“Liên thông” các tiêu chuẩn gỡ khó cho cá tra

Để có đủ điều kiện xuất xuất khẩu, con cá tra đang phải “gánh” quá nhiều tiêu chuẩn, chứng nhận… khiến người nuôi thả và doanh nghiệp gặp khó khăn để “chạy” đủ bộ tiêu chuẩn, đó là ý kiến của đông đảo các nhà chăn nuôi, sản xuất tại tại Hội thảo “Chứng nhận và phát triển bền vững cá tra”.

Ông Dương Ngọc Minh - Chủ tịch Ủy ban Cá nước ngọt VASEP - cho biết, hiện nay để xuất khẩu, cá tra Việt Nam không thể thiếu một chứng nhận nào theo quy định. Các chứng nhận là cơ sở để chứng minh với người tiêu dùng thế giới rằng Việt Nam đang sản xuất cá tra một cách có trách nhiệm. Đến nay đã có 2.805 ha cá tra, 49 công ty chế biến, 103 trại cá đã và đang được chứng nhận các tiêu chuẩn bền vững khác nhau. 5 trại nuôi cá tra đang thực hiện các tiêu chuẩn PAD và đợi chứng nhận ASC (nuôi thủy sản nước ngọt không ảnh hưởng đến môi trường tự nhiên).

Theo ông Phạm Anh Tuấn - Phó tổng cục trưởng Tổng cục thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: Hiện người tiêu dùng ở các thị trường thường ưu tiên chọn mua các sản phẩm thủy sản có dán nhãn mác với tiêu chuẩn khác nhau, như ở Tây Âu, Mỹ chọn tiêu chuẩn Global Gap; tại các nước Bắc Âu chọn ASC, trong khi Đông Âu và các nước châu Phi không đòi hỏi chứng nhận nào cả. Những chứng nhận này đều xoay quanh việc bảo vệ môi trường sinh thái, an toàn vệ sinh thực phẩm, trách nhiệm xã hội, truy xuất nguồn gốc, sức khỏe cá và phúc lợi xã hội. Những bộ tiêu chuẩn này có nhiều điểm giống nhau, chỉ khác nhau ở một vài điểm.

Hội nghề cá Việt Nam cho rằng, hiện nay có quá nhiều giấy chứng nhận nên gây rất nhiều khó khăn cho người nuôi và nhà chế biến, đặc biệt là những hộ nuôi trồng nhỏ. Vì khi bắt đầu thả giống, người nuôi và nhà chế biến chưa thể biết được sau khi thu hoạch sản phẩm của mình sẽ bán cho nhà nhập khẩu, hệ thống bán lẻ nào, để từ đó quyết định được theo tiêu chuẩn nào. Trong khi, nhiều nước EU vẫn đang đòi tiêu chuẩn GlobalGAP đối với cá tra nhập khẩu từ Việt Nam, nên các doanh nghiệp vẫn đang đẩy mạnh GlobalGAP ở các trại nuôi.

Chủ tịch Hội Nghề cá Việt Nam Nguyễn Việt Thắng đề nghị: Các cơ quan Chính phủ cần phải làm trọng tài và hợp tác giữa các bên để điều chỉnh “liên thông” các tiêu chuẩn sao cho phù hợp với thực tế sản xuất nhằm gỡ khó cá tra. Chẳng hạn, những vùng nuôi đã áp dụng bộ tiêu chuẩn này nếu cần phải có thêm chứng nhận của bộ tiêu chuẩn khác thì chỉ cần giải quyết những điểm khác biệt giữa 2 bộ tiêu chuẩn. Sau khi đã có bộ tiêu chí này, nếu cơ sở nuôi thủy sản đạt được các chỉ tiêu quy định trong VietGAP của Việt Nam thì mặc nhiên được các hệ thống chứng nhận độc lập công nhận những chỉ tiêu tương đương; theo đó, việc thu phí hướng dẫn và thu phí chứng nhận cũng giảm tương ứng. Như vậy, sẽ giảm được chi phí tốn kém cho người nuôi và doanh nghiệp

Tổng cục Thủy sản cho biết, sẽ sử dụng tiêu chuẩn VietGap (thực hành sản xuất nông nghiệp tốt) làm nền tảng để doanh nghiệp, người nuôi tiếp tục tham gia vào GlobalGap, ASC, SQF 1000 (thực phẩm an toàn và chất lượng)... nhằm giúp doanh nghiệp khi xuất khẩu cá tra vào thị trường nào thì áp dụng tiêu chuẩn đó. Theo đó, những tiêu chuẩn VietGap được Tổng cục thủy sản hỗ trợ và chứng nhận miễn phí nên người nuôi cá tra sẽ chịu ít chi phí hơn khi chứng nhận GlobalGap (thực hành sản xuất nông nghiệp tốt theo tiêu chuẩn toàn cầu) hay ASC, SQF 1000…

Theo VASEP, từ nay đến cuối năm sẽ áp dụng giá sàn xuất khẩu cá tra cho tất cả các thị trường (trừ thị trường Mỹ). Theo đó, giá sàn xuất khẩu cá tra phi lê thịt trắng 3,3 USD/kg, cá tra phi lê thịt đỏ 2,3 USD/kg. Ngoài ra, các doanh nghiệp chế biến cá tra xuất khẩu cũng thống nhất thu mua cá tra nguyên liệu trọng lượng 850 gr/con có chất lượng xuất khẩu là 26.000 đồng/kg.

Ủy ban Cá nước ngọt dự báo, từ nay đến cuối năm, lượng nguyên liệu cá tra không nhiều, thiếu cá cỡ nhỏ, do đó các doanh nghiệp xuất khẩu cá tra không nên vội vã chào giá thấp cho các nhà nhập khẩu, đặc biệt là thị trường EU, gây bất lợi cho hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.

Thanh Hải

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323