Festival thủy sản Việt Nam 2010: Xu hướng thủy sản an toàn

Thị trường xuất khẩu thủy sản của Việt Nam ngày càng khó tính hơn. Làm thế nào để có thể đáp ứng các yêu cầu ngày càng khắt khe này?

Vấn đề trên đã được thảo luận tại cuộc hội thảo "Thủy sản VN tiềm năng - phát triển và hội nhập" tổ chức ngày 25.4 ở TP Cần Thơ, trong khuôn khổ Festival Thủy sản VN 2010.

Ông Nguyễn Xuân Khôi, Giám đốc chứng nhận Công ty Intertek VN, cho rằng, trong số 4,1 tỉ USD giá trị xuất khẩu thủy sản (XKTS) của VN trong năm 2009 thì giá trị xuất khẩu sang EU chiếm gần 26%. Tuy nhiên, EU lại là một thị trường rất khó tính với rất nhiều quy định nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm. Khách hàng EU không chỉ tìm hiểu kỹ điều kiện của cơ sở chế biến, kinh doanh thủy hải sản mà họ còn muốn biết tường tận nguồn gốc của sản phẩm như: đã được đánh bắt hay nuôi từ vùng nào, sử dụng những loại thuốc gì, thức ăn ra sao, cách thức chăm sóc, các vấn đề về môi trường trong quá trình nuôi…

Những yêu cầu nói trên đã được EU cụ thể hóa bằng quy định IUU (illegal unreported and unregulated fishing) đối với mặt hàng hải sản khai thác. Quy định này bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1.1.2010. Đối với thủy hải sản nuôi trồng, việc áp dụng theo tiêu chuẩn Global GAP tại các vùng nuôi đang được khuyến khích áp dụng trong những năm trước đây thì nay đã trở thành một trong những điều kiện tiên quyết của khách hàng EU. Theo ông Khôi, đến thời điểm này, VN chỉ mới có một vùng nuôi tôm và 4 vùng nuôi cá tra đạt tiêu chuẩn Global GAP.

Để có được chứng nhận Global GAP, thực sự không phải là điều dễ dàng đối với các vùng nuôi. Hạn chế lớn nhất đối với những vùng nuôi thủy sản ở ĐBSCL là quy mô nhỏ lẻ, dẫn đến khó khăn về nguồn nước, dịch bệnh…

Thứ trưởng Bộ NN - PTNT Lương Lê Phương cho rằng: "Nông dân của ta lâu nay đã quen với kiểu làm ăn nhỏ lẻ, thiếu liên doanh liên kết và điều này thật sự là một khó khăn. Ngành nông nghiệp luôn khuyến khích người dân phát triển theo hình thức liên doanh liên kết giữa nông dân với nhau và ký kết những hợp đồng nguyên tắc về bao tiêu sản phẩm với doanh nghiệp chế biến. Đây được xem là hướng phát triển bền vững của ngành nông nghiệp nói chung".

Theo tiến sĩ Flavio Corsin, Giám đốc Trung tâm Quốc tế nuôi trồng và khai thác thủy sản bền vững (ICAFIS), phát triển theo hướng bền vững, bảo vệ môi trường thì sẽ mang nhiều lợi ích kinh tế hơn cho người nuôi. Xu hướng của người tiêu dùng hiện nay là sẵn sàng bỏ ra nhiều tiền hơn để có được những sản phẩm an toàn, đây là xu hướng chung của cả thế giới.

Chí Nhân

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323