Tự cứu

Tiềm năng và triển vọng nghề nuôi cá tầm Việt Nam (VN) rất lớn. Thế nhưng trước mắt giới nuôi cá tầm Việt Nam đang phải đối phó tình trạng cá tầm Trung Quốc (TQ) với giá rẻ gần phân nửa, thẩm lậu qua đường biên giới, sau đó theo đường hàng không để vào TPHCM. Trước đây mỗi ngày có khoảng 2 tấn cá tầm TQ đưa lậu vào TPHCM.

Gọi là lậu vì cá tầm do Tổ chức CITES (Công ước về buôn bán quốc tế các loại động vật, thực vật hoang dã nguy cấp) đưa vào nhóm nguy cơ tuyệt chủng nên khi xuất qua một nước khác đều phải có sự đồng ý và giấy phép CITES nước sở tại.

Nhưng theo CITES VN, chưa có đơn vị nào xin phép nhập khẩu cá thương phẩm ngoài 2 đơn vị được cấp giấy phép nhập khẩu con giống! Khi vào, cơ quan hàng không chỉ kiểm tra hàng hóa như chất cháy nổ, vũ khí...; Hải quan chỉ kiểm soát hàng xuất, nhập khẩu; Cục Thú y chỉ lo kiểm dịch động vật và thủy sản xuất, nhập khẩu; việc kiểm dịch nội địa thuộc về Sở NN-PTNT địa phương, nhưng lại không có chốt kiểm tra tại sân bay thì cá tầm nhập lậu vẫn có điều kiện tuồn vào VN. Cho dù hiện nay có giảm đôi chút.

Theo những người trong nghề, cá tầm Nga nuôi tại VN có mình tròn, xương sống 2 bên hông nhiều gai, mũi tròn, phần bụng cá màu vàng cát hay vàng óng hoặc mật ong. Trong khi cá tầm lai từ TQ mình dài và gầy, gai lưng không nhọn, mũi dài và nhọn, bụng cá màu đen hoặc trắng. Chủ nhà hàng Hoa Lộc Vừng (quận Bình Thạnh, TPHCM) cho biết, cá tầm TQ thịt nhão như bột, ít mỡ, còn cá tầm VN thịt chắc, mỡ hơi vàng. Vì vậy, bản thân người tiêu dùng cũng như người nuôi cá tầm phải phân biệt khi tiêu dùng.

Theo Hiệp hội Nuôi cá nước lạnh VN, bên cạnh việc kiến nghị cơ quan hữu quan phối hợp và quyết liệt hơn trong việc ngăn chặn cá tầm nhập lậu, các doanh nghiệp nên xem lại quy trình sản xuất, kênh phân phối để có giá thành hợp lý, đảm bảo chất lượng, có thể cạnh tranh với cá tầm TQ. Tập đoàn Cá tầm Việt Nam cho biết, đã thiết kế và áp dụng hệ thống truy cập nguồn gốc sản phẩm theo mã code lần đầu có mặt tại VN.

Theo đó, người tiêu dùng có thể truy cập trực tiếp thông sản phẩm như nguồn gốc, giống cá, địa điểm nuôi, đơn vị nuôi, ngày đầu nuôi tại trại… Mã code được in trên thẻ cào, quản lý bằng công nghệ cao, không thể tái sử dụng cho một lô hàng và sản phẩm.

ĐĂNG LÃM

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323