Mô hình trình diễn kỹ thuật sản xuất bột cá, mỡ cá: Nhiều sản phẩm vươn ra thế giới

Sản xuất bột cá, dầu cá từ nguyên liệu cá da trơn của Công ty TNHH 1 TV Gò Đàng.

Đề án xây dựng mô hình trình diễn kỹ thuật sản xuất bột cá, mỡ cá đã được Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp Bến Tre tổ chức thí điểm tại Công ty TNHH 1 thành viên Gò Đàng (Khu công nghiệp An Hiệp), với tổng kinh phí 28,57 tỷ đồng (vốn khuyến công Quốc gia hỗ trợ 240 triệu đồng, vốn của Công ty và vốn khác 28,33 tỷ đồng).

Bến Tre có tiềm năng lớn về kinh tế thủy sản, ngoài nuôi trồng và đánh bắt, thì chế biến cũng có nhiều chuyển biến tích cực, hiệu quả. Toàn tỉnh hiện có diện tích nuôi khoảng 43.000 ha, sản lượng hàng năm 193.000 tấn, sản lượng khai thác 106.000 tấn. Để tận dụng nguồn lợi thủy sản thừa (cá vụn, cá tạp), nhà máy được xây dựng, góp phần giải quyết đầu ra của nghề cá; đồng thời nâng cao hiệu quả sản xuất của các đội tàu đánh bắt, nhất là tàu khai thác xa bờ. Bột cá cũng là nguyên liệu để sản xuất thức ăn phục vụ cho ngành nuôi trồng thủy sản đang phát triển mạnh trong tỉnh. Theo Ban Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp, mục tiêu của đề tài là tạo ra sản phẩm bột cá (thức ăn thủy sản, gia súc), mỡ cá (tinh luyện thành dầu cá thực phẩm), đáp ứng nhu cầu của thị trường, góp phần nâng cao giá trị nguồn lợi hải sản trong tỉnh. Đặc biệt, công ty đã xây dựng được mô hình mới với máy móc, thiết bị, công nghệ sản xuất hiện đại, tạo ra sản phẩm mới để có thể giới thiệu và nhân rộng trong toàn tỉnh. Các giải pháp thực hiện của Công ty gồm: đầu tư máy sấy khô, hệ thống lò hơi, bồn chứa dầu, dây chuyền kết nối, máy ly tâm, trạm biến áp, nhà xưởng, kho thành phẩm, nhà làm việc, hệ thống cấp thoát nước, hồ chứa nước… Công ty cũng đã tuyển mới 200 công nhân.

Theo ông Lê Sơn Tùng - Giám đốc Công ty, năng suất dự kiến của nhà máy là 6.000 tấn bột cá/năm, 7.500 tấn mỡ cá/năm, doanh thu khoảng 250 tỷ đồng/năm. Sau thời gian đi vào hoạt động (giai đoạn I, với công suất 13.500 tấn/năm), Công ty đã xuất khẩu sản phẩm sang một số nước: Hàn Quốc, Malaysia, Đài Loan. Sắp tới, Công ty sẽ đầu tư triển khai giai đoạn II, với công suất 18.000 tấn/năm. Dự kiến khoảng tháng 11-2013, sẽ đưa nhà máy vào hoạt động. Nhà máy sử dụng loại hầm chứa tự hoại, nước thải nhà máy được đưa về hệ thống xử lý nước thải tập trung của Công ty, sau đó đưa ra khu xử lý chung của Khu công nghiệp An Hiệp. Nhà máy đã khống chế được ô nhiễm bụi, dây chuyền sản xuất được lắp đặt đồng bộ, kín, trang bị đầy đủ thiết bị, kiểm tra thường xuyên độ kín thiết bị, xác định các vị trí phát sinh nhiều bụi trong dây chuyền để kịp thời xử lý; đồng thời, hạn chế ô nhiễm khí thải bằng việc thiết kế ống khói nồi hơi cao khoảng 15m.

Tại hội nghị giới thiệu mô hình này, ông Trần Văn Đấu - Phó Giám đốc Sở Công Thương đánh giá cao tiến độ xây dựng nhà máy. Đây là bước khởi đầu rất có ý nghĩa, bởi sản phẩm từ nghề cá của Bến Tre chưa nhiều. Với sản phẩm mới (bột cá, dầu cá) làm cho sản phẩm thủy sản thêm phong phú hơn. Năm 2012, Bến Tre được Trung ương hỗ trợ 660 triệu đồng kinh phí khuyến công với 4 dự án, tỉnh hỗ trợ thêm 10 dự án với nguồn kinh phí chung khoảng 2 tỷ đồng. Ông đề nghị Công ty sản xuất hiệu quả, tuân thủ việc bảo đảm môi trường, khẩn trương xúc tiến thương mại, tìm đối tác, thị trường để giới thiệu sản phẩm mới.

Hữu Hiệp

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323