Xuất khẩu cá tra, cá ba sa năm 2007: Phấn đấu vượt ngưỡng 1 tỷ USD

Chưa bao giờ chuyện nuôi cá tra, cá ba sa ở ĐBSCL “nóng” lên từng ngày như hiện nay. Giá cá tăng kỷ lục từ 15.500 đến 16.000 đồng/kg, nông dân liên tục trúng lớn kéo theo hàng loạt hộ ùn ùn đào ao nuôi cá đẩy giá đất ven sông Tiền, sông Hậu tăng chóng mặt.

Chiều 22-1, trao đổi với PV Báo SGGP về vấn đề này, ông Ngô Phước Hậu (ảnh), Chủ tịch Ủy ban Cá nước ngọt thuộc Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam cho biết:

Có thể nói, trong năm 2006 vừa qua, việc nuôi và xuất khẩu cá tra, cá ba sa của Việt Nam thắng lớn. Người nuôi thu lời nhiều nhờ cá được giá cao, thị trường xuất khẩu tiếp tục được mở rộng; trong đó thị trường châu Âu có triển vọng tốt.

Sản lượng nguyên liệu năm qua đạt khoảng 800 ngàn tấn, giá trị xuất khẩu trên 700 triệu USD, cao nhất từ trước đến nay. Điều đáng quan tâm là giá cá tra, cá ba sa hiện tiếp tục tăng cao và dự báo trong 6 tháng đầu năm 2007, giá cá sẽ diễn biến có lợi cho người nuôi.

- Có phải vì thế mà hàng loạt hộ dân ở ĐBSCL ùn ùn đào ao nuôi cá...

- Khi cá được giá, người nuôi lời nhiều tất yếu kéo theo nhiều người nhảy vào cuộc. Hiện tại, giữa cung và cầu đang mất cân đối, lượng cá nguyên liệu không đáp ứng đủ nhu cầu chế biến của các nhà máy. Người nuôi đang nắm thế chủ động “muốn bán cho ai thì bán”, nên chỗ nào cũng mở rộng diện tích.

Cần lưu ý rằng, nếu cứ nuôi ào ạt không cân đối phân bổ đều, khả năng 6 tháng cuối năm, sản lượng tăng cao dẫn đến thừa nguyên liệu. Nếu cá rớt giá, bà con bị thiệt. Do đó, các ngành chức năng cần khuyến cáo bà con nuôi theo thời vụ. Hộ nào nuôi cá phải gắn kết với nhà máy chế biến, xóa ngay chuyện nuôi kiểu “mồ côi”, nuôi phong trào…

Theo khảo sát cho thấy, năm 2007, diện tích nuôi tăng, nhà máy xây mới cũng tăng, nhưng sản lượng sẽ không tăng nhiều.

- Theo ý ông, có nghĩa môi trường nuôi cá ngày càng xấu đi nên đã tác động đến sản lượng lẫn chất lượng cá?

- Đúng vậy, môi trường chính là vấn đề nan giải hiện nay đối với tương lai con cá tra, cá ba sa. Do diện tích phát triển quá nhanh đã kéo theo tình trạng ô nhiễm môi trường, trong khi người nuôi chưa thật sự quan tâm xử lý. Nhất là trong thời buổi “tấc đất tấc vàng” như hiện nay, bình quân 1 ha đất nuôi cá ở vị trí tốt đã có giá trên 1 tỷ đồng.

Điều này, khiến ai cũng dành hết đất để nuôi mà bỏ qua chuyện làm ao lắng, xử lý nước thải, chất dơ… Nếu như trước đây, tỷ lệ cá hao hụt cao lắm là 5%-10%, thì nay tăