Nguồn tin: Báo Bình Thuận, 14/02/2011
Ngày cập nhật:
15/2/2011
Lâu nay, ở Bình Thuận, chế biến cá cơm xuất khẩu, các cơ sở chế biến đều xây lò hấp bằng đất sét, trên đặt chảo, hoặc thùng nước. Việc xây lò cần diện tích rộng từ 30 mét vuông, cũng như có người coi lửa, năng suất của từng lò trên dưới 5 tấn cá hấp/ngày, nếu làm việc từ sáng đến tối. Trung bình mỗi lần hấp khoảng 100 kg (5 giỏ). Mới đây, tại thôn Tân Lý 4, xã Tân Bình (La Gi - Bình Thuận), hai trong số nhiều chủ cơ sở đã đầu tư vốn, lắp đặt hai lò hơi, khả năng hấp 10 tấn cá/ngày/lò. Lò hơi tuy vẫn đốt củi nhưng có nắp đậy để không mất lửa, cũng như có bộ phận thổi hơi nóng tới nồi hấp chôn ngầm dưới đất, bảo đảm an toàn cho người vận hành, hấp cá. Để chuyển cá từ nơi rửa đến nơi hấp, thay vì chuyển tay thì nay bằng ròng rọc vừa nhanh vừa nhẹ. Anh Thanh, người trông coi một lò hơi cho biết: “Giá lắp đặt một lò trên dưới 100 triệu đồng, tùy theo lớn nhỏ. Cá hấp lò hơi vừa bảo đảm vệ sinh, vừa góp phần tăng thu nhập cho người lao động nếu có cá thường xuyên, và đầu ra ổn định".
Nồi hơi và ròng rọc chuyển cá được lắp đặt tại cơ sở
VĂN THẬT
- Kỹ thuật nuôi tôm, nuôi cá, phòng trị bệnh tôm, cá và các loại thủy sản khác
Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:
Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323
Bệnh phân trắng không làm tôm chết nhanh và chết hàng loạt như bệnh đốm trắng hay bệnh gan tụy cấp, nhưng nếu không khống chế sẽ gây ra những thiệt hại to lớn cho người nuôi tôm...
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.