Bình Định: Khởi sắc hoạt động chế biến thủy sản xuất khẩu

Sau một thời gian dài gặp khó khăn, các doanh nghiệp (DN) chế biến thủy sản xuất khẩu (CBTSXK) trên địa bàn tỉnh đã từng bước khắc phục những tồn tại, vươn lên đứng vững trên thị trường. Trong năm 2007, toàn tỉnh đã chế biến và xuất khẩu được 5.900 tấn thủy sản các loại, tổng kim ngạch xuất khẩu (KNXK) đạt 26,78 triệu USD, tăng 66,4% so với năm 2006…

* Nỗ lực vượt khó

Những khó khăn, tồn tại cố hữu của ngành công nghiệp CBTSXK ở tỉnh ta trong thời gian qua là tình trạng thiếu nguyên liệu sản xuất; công nghệ chế biến còn lạc hậu; sản phẩm còn đơn điệu; thị trường xuất khẩu chưa được mở rộng. Điều này đã gây ảnh hưởng rất nhiều đến hoạt động sản xuất kinh doanh của các DN CBTSXK trên địa bàn tỉnh trong một thời gian dài, giá trị sản xuất và KNXK liên tục giảm.

Trước thực trạng này, bên cạnh sự hỗ trợ của ngành Thủy sản tỉnh, để tồn tại và phát triển, bản thân từng DN đã nỗ lực tự cứu lấy mình. Từ đầu năm 2006 đến nay, các DN CBTSXK trên địa bàn tỉnh đã tập trung đầu tư nâng cấp, mở rộng nhà xưởng, đổi mới thiết bị, dây chuyền sản xuất với công nghệ hiện đại, như dây chuyền cấp đông nhanh, chế biến tôm đông rời nguyên con IQF, cá phi lê; các thiết bị kiểm tra dư lượng kháng sinh, virus... trong nguyên liệu và thành phẩm… Trong năm 2007, Công ty CP Đông lạnh Quy Nhơn đã đầu tư hơn 1 tỉ đồng, Công ty TNHH Thực phẩm-Xuất nhập khẩu Lam Sơn đầu tư gần 1 tỉ đồng cho việc đổi mới thiết bị, công nghệ.

Điều đáng nói là các DN CBTSXK trên địa bàn tỉnh đã chủ động nhập khẩu nguyên liệu phục vụ chế biến, với 40% nguyên liệu được nhập khẩu. Đi đầu trong công tác này là Công ty CP Thủy sản Bình Định. Trong năm 2007, DN đã nhập trên 3.000 tấn hải sản nguyên liệu từ các nước Nam Phi, Indonesia, Philippines…. Hiện nay, mặc dù không phải là mùa vụ chính, nhưng các dây chuyền chế biến cá của Công ty CP Thủy sản Bình Định vẫn hoạt động hết công suất. Nếu như trước năm 2005, công suất chế biến của các nhà máy CBTSXK trong tỉnh chỉ khai thác được từ 35%-40%, thì hiện nay đã được nâng lên khoảng 65%.

Bên cạnh đó, các DN cũng đã tập trung khai thác các thị trường tiềm năng về tiêu thụ các sản phẩm thủy sản có giá trị gia tăng cao, như EU, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc… nên đã chủ động được thị trường đầu ra; có 90% mặt hàng thủy sản xuất khẩu ở tỉnh ta được xuất trực tiếp đến các thị trường này. Những đơn vị tiêu biểu trong công tác xúc tiến thương mại, tìm kiếm thị trường mới là Công ty Lam Sơn, Công ty CP Đông lạnh Quy Nhơn, Công ty CP Thủy sản Bình Định…

* Thời cơ mới

Theo dự đoán, nhu cầu tiêu dùng mặt hàng thủy sản trên thị trường thế giới sẽ tiếp tục tăng cao trong thời gian tới. Nước ta đã chính thức gia nhập WTO, thị trường xuất khẩu ngày càng mở rộng, các DN sẽ có thêm nhiều cơ hội để giao thương, được đối xử sòng phẳng hơn ở “sân chơi” toàn cầu theo “luật chơi chung”. Đây là cơ hội cho các DN CBTSXK tỉnh ta nói riêng và cả nước nói chung có điều kiện phát triển mạnh mẽ hơn nữa.

Tuy nhiên, ngành công nghiệp CBTSXK của tỉnh ta cũng đang đứng trước những thách thức mới. Trong thời gian đến các rào cản kỹ thuật ở những thị trường tiêu thụ sẽ ngày càng tinh vi hơn, khắt khe hơn, đặc biệt nhất là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).

Để tận dụng được thời cơ, vượt qua thử thách, đòi hỏi các DN CBTSXK trên địa bàn tỉnh cần phải nỗ lực nhiều hơn nữa, đặc biệt là phải chú trọng đến việc đảm bảo VSATTP, nâng cao chất lượng sản phẩm. Hiện nay, các DN CBTSXK trên địa bàn tỉnh đang tiếp tục triển khai các dự án về đổi mới trang thiết bị, công nghệ, nhằm đa dạng hóa và nâng cao chất lượng sản phẩm. Công ty CP Đông lạnh Quy Nhơn đang lập dự án mở rộng cơ sở chế biến với tổng vốn đầu tư khoảng 3 tỉ đồng, Công ty Lam Sơn cũng tiến hành đầu tư đổi mới thiết bị cấp đông, rút ngắn thời gian cấp đông sản phẩm xuống thấp hơn nữa nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và giảm chi phí. Công ty CP Thủy sản Hoài Nhơn đang đầu tư thiết bị chế biến cá ba sa xuất khẩu…

Cùng với sự nỗ lực của các DN, hiện nay ngành Thủy sản tỉnh cũng tạo điều kiện hỗ trợ, giúp đỡ các DN nâng cao năng lực sản xuất, đẩy mạnh công tác xúc tiến thương mại, củng cố thị trường, tăng cường kiểm tra kiểm soát dư lượng chất kháng sinh trong các vùng nuôi trồng, tạo vùng nguyên liệu ổn định phục vụ CBTSXK. Trong năm 2007, ngành Thủy sản tỉnh đã tăng cường công tác kiểm tra VSATTP từ vùng nuôi, bảo quản sản phẩm sau thu hoạch. Hiện nay, toàn tỉnh đã có trên 400 tàu khai thác xa bờ được cấp giấy chứng nhận VSATTP.

Ngoài ra, ở vụ nuôi tôm 2007, Chi cục Bảo vệ nguồn lợi thủy sản tỉnh đã xây dựng mô hình thí điểm áp dụng quy trình công nghệ nuôi tôm sạch (gọi tắt là GAP) trên diện tích khoảng 80 ha tại các vùng nuôi: Công Lương (xã Hoài Mỹ - Hoài Nhơn), Phước Thắng (Tuy Phước), Mỹ Thắng (Phù Mỹ). Phần lớn tôm nuôi theo mô hình GAP đều đạt tiêu chuẩn, được Chi cục cấp giấy xác nhận nuôi tôm đạt tiêu chuẩn GAP. Mặt khác, việc nâng cấp, cải tạo các cảng cá, bến cá đảm bảo năng lực phục vụ hoạt động CBTSXK cũng đang được ngành Thủy sản tỉnh xúc tiến mạnh mẽ.

Với những kết quả đạt được và những giải pháp tích cực nêu trên, hy vọng rằng, trong thời gian đến ngành công nghiệp CBTSXK của tỉnh ta sẽ phát triển ổn định và vững chắc hơn.

Ngọc Thái

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323