Nguồn tin: Tiền Phong, 03/12/2010
Ngày cập nhật:
6/12/2010
Cơ quan chức năng vừa công khai danh tính 36 cơ sở sử dụng tôm có tạp chất, trong đó 5 doanh nghiệp tái phạm bị đình chỉ hiệu lực công nhận điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong 6 tháng. Trong khi đó, nhiều nhà máy chế biến thủy sản phải hoạt động cầm chừng vì thiếu tôm nguyên liệu.
Giá cao kỷ lục
“Tôm nguyên liệu đang có giá cao nhất từ trước đến nay. Các xí nghiệp chế biến thủy sản chỉ hoạt động hơn 50% công suất thiết kế”, ông Lê Dũng, Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Cà Mau, nói. Hiện nay, tôm sú loại 30 con/kg giá 165.000 đồng/kg, phá kỷ lục mức giá năm ngoái là 150.000 đồng/kg.
Cà Mau hiện có 33 xí nghiệp chế biến thủy sản, cần đến 250.000 tấn tôm nguyên liệu. Trong khi đó, nguồn nguyên liệu tại chỗ chỉ đáp ứng được khoảng một nửa. Năm nay, Cà Mau có 35.000 ha, Bạc Liêu có 30.000 ha tôm nuôi chết vì dịch bệnh.
Tình hình thiếu tôm nguyên liệu ở xứ tôm càng gay gắt khi thị trường mở cửa và nhiều doanh nghiệp nước ngoài cùng vào khai thác.
Theo thống kê của Hội Chế biến Thủy sản và Xuất khẩu Cà Mau, từ đầu năm đến nay, các doanh nghiệp xuất sang Trung Quốc 9.176 tấn tôm, tăng 13% so với cùng kỳ năm trước. Ông Lý Văn Thuận, Tổng thư ký Hội, cho biết, nhiều doanh nghiệp vừa và nhỏ đã tìm được thị trường tại Trung Quốc. Giá nhập khẩu tôm của Trung Quốc tương đối cao, thị trường gần nên hấp dẫn doanh nghiệp, ông nói.
Đổ lỗi
Trước ý kiến cho rằng Trung Quốc mua tôm lẫn tạp chất, ông Thuận nói: “Việc thiếu tôm nguyên liệu, chống tạp chất không hiệu quả thì đừng đổ cho bên ngoài như thế. Tôm chứa tạp chất xuất hiện hơn 15 năm nay, càng chống càng tăng. Từ đinh sắt, rồi tăm tre găm vào tôm. Các xí nghiệp trang bị máy rà kim loại. Bây giờ là bơm agar (rau câu) để tăng cỡ loại để được giá cao”.
Bà Nguyễn Thị Tuyết, Tổng Giám đốc Cty Camimex Cà Mau, nói: “Doanh nghiệp chế biến thủy sản không hề muốn mua tôm tạp chất, cần mua tôm sạch. Nhưng trên thị trường có tôm tạp chất. Khi chúng tôi mua lô hàng vài tấn thì làm sao có thể kiểm hết, chỉ bốc mẫu. Tôm tạp chất vô nhà máy là do vượt qua tầm kiểm tra của chúng tôi”.
Một số doanh nghiệp cho rằng, việc chống đưa tạp chất vào tôm nguyên liệu đang làm mạnh ở khâu lưu thông, khâu chế biến. Nhưng việc chích tạp chất vào tôm nguyên liệu là ở địa bàn dân cư. Chính quyền cơ sở chưa vào cuộc, người dân thờ ơ thì không thể chống.
Ông Đoàn Văn Đây nuôi tôm ở xã Tân Hưng (Cái Nước, Cà Mau) phản ứng: “Nông dân nuôi tôm không được định giá tôm, nay còn đổ thừa cho người nuôi tiêm tạp chất vào con tôm là không đúng. Tôi chỉ ra rằng, thương lái là người tiêm tạp chất và các xí nghiệp tiêu thụ tôm tạp chất. Nếu các xí nghiệp chế biến không mua tôm tạp chất thì thương lái bán tôm cho ai?”.
Ông Nguyễn Quân, Phó Tổng giám đốc Cty Cổ phần Thực phẩm Đại Dương (Cà Mau) đề nghị: “Khi phát hiện tôm tạp chất phải xử lý nghiêm để răn đe. Cấm đưa tạp chất, cấm lưu thông, mua bán, chế biến, xuất khẩu tôm tạp chất, vậy tại sao các cơ quan chức năng phát hiện tôm tạp chất, tịch thu, cho chế biến, xuất khẩu. Đã là hàng cấm, gian lận thì sao doanh nghiệp này bị tịch thu mà không tiêu hủy mà lại bán cho doanh nghiệp khác tái chế, chế biến, xuất khẩu?”.
Ông Hồ Văn Dòn, Phó Tổng giám đốc Camimex kiến nghị: “Ngân sách chi cho chính quyền cơ sở đủ để họ phát hiện, tố giác và xử lý gốc. Ai cũng biết nông dân không bơm tạp chất, chỉ có thương lái bơm tạp chất để tăng giá trị tôm. Nếu cơ chế thưởng cho người phát hiện bằng hoặc cao hơn giá trị lô tôm bị tiêm tạp chất thì sẽ có người tích cực tố giác để chống”.
Ông Nguyễn Thanh Bế, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu nói: Doanh nghiệp cần nói không với tôm tạp chất và phải thực hiện bằng hành động cụ thể thì mới ngăn chặn được tôm tạp chất”.
5 cơ sở tái phạm sử dụng tôm tạp chất vừa bị đình chỉ hiệu lực công nhận điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong 6 tháng gồm: Công ty Cổ phần Chế biến Thủy sản - XNK Việt Cường (Bạc Liêu); Công ty Cổ phần Chế biến Thủy sản Xuất nhập khẩu Hòa Trung (Cà Mau); Công ty TNHH Chế biến Thủy sản XNK Minh Châu (Cà Mau); Công ty Cổ phần Thủy sản Bạc Liêu (Bạc Liêu); Công ty Cổ phần XNK Vĩnh Lợi (Bạc Liêu).
Nguyễn Tiến Hưng - Ngọc Duyên
- Kỹ thuật nuôi tôm, nuôi cá, phòng trị bệnh tôm, cá và các loại thủy sản khác
Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:
Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
Bệnh phân trắng không làm tôm chết nhanh và chết hàng loạt như bệnh đốm trắng hay bệnh gan tụy cấp, nhưng nếu không khống chế sẽ gây ra những thiệt hại to lớn cho người nuôi tôm...
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.