"Chìa khóa" mở rộng thị trường xuất khẩu thủy sản

Đến nay, hàng thủy sản nước ta đã xuất khẩu sang 105 nước và vùng lãnh thổ, với các sản phẩm chủ lực như tôm sú, cá tra, ba sa. Năm 2007, ngành thủy sản, người sản xuất, chế biến thủy sản quyết tâm đáp ứng tốt các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), như "chìa khóa" để mở rộng thị trường xuất khẩu thủy sản.

Chủ tịch Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam Hồ Quốc Lực, cho rằng: Chất lượng sản phẩm và giá cạnh tranh là hai yếu tố quan trọng để sản phẩm thủy sản nước ta thâm nhập sâu, rộng thị trường thế giới. Khi nước ta gia nhập Tổ chức Thương mại thế giới, các quốc gia dựng nên những hàng rào bảo hộ tinh vi hơn, với những yêu cầu chất lượng hàng thủy sản xuất khẩu khắt khe hơn, mức độ cạnh tranh sẽ khốc liệt hơn. Vấn đề bảo đảm VSATTP trong sản phẩm thủy sản không chỉ là việc riêng của các doanh nghiệp mà còn đòi hỏi có sự tham gia tích cực của người nuôi thủy sản, chính quyền các cấp. Đối với các doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu cần phải tổ chức lại sản xuất, tăng cường sự đoàn kết, hỗ trợ để tạo thành sức mạnh bước vào sân chơi lớn.

Anh Võ Quang Huy, người nuôi 60 ha tôm sú theo mô hình công nghiệp tại xã Lưu Tú, huyện Long Phú (Sóc Trăng) cho biết: Hiện nay, người nuôi tôm quan tâm nhất hai vấn đề lớn là thị trường và môi trường vùng nuôi tôm. Vì vậy, chúng tôi đã liên kết, thành lập Hiệp hội nuôi tôm hơn 100 hội viên, với diện tích nuôi tôm hơn 1.000 ha. Qua hai năm thành lập Hiệp hội, hội viên được trao đổi kinh nghiệm, giúp đỡ nhau về vốn, kỹ thuật nuôi, tăng cường tính cộng đồng trong quản lý môi trường. Nhờ vậy, tôm nuôi ít bị chết, bảo đảm sạch, đáp ứng tốt nguồn nguyên liệu cho các nhà máy phục vụ chế biến xuất khẩu.

Để chủ động đáp ứng yêu cầu về VSATTP, nhất là việc kiểm soát dư lượng kháng sinh, hóa chất cấm có trong sản phẩm thủy sản xuất khẩu, Cục trưởng Quản lý chất lượng, An toàn vệ sinh và Thú y thủy sản (NAFIQAVED), Bộ Thủy sản, Nguyễn Tử Cương cho biết: Cần phải tổ chức lại sản xuất theo hướng áp dụng những quy trình nuôi sạch theo tiêu chuẩn quốc tế. Khi hàng thủy sản xuất khẩu bị phát hiện kém chất lượng, nhiễm dư lượng kháng sinh, hóa chất bị cấm thì chúng ta có thể truy xuất nguồn gốc, tìm ra nguyên nhân từ khâu nào, để có thể loại bỏ kịp thời. Những năm qua, NAFIQAVED triển khai các chương trình kiểm soát an toàn thực phẩm trong chuỗi sản xuất thủy sản như các chương trình: Nhận diện mối nguy an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh; quy phạm thực hành nuôi tốt (GaqP), quy tắc nuôi có trách nhiệm (CoC) trong thủy sản nuôi; kiểm soát chất lượng thủy sản sau thu hoạch tại cảng cá, đại lý thu mua nguyên liệu, chợ bán buôn thủy sản.

Đến nay, EU công nhận 209 doanh nghiệp thủy sản nước ta đạt tiêu chuẩn xuất khẩu thị trường nước này, Hoa Kỳ công nhận 350 doanh nghiệp, Hàn Quốc 320 doanh nghiệp, Canada 298 doanh nghiệp... Trong năm nay, NAFIQAVED triển khai các chương trình hợp tác với nước ngoài để thực hiện các dự án: Ứng dụng GaqP trong nuôi cá tra, ba sa, tôm; thử nghiệm các chế phẩm sinh học để phòng, trị bệnh cho cá tra, ba sa; đào tạo kỹ thuật kiểm nghiệm kháng sinh; ứng dụng kỹ thuật làm sạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ với các cơ quan chức năng của các nước EU, Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Nhật Bản, Nga... Các mô hình ứng dụng GaqP vào nuôi tôm đạt hiệu quả bền vững như: vùng nuôi tại Bình Đại (Bến Tre), Cam Lập (Khánh Hòa), Công ty Quốc Việt (Cà Mau), Vĩnh Hậu (Bạc Liêu), Công ty Vĩnh Thuận (Sóc Trăng). Tại các vùng nuôi này, tôm sú được kiểm soát chặt chẽ từ khâu sản xuất con giống, thả nuôi, thức ăn, thuốc thú ý đến thu hoạch, bảo quản, chế biến xuất khẩu. Theo đồng chí Nguyễn Tử Cương, để mở rộng thị trường xuất khẩu thủy sản, nhất là bảo đảm yêu cầu về VSATTP, Bộ Thủy sản sẽ nhân rộng các mô hình nuôi trồng thủy sản theo tiêu chuẩn GaqP, CoC; đồng thời kiểm soát chặt chẽ, cấp phép các cơ sở sản xuất, thu mua, chế biển thủy sản đạt tiêu chuẩn VSATTP xuất khẩu. Đến hết năm 2006, cả nước có 319 doanh nghiệp đạt tiêu chuẩn ngành về VSATTP, tăng 268 đơn vị so năm 2000.

Năm 2006, kim ngạch xuất khẩu thủy sản nước ta sang Nhật Bản chiếm hơn 25% tổng kim ngạch xuất khẩu, trở thành thị trường xuất khẩu thủy sản lớn nước ta. Theo đồng chí Nguyễn Trung Dũng, Tham tán Thương mại Việt Nam tại Nhật Bản, việc áp dụng lệnh kiểm tra tất cả các lô tôm Việt Nam xuất khẩu sang thị trường này là việc bình thường. Vì ngoài Việt Nam còn có 32 nước khác cũng bị áp dụng lệnh này. Vấn đề phía Nhật Bản quan tâm đối với VSATTP là thái độ của cơ quan chức năng quản lý nhà nước của nước bị cảnh báo. Khi đoàn công tác của NAFIQAVED sang làm việc các cơ quan chức năng của Nhật Bản, phía bạn đã đánh giá rất cao về những thỏa thuận, giải pháp do NAFIQAVED đưa ra.

Năm 2007, ngành thủy sản phấn đấu kim ngạch xuất khẩu đạt 3,6 tỷ USD. Ngay từ những ngày đầu năm, ngành thủy sản, doanh nghiệp chế biến, người nuôi thủy sản quyết tâm hoàn thành tốt mục tiêu đề ra. Bộ Thủy sản sẽ phối hợp các bộ, ngành chủ động nắm thông tin, yêu cầu mới của các thị trường xuất khẩu thủy sản, nhất là yêu cầu về VSATTP. Ngành thủy sản tổ chức lại sản xuất trong nuôi trồng, khai thác, chế biến thủy sản xuất khẩu, đáp ứng tốt yêu cầu của thị trường xuất khẩu thủy sản.

TẠ QUANG DŨNG

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323