Doanh nghiệp tích cực đón nhận ASC

Ao nuôi cá tra theo tiêu chuẩn bền vững của Cty Gò Đàng - Ảnh: TTD

Mặc dù là một bộ tiêu chuẩn hoàn toàn mới, nhưng ASC bước đầu đã được cộng đồng DN và người nuôi cá tra tích cực đón nhận. Trong tương lai gần, ASC là một công cụ đắc lực góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp.

Sau hơn 9 tháng kể từ khi Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), Hội Nghề cá Việt Nam đại diện cho Việt Nam và Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên (WWF) chính thức ký thỏa thuận về phát triển bền vững ngành cá tra (17/12/2010), đến nay, nhiều cuộc hội thảo chuyên ngành đã được tổ chức tại Việt Nam, bước đầu giới thiệu nội dung bộ tiêu chuẩn ASC tới cộng đồng DN và người nuôi cá tra/basa.

Tuy là một bộ tiêu chuẩn hoàn toàn mới mẻ, nhưng ASC có một sức thu hút lớn và đã được đón nhận một cách nồng nhiệt. Nhận thức của cộng đồng DN và người nuôi cá tra/basa về bộ tiêu chuẩn này ngày một rõ ràng. Vì nhiều mục tiêu kinh tế, an sinh xã hội, bảo vệ tài nguyên, môi trường,… bộ tiêu chuẩn đang được các DN khẩn trương triển khai áp dụng, để sớm đạt được chứng nhận ASC.

Phân khúc thị trường – Lựa chọn tiêu chuẩn

Cá tra Việt Nam là một sản phẩm mang tính chiến lược quốc gia, thị trường XK rất rộng lớn. Đến nay sản phẩm cá tra Việt Nam đã được XK đến hơn 140 thị trường khác nhau trên thế giới. Bên cạnh thị trường khó tính như Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản,… cá tra có những thị trường tiềm năng lớn nhưng không đòi hỏi quá khắt khe về các tiêu chuẩn chất lượng, như thị trường châu Á, châu Phi… Sự ra đời của bộ tiêu chuẩn đã làm tăng thêm tính đa dạng, nâng cao giá trị XK của con cá tra Việt Nam trên thị trường quốc tế. Từng DN đang xem xét chiến lược kinh doanh, thị trường hiện tại và hướng phát triển thị trường tương lai để có quyết định có nên áp dụng tiêu chuẩn ASC hay không.

Đại diện công ty CADOVIMEX, anh Phan Song Trường Phúc cho hay: “Hiện tại DN đang thực hiện hệ thống quản lý chất lượng theo các tiêu chuẩn HACCP, ISO 9001: 2000 và BRC 2000. Thị trường chủ yếu của công ty hiện là Mỹ, nhưng DN sẽ mở rộng sang Châu Âu, nên ngay từ khi còn thai nghén bộ tiêu chuẩn ASC đã thu hút được sự chú ý đặc biệt của Ban Giám đốc”.

Tương tự, anh Nguyễn Minh Thành đến từ Công ty Cổ phần Nông nghiệp Sông Hậu cho biết: “Với 100 ha bảo tồn cho các trang trại cá trại giống và cũng là cung cấp nguyên liệu cho chế biến, hệ thống kiểm soát chặt chẽ từ nguyên liệu đến thành phẩm đã giúp công ty đạt được những tiêu chuẩn chất lượng như HACCP, SSOP, GMP, ISO 9001 và có EU Code DL 151. Công ty sẽ phấn đấu là một trong DN đi đầu để đạt được chứng nhận ASC. Hiện tại DN đang hoàn thiện hồ sơ đểcó thể tái chứng nhận GlobalGAP và đang tiếp tục đầu tư và có những bước đi ban đầu để có thể đạt được chứng nhận ASC trong thời gian sớm nhất có thể”.

