Đảm bảo yêu cầu chất lượng tôm nguyên liệu phục vụ xuất khẩu

Đảm bảo đủ thời gian ngừng cho tôm ăn trước khi thu hoạch

Ngày 16/10/2013 tại thành phố Cần Thơ, Công ty TNHH Uni - President Việt Nam đã phối hợp với Viện nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 2 (NTTS) tổ chức hội thảo với chủ đề “Ethoxyquin – Giải pháp kỹ thuật và quản lý đảm bảo yêu cầu chất lượng tôm nguyên liệu phù hợp xuất khẩu”.

Hội thảo giới thiệu những thông tin cơ bản về Ethoxyquin, những qui định của các nước nhập khẩu về chất cấm này để từ đó cùng thảo luận và đề ra giải pháp kỹ thuật cũng như phương pháp quản lý nhằm khắc phục rào cản kỹ thuật này. Tại hội thảo, các đại biểu còn được giới thiệu các kết quả nghiên cứu mới nhất của đề tài “Ảnh hưởng hàm lượng Ethoxyquin trong thức ăn thủy sản lên tồn dư Ethoxyquin trong tôm chân trắng Litopenaus vannamei” do Viện nghiên cứu NTTS 2 phối hợp với công ty TNHH Uni – President thực hiện từ ngày 12/12/2012 đến 10/04/2013 tại Bà Rịa-Vũng Tàu và trại ương giống của công ty Thông Thuận tại Bình Thuận.

Các kết quả nghiên cứu cho thấy Ethoxyquin chỉ tồn lưu ở bộ phận đầu của con tôm (nguyên liệu). Nhìn chung, sau 4 giờ cho ăn (thức ăn do công ty Uni – President sản xuất) thì hàm lượng Ethoxyquin lưu lại trong tôm thấp hơn mức cho phép đối với tôm nhập khẩu vào thị trường Nhật và sau 16 giờ thì không phát hiện thấy Ethoxyquin trong các phần cơ thịt tôm.

Từ kết quả nghiên cứu này và để đảm bảo chất lượng nguồn tôm nguyên liệu phù hợp cho xuất khẩu, đại diên công ty Uni – President đề xuất nếu người nuôi tôm sử dụng thức ăn thông thường do công ty sản xuất thì nên ngừng cho tôm ăn 12 giờ trước khi thu hoạch hoạch hoặc chuyển sang sử dụng thức ăn có hàm lượng Ethoxyquin thấp và ngừng cho ăn từ 5 – 7 ngày trước khi thu hoạch.

ĐVT

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323