tại "sân nhà" rồi thì làm sao còn đủ sức cạnh tranh với các nhà xuất khẩu thủy sản trên thế giới. Từ đó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến giá cả mua bán nguyên liệu, gây tâm lý không ổn định cho người nuôi trồng thủy sản trong nước.

Nói về thị trường hiện hữu và tiềm năng, tôi cũng muốn nêu ra vấn đề: Sản phẩm thủy sản vô cùng đa dạng, chưa kể đến cùng loại sản phẩm mà do các nhà máy sản xuất khác nhau đã có thị trường chấp nhận khác nhau, thì chắc chắn rằng một số thị trường rất tốt cho các loại sản phẩm này thì chưa hẳn đã tốt cho các sản phẩm khác. Thí dụ: Nhật Bản và Hàn Quốc tiêu thụ rất mạnh chả cá, bạch tuộc, mực... hải sản biển, nhưng lại tiêu thụ rất ít cá tra, basa...

Do đó, tùy theo loại thủy sản sẽ có thị trường hiện hữu và tiềm năng khác nhau. Tuy nhiên phải khẳng định rằng các thị trường vô tận như: EU, Nga, Mỹ, Trung Quốc... luôn cần nguồn thủy sản của Việt Nam với số lượng lớn và đa dạng. Vậy, vấn đề còn lại là giá bán và chất lượng ổn định.

Riêng theo kinh nghiệm của tôi, thị trường nào cũng tiềm năng dù là số lượng xuất khẩu và thị phần không nhiều, nhưng để bảo đảm cho một doanh nghiệp nói riêng cũng như ngành thủy sản Việt Nam nói chung thì bất kỳ quốc gia nào, thị trường nào cho dù chỉ là một công-ten-nơ/tháng thì cũng phải giữ, duy trì và nếu có điều kiện thì phát triển.

Nếu chúng ta có một thị trường bao khắp các nước trên thế giới thì việc suy thoái kinh tế hoặc chính sách thay đổi của một vài quốc gia hoàn toàn không ảnh hưởng đến doanh nghiệp, có chăng cũng chỉ là giảm giá bán, nhưng việc tiêu thụ hàng hóa vẫn bình thường.

Cho đến thời điểm hiện tại, mặc dù đã có rất nhiều nhà máy hải sản trên địa bàn các tỉnh, sản lượng tăng gấp năm lần, nhưng chúng tôi vẫn không đủ nguồn hàng để xuất khẩu. Mặc dù vậy chúng tôi vẫn gửi hàng mẫu đi tiếp thị tại các thị trường mới và vẫn duy trì giao hàng cho một số khách hàng tại Mô-ri-tút, Lát-vi-a, E-xtô-ni-a... mặc dù mỗi tháng họ chỉ mua một công-ten-nơ hàng.

Lê Văn Kháng

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323