Chị Nguyễn Thị Kim Đồng - Phòng Quản lý Chất lượng Công ty Thuận An, cho biết: “Hiện tại DN đang thực hiện chứng nhận theo chu trình khép kín từ trại nuôi cho đến chế biến và xuất ra thị trường, tùy theo yêu cầu cầu của từng thị trường và diện tích vùng nuôi mà DN phấn đấu đạt nhiều chứng chỉ khác nhau. Đầu tháng 10 này sẽ đạt chứng nhận GlobalGAP, năm sau sẽ đạt được chứng nhận ASC”. Chị Đồng cũng cho biết thêm để đạt được chứng nhận ASC không quá khó khăn, vì hiện tại hệ thống vùng nuôi của DN đã đạt được những chứng chỉ khác, chỉ cần đầu tư thêm ít nữa là có thể đạt được ASC.

Là một trong những công ty sở hữu vùng nuôi lớn nhất vùng ĐBSCL, Hùng Cá đã và đang áp dụng quy trình sản xuất khép kín từ khâu nuôi trồng, chế biến và XK theo tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo được nguồn nguyên liệu ổn định, giám sát nghiêm ngặt quá trình sản xuất từ đó mang đến những sản phẩm uy tín và chất lượng cao trên thị trường. Anh Huỳnh Chí Thiện đại diện công ty cho biết: “Với thị trường rộng lớn, hiện tại DN đang tiếp tục phân khúc thị trường, xác định khối lượng của từng thị trường, từ đó xác định diện tích nuôi với tiêu chuẩn nào và diện tích bao nhiêu cho phù hợp”.

Tăng cường năng lực cạnh tranh, tăng lợi nhuận

Sản xuất là theo nhu cầu của thị trường, xã hội ngày càng phát triển, yêu cầu của người tiêu dùng đối với sản phẩm cũng khắt khe hơn. DN muốn tồn tại phải phát huy tất cả các nguồn lực nhằm thõa mãn những nhu cầu này. Theo đánh giá của một số DN thì ASC là một công cụ góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh và gia tăng lợi nhuận của DN.

Anh Lữ Văn Chài, Trưởng phòng Kế hoạch Công ty NAVICO cho biết, hiện tại DN có 30 ha nuôi cá tra công nghiệp, 20% đã đạt tiêu chuẩn GlobalGAP. Dự kiến sang năm vùng nuôi của DN sẽ tăng lên hơn 100 ha. Một khi đã áp dụng tiêu chuẩn GlobalGAP thì quá trình chuyển đổi sang ASC không quá khó khăn và tốn kém. Anh Chài cũng nhận xét thêm: “Tiêu chuẩn ASC được đúc kết từ những tinh hoa của những tiêu chuẩn trước với nhiều mức được nâng cao, hiện tại khách hàng của DN đa số đòi hỏi sản phẩm phải đạt chuẩn ASC vì đây là tiêu chuẩn được xây dựng từ nhiều phía, mang tính dân chủ cao và hứa sẽ tiêu thụ với mức giá cao hơn từ 5 – 10% so với giá thị trường”.

Còn tại Công ty Cổ phần Gò Đàng, anh Nguyễn Hữu Nghĩa, trưởng phòng chất lượng, cho hay hiện nay DN có vùng nuôi cá tra công nghiệp với diện tích hơn 100 ha và phấn đấu sẽ là một trong những DN đầu tiên đạt được chứng nhận ASC, vì đa phần khách hàng đều đòi hỏi sản phẩm phải được sản xuất mang tính bền vững, an toàn không chỉ cho người tiêu dùng mà còn an toàn cho môi trường, an sinh xã hội. Mặc dù DN chưa xác định mức giácụ thể đối với sản phẩm đạt tiêu chuẩn, nhưng muốn tồn tại trong cạnh tranh, DN phải đạt tiêu chuẩn này.

ASC là bộ tiêu chuẩn mang tính chất tự nguyện và được xây dựng dựa trên nguyên tắc mở, công khai, minh bạch với sự tham gia của nhiều bên có liên quan. Tin rằng, với sự tham gia nhiệt tình của cộng đồng DN và người nuôi cá tra, mục tiêu đến năm 2012 sẽ có 25% sản phẩm cá tra/basa XK của Việt Nam sẽ có chứng nhận, trong đó 10% theo ASC và đến năm 2015, 100% sản phẩm cá tra/basa XK của Việt Nam sẽ có chứng nhận trong đó 50% theo chứng nhận ASC sẽ trở thành hiện thực.

Đỗ Văn Thông

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323