Xây dựng thương hiệu cá ngừ đại dương

Từ đầu năm Nhâm Thìn đến nay, những cảng cá tại các tỉnh miền Trung như Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa… tấp nập những tàu câu cá ngừ đại dương cập, xuất bến. Cá ngừ được mùa, trúng giá, thương lái tranh mua…, ngư dân càng hối hả chuẩn bị cho chuyến ra khơi tiếp theo.

Mua bán cá ngừ đại dương tại Cảng cá Quy Nhơn vào sáng mùng 8 Tết Nhâm Thìn. Ảnh: Hoàng Trọng

Lộc biển đầu năm

Cảng cá Quy Nhơn (Bình Định) sáng mùng 8 tháng giêng (30-1) đông như ngày hội. Hàng chục tàu đánh bắt xa bờ hối hả mua sắm nhiên liệu, thực phẩm, đá cây… để sẵn sàng cho chuyến ra khơi mới. Tất cả các tàu ra khơi đánh bắt trong dịp tết trở về đều trúng đậm, chủ tàu lãi từ 50 - 100 triệu đồng, mỗi ngư dân được chia 6 - 10 triệu đồng. Trong số hơn 500 tàu chuyên đánh bắt cá ngừ đại dương ở huyện Hoài Nhơn (Bình Định) đã có hơn 400 chiếc với hơn 5.000 lao động ăn tết trên biển.

Ông Phan Văn Cang (ở xã Hoài Hương, huyện Hoài Nhơn, Bình Định), chủ tàu BĐ 95253 TS, hào hứng cho biết: “Những ngày cận tết, anh em chúng tôi câu cá ngừ đại dương trúng quá đến phát run, thậm chí có người không dám tin vào sự thật. Tàu chúng tôi xuất phát từ ngày 22 tháng chạp (Âm lịch) cùng với 7 ngư dân, đến ngày mùng 8 Tết lại vào cảng cá Quy Nhơn với 21 con cá ngừ đại dương nặng hơn 1 tấn và gần 3 tấn mực. Trừ hết chi phí, tôi lãi ròng hơn 60 triệu đồng, ngư dân được chia không dưới 6 triệu đồng/người. Chuyến trước, tàu của tôi cũng đánh bắt xa bờ khoảng 1 tuần, được hơn 7 tạ cá ngừ đại dương. Chưa năm nào chúng tôi đánh bắt đầu vụ trúng như năm nay!”.

Tại tỉnh Phú Yên, nơi được mệnh danh là “thủ phủ” của nghề đánh bắt cá ngừ đại dương, cũng có hơn 400 chiếc tàu đánh bắt xa bờ đón tết giữa trùng khơi. Đến nay đã có hơn 100 tàu câu cá ngừ của ngư dân Phú Yên cập cảng cá Đông Tác và cảng cá phường 6 thành phố Tuy Hòa.

Ông Biện Minh Tâm, Giám đốc Sở NN-PTNT Phú Yên, cho biết: “Hầu hết các tàu câu cá ngừ đại dương của ngư dân tỉnh cập bến trong những ngày đầu năm mới đều đạt sản lượng 0,8 - 1,5 tấn. Với giá cá ngừ loại 1 khoảng 170.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, các tàu lãi 80 - 120 triệu đồng/tàu, mỗi ngư dân được chia 6 - 10 triệu đồng/chuyến".

Tại các cảng cá ở miền Trung, nhiều doanh nghiệp như Vinh Sâm, Lợi Anh, Thanh Sơn, Hồng Ngọc, Khải Vỹ... tranh mua cá ngừ đại dương. Nhờ vậy, hiện giá các ngừ đại dương tại miền Trung luôn ở mức cao, giá loại 1 khoảng 170.000 đồng/kg, loại thấp nhất cũng 115.000 đồng/kg nên tất cả chủ tàu đều có lãi.

Triển vọng cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương được Bộ Công thương xác định là một trong 3 mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam (cùng với cá da trơn và tôm). Theo thống kê của Hiệp hội Cá ngừ Việt Nam, trữ lượng cá ngừ đại dương ở vùng biển nước ta trên 50.000 tấn, khả năng khai thác bền vững khoảng 17.000 tấn. Hiện trung bình mỗi năm, ngư dân 3 tỉnh Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa đánh bắt trên dưới 10.000 tấn, riêng Phú Yên khoảng hơn 5.000 tấn. Phần lớn cá ngừ đại dương Việt Nam được xuất sang thị trường Nhật Bản, Đài Loan (Trung Quốc), Mỹ, Úc, Liên minh châu Âu… Tuy nhiên, cá ngừ đại dương Việt Nam trên thị trường thế giới mang nhãn hiệu nước ngoài và được xuất nguyên con, chưa có cơ sở chế biến trong nước nên giá bán không ổn định.

Giữa năm 2011, Công ty TNHH Vinh Sâm (ở tỉnh Phú Yên) đã cùng 5 nhà đầu tư Nhật Bản thành lập một công ty liên doanh kinh doanh, chế biến xuất khẩu cá ngừ đại dương và cam kết sẽ tiến tới việc xây dựng thương hiệu cho cá ngừ đại dương Phú Yên.

Bà Trịnh Thị Ngọc Sâm, Giám đốc Công ty TNHH Vinh Sâm, cho biết: “Cuối tháng 2 này, phía Nhật Bản sẽ đưa sang Phú Yên một chiếc tàu cấp đông để thu mua cá ngừ của ngư dân ngay trên biển. Trong 2 năm đầu, tàu được phía Nhật Bản cho thuê miễn phí. Giá thu mua phụ thuộc chất lượng cá ngừ và dao động 12 - 20 USD/kg. Theo dự kiến, đến tháng 3-2012, công ty liên doanh sẽ đi vào hoạt động và mỗi năm sẽ có 2.000 - 3.000 tấn cá ngừ được xuất khẩu từ liên doanh này. Mặc dù còn gặp nhiều khó khăn nhưng chúng tôi quyết xây dựng cho bằng được thương hiệu cá ngừ đại dương Phú Yên trên thị trường quốc tế”.

Ông Nguyễn Văn Long, Trưởng trạm khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản Hoài Nhơn (Bình Định), cho biết: Tính từ mùng 1 đến mùng 7 Tết đã có 45 tàu câu cá ngừ đại dương của ngư dân trong huyện cập bến, sản lượng đạt 70 tấn. Bình quân mỗi tàu đánh bắt được 1,4 tấn, lãi 40 - 80 triệu đồng/tàu.

Hoàng Trọng

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323