Ngăn chặn tôm chứa tạp chất ngay từ khâu trước chế biến

Cho đến cuối năm 2010, tệ nạn bơm chích tạp chất vào tôm nguyên liệu và tình hình sản xuất, kinh doanh tôm có tạp chất vẫn còn diễn biến phức tạp, đặc biệt tại thời điểm tôm nguyên liệu khan hiếm và giá tăng cao.

Tại Hội nghị đánh giá kết quả triển khai các biện pháp ngăn chặn tạp chất trong tôm do Bộ NN và PTNT tổ chức ngày 15/12/2010 tại Cà Mau, Thứ trưởng Bộ NN và PTNT Lương Lê Phương đánh giá, chiến dịch ngăn chặn nạn bơm chích tạp chất tại ĐBSCL đã đạt được kết quả quan trọng bước đầu, nhất là ở công đoạn chế biến. Tuy nhiên, tệ nạn này vẫn chưa triệt được tận gốc do các cơ quan chức năng địa phương chưa quyết liệt thực hiện các biện pháp kiểm soát ngăn chặn ngay ở khâu thu mua và sơ chế trước khi đưa vào nhà máy.

Theo NAFIQAD, tính đến ngày 19/01/2011, có 25 DN vi phạm lần đầu hành vi bơm chích tạp chất, chủ yếu là DN tại Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng và Khánh Hòa. NAFIQAD quyết định đình chỉ hiệu lực trong thời gian 06 tháng công nhận về điều kiện đảm bảo VSATTP của 06 cơ sở tiếp tục tái phạm các hành vi đưa tạp chất vào tôm nguyên liệu và sản xuất, kinh doanh sản phẩm tôm có tạp chất. Điều đáng mừng, cho đến nay, đã có hơn 10 DN được rút khỏi danh sách cơ sở có hành vi bơm chích tạp chất vào tôm nguyên liệu.

Trước đó, theo thống kê của Tổ công tác kiểm tra ngăn chặn các hành vi đưa tạp chất vào tôm nguyên liệu, từ tháng 5 - 12/2010, tổ đã kiểm tra đột xuất tại 85 đơn vị thu mua chế biến tôm ở các tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Kiên Giang với tổng số 169 lượt kiểm tra. Qua đó, đã phát hiện 21 đơn vị, với 48 vụ (có đơn vị vi phạm 2-3 lần) vi phạm có tôm tạp chất. Cao điểm có những tháng phát hiện cả chục vụ vi phạm (tháng 7 phát hiện 16 vụ, tháng 9 có 12 vụ, tháng 10 có 7 vụ).

Theo phản ánh của một số DN chế biến tôm tại ĐBSCL, mấy tháng cuối năm 2010, nhiều thương nhân Trung Quốc đổ xô xuống ĐBSCL thu mua tôm bơm tạp chất (!) với giá cao rồi vận chuyển về nước theo đường tiểu ngạch. Công tác bắt giữ, kiểm tra việc bơm chích tạp chất và tiêu thụ tôm của các cơ quan chức năng trở nên khó khăn do một số hộ nuôi câu kết cùng các đại lý và thương nhân Trung Quốc tổ chức bơm chích và vận chuyển tiêu thụ.

Hơn nữa, các thủ đoạn bơm chích tạp chất vào tôm cũng được tiến hành một cách tinh vi hơn. Các địa điểm bơm chích được đẩy lùi vào các “vùng sâu vùng xa” để lực lượng quản lý khó phát hiện, thậm chí tôm có tạp chất còn được “ngụy trang” bằng nhiều cách rất khéo léo để qua mắt các lực lượng kiểm soát trên đường lưu thông.

Để tiếp tục chiến dịch và tiến tới xóa bỏ hoàn toàn tệ nạn này, tại hội nghị nói trên, Thứ trưởng Lương Lê Phương đề nghị UBND các tỉnh trọng điểm quyết liệt triển khai các biện pháp tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở thu gom, sơ chế trên địa bàn quản lý. Đồng thời, UBND tỉnh cần chỉ thị xuống các cấp địa phương nghiêm túc kiểm điểm, chịu trách nhiệm khi để xảy ra các vụ vi phạm về tạp chất, kiểm điểm, xử lý nghiêm các cán bộ, công chức tiếp tay, bao che cho các cơ sở có hành vi vi phạm.

Thứ trưởng Lương Lê Phương yêu cầu NAFIQAD phối hợp với các cơ quan chức năng địa phương tổ chức các đợt thanh tra, kiểm tra các cơ sở trước chế biến tại Cà Mau, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Kiên Giang. NAFIQAD có trách nhiệm xây dựng và trình Bộ NN và PTNT ban hành quyết định kiểm tra, chứng nhận chất lượng, VSATTP đối với 100% lô tôm trước khi đưa ra thị trường, tuyệt đối không để tôm và các sản phẩm tôm có chứa tạp chất được tiêu thụ.

(TVH)

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323