Kiên Giang mở rộng thí điểm xuất khẩu cá nóc

Tỉnh Kiên Giang vừa quyết định tiếp tục chọn Cảng cá Tắc Cậu, xã Bình An, huyện Châu Thành là điểm lên hàng, giao nhận cá nóc và thực hiện quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm để mở rộng Đề án thí điểm thu mua, chế biến và xuất khẩu cá nóc.

Mục tiêu của Đề án là tăng cường công tác quản lý hoạt động tổ chức khai thác, thu mua, chế biến và xuất khẩu cá nóc quy củ, chuẩn hóa về tính pháp lý, tính khoa học và tính an toàn sức khỏe và tính mạng của người dân.

Theo đó, Cảng cá Tắc Cậu (xã Bình An, huyện Châu Thành) là điểm lên hàng, giao nhận cá nóc và thực hiện quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm từ khâu thu mua, bảo quản, vận chuyển sau đó sản phẩm cá nóc được chuyển đến nhà máy chế biến của doanh nghiệp chế biến cá nóc xuất khẩu.

Tất cả các tàu khai thác thủy sản trên vùng biển Kiên Giang, khai thác được cá nóc chỉ được bán cho các cơ sở thu mua đã đăng ký tham gia Đề án thí điểm theo đúng quy định. Hoạt động lên hàng cá nóc được diễn ra tại cảng cá Tắc Cậu có sự giám sát của Tổ kiểm tra, chứng nhận cá nóc.

Đối với các cơ sở thu mua cá nóc có trụ sở đặt tại Cảng cá Tắc Cậu, phải lập phương án sản xuất kinh doanh mặt hàng cá nóc và đăng ký tham gia thực hiện Đề án đảm bảo đáp ứng được các tiêu chí và phải được cơ quan quản lý chất lượng thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn kiểm tra điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm và cấp mã số.

Do là loài cá có độc từng gây ra nhiều vụ ngộ độc dẫn đến chết người, nên cá nóc được cơ quan chức năng nước ta cấm tiêu thụ triệt để trên thị trường nội địa.

Tuy nhiên, nếu được lựa chọn, sơ chế và bảo quản đúng quy trình nghiêm ngặt, thì cá nóc trở thành mặt hàng hải sản được ưa chuộng tại nhiều thị trường châu Á như: Hàn Quốc, Thái Lan, Ấn Độ…

Vào thời điểm năm 2010, Kiên Giang là một trong những địa phương đầu tiên được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chọn tham gia Đề án thí điểm xuất khẩu cá nóc sang Hàn Quốc từ cuối năm 2009.

Thanh Anh

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323