Xuất khẩu Tôm: Xin đừng chỉ vì lợi ích trước mắt

Theo nguồn Báo Diễn đàn doanh nghiệp, liên tiếp trong thời gian qua, Bộ Thương mại nhận được nhiều thông báo từ phía Nhật Bản về việc nước này phát hiện dư lượng chất chloramphenicol trong sản phẩm tôm VN. Mặc dù Bộ Thương mại và Bộ Thủy sản đã có khuyến cáo với các DN nhưng xem ra tình hình vẫn không có gì biến chuyển. Trả lời vấn đề này với báo DĐDN, ông Vũ Văn Trung - Vụ trưởng Vụ Châu Á - Thái Bình Dương (Bộ Thương mại) nói rằng dư lượng chất chloramphenicol trong sản phẩm tôm VN do các nguyên nhân sau đây : Nhiều bà con nông dân thường có thói quen hễ thấy con tôm biếng ăn là dùng kháng sinh, thậm chí có truờng hợp dùng kháng sinh từ khi tôm còn rất nhỏ. Một nguyên nhân nữa là quá trình vận chuyển từ cơ sở nuôi và đánh bắt tôm biển đến nhà máy chế biến, người vận chuyển đã dùng chất bảo quản có chứa kháng sinh để hỗ trợ nước đá nên kháng sinh đã ngấm vào tôm. Rồi nữa, khi trong quá trình chế biến tôm bóc vỏ, người công nhân đúng ra phải đeo găng tay nhưng có thể họ không đeo găng và để bảo vệ da tay họ đã bôi kem vào tay để tránh nước ăn tay, chất kem này lại chứa chloramphenicol nên đã ngấm vào tôm.

Theo Ông Vũ Văn Trung, trước tình hình trên thời gian qua Lãnh đạo Chính phủ, Bộ Thương mại và Bộ Thuỷ sản đều đã vào cuộc. Thủ tướng đã có chỉ thị về quản lý buôn bán, sử dụng chất kháng sinh trong nuôi, chế biến thuỷ sản và chỉ thị về tăng cường quản lý chất lượng thuỷ sản XK, nhưng đáng buồn là các hộ nuôi, đánh bắt tôm, mực và các DN chưa có chuyển biến nào đáng kể. Theo ông Trung sắp tới cần tăng cường và làm thường xuyên hơn nữa khâu giám sát, kiểm tra từ nuôi hoặc đánh bắt đến vận chuyển, chế biến. Với phương châm là phải làm kiên quyết, triệt để, chứ không chỉ nặng về tuyên truyền, phổ biến.

Và với thông tin mới nhất cũng của Báo này, mới đây vào ngày 5/01/2007 lô hàng mực 416 kg của Công ty Việt Phú (Tiền Giang) có dư lượng kháng sinh chloramphenicol 0,0007ppm; phía Nhật đang yêu cầu trả lại VN, hoặc hủy tại chỗ hoặc không được dùng làm thức ăn cho người.

Thiết nghĩ bà con ta, không nên vì cái lợi trước mắt mà quên mất nguồn lợi lớn hơn, dài hơn hơn về sau này và đặc biệt là cần tập thói quen làm ăn, kinh doanh theo lối hiện đại hơn, luôn đặt lợi ích của người tiêu dùng lên hàng đầu thì không thể còn trục trặc như vừa qua và hiện nay.

HTY

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323