Khai thác hải sản bằng đèn cao áp: Nguy cơ mất thương hiệu cá ngừ Việt Nam

Ngư dân các tỉnh Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa hiện đang kêu trời vì giá cá ngừ rớt thê thảm và cho rằng các doanh nghiệp (DN) mua “ép”. Trong khi đó, các doanh nghiệp lại gửi đơn khẩn thiết kiến nghị Bộ NN - PTNT tìm giải pháp để “cứu” thương hiệu cá ngừ Việt Nam, bởi hiện nay ngư dân khai thác tận diệt cá ngừ bằng đèn cao áp, làm cá kém chất lượng, gây khó khăn cho tiêu thụ sản phẩm.

Sơ chế cá ngừ xuất khẩu tại cảng cá phường 6 (TP Tuy Hòa) - Ảnh: N.TRƯỜNG

CÁ NGỪ GIÁ BÈO

Mùa này, tàu câu cá ngừ đại dương trở về bến, neo đậu ken dày ở các cảng cá Hòn Rớ (TP Nha Trang, Khánh Hòa), phường 6 (TP Tuy Hòa, Phú Yên) và cảng cá Quy Nhơn, Bình Định. Trong 3 tháng đầu năm, tỉnh Phú Yên khai thác được trên 2.850 tấn, tỉnh Khánh Hòa 250 tấn cá ngừ, Bình Định đánh bắt được 2.053 tấn... Sản lượng đánh bắt đạt rất cao nhưng niềm vui của ngư dân không được trọn vẹn, bởi “đặc sản cá ngừ” xuất khẩu đang rớt giá thê thảm. Nhiều ngư dân bị lỗ vốn chuyến biển, bức xúc cho rằng chủ nậu “ép giá”, nên nảy sinh mâu thuẫn.

Anh Quân, DNTN Hồng Ngọc (Phú Yên) cho biết, chất lượng cá quá kém, không đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Điều này dẫn đến giá cá ngừ câu thẻo, câu vàng truyền thống từ 180.000 đồng/kg hạ xuống còn 110.000 - 120.000 đồng/kg; cá ngừ câu đèn cao áp giá thấp từ 39.000 - 48.000 đồng/kg. Hiện DNTN Hồng Ngọc còn tồn kho trên 350 tấn phải đem luộc dần để chế biến đồ hộp.

Theo ông Võ Văn Đẹp, chủ tàu KH 96679, ở xã Phước Đồng (TP Nha Trang), do giá vật tư tăng cao nên mỗi tàu câu khơi sắm chuyến với chi phí từ 120 - 180 triệu đồng. Theo một số chủ tàu, chi phí cao, giá bán lại thấp khiến nhiều bạn thuyền đành bỏ nghề biển, chuyển sang nghề khác.

HỆ LỤY TỪ CÂU ĐÈN CAO ÁP

Nghề câu tay kết hợp đèn cao áp xuất phát từ tỉnh Bình Định vào năm 2012. Lợi thế là thời gian chuyến biển ngắn hơn, chỉ lao động ban đêm, tàu di chuyển gần nên tiêu hao nhiên liệu ít, chi phí chuyến biển thấp từ 70 - 110 triệu đồng, trong khi sản lượng tăng cao.

Trong một thời gian ngắn, ngư dân tỉnh Bình Định đã phát triển 1.060 chiếc tàu chuyên làm nghề này, Phú Yên có 160 chiếc, và toàn bộ 130 chiếc tàu ở tỉnh Khánh Hòa cũng chuyển câu vàng sang câu tay với đèn cao áp. Tuy nhiên, theo ông Nguyễn Văn Do, Phó phòng Hậu cần dịch vụ nghề cá (Cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản - Tổng cục Thủy sản), với việc ngư dân dùng ánh sáng, thả câu độ sâu 60 - 100m và thu câu nhanh khi cá mắc câu... dẫn đến giảm giá trị, chất lượng của cá. Trong khi cá ngừ đại dương được nhiều nước trên thế giới sử dụng chủ yếu ở dạng thức ăn tươi sống (sashimi), nên đòi hỏi chất lượng cá phải tươi! Do vậy, có đến 70% sản lượng cá ngừ câu bằng đèn cao áp không đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, mất khả năng cạnh tranh.

“CỨU” THƯƠNG HIỆU CÁ NGỪ VIỆT NAM

Năm 2012, Việt Nam xuất khẩu sang thị trường EU và các nước Mỹ, Nhật Bản, Israel, Trung Quốc... 159.628 tấn cá ngừ, với giá trị hơn 569 triệu USD. Nhưng, xuất khẩu trong 3 tháng đầu năm 2013 đã giảm 16% và hiện đang “khủng hoảng thừa” nguyên liệu cá. Ông Vũ Đình Đáp, Chủ tịch Hiệp hội Cá ngừ Việt Nam cho hay, nhiều hội thảo bàn về vấn đề phát sinh nghề câu đèn cao ép làm giảm chất lượng cá ngừ xuất khẩu, đồng thời đề xuất các cơ quan chức năng thực hiện đề tài nghiên cứu về nghề này, nhưng đến nay vẫn chưa có kết quả! Mới đây, 3 doanh nghiệp thu mua cá ngừ ở các tỉnh Nam Trung Bộ là DNTN Hồng Ngọc, Lợi Anh, Mười Sum đã gửi thư khẩn thiết kiến nghị Bộ NN-PTNT tìm giải pháp để “cứu” thương hiệu cá ngừ Việt Nam.

Ông Vũ Văn Tám, Thứ trưởng Bộ NN-PTNT cho biết: “Tổng cục Thủy sản sẽ nghiệm thu đề tài nghiên cứu khoa học về đánh giá của nghề câu tay kết hợp ánh sáng, làm ảnh hưởng đến chất lượng và có tác động đến bảo vệ nguồn lợi. Từ đó, cùng với doanh nghiệp và ngư dân bàn giải pháp khôi phục và phát triển nghề câu vàng truyền thống như lâu nay; vận động ngư dân không nên phát triển rộng rãi nghề câu cá ngừ bằng đèn cao áp”.

LƯU PHONG

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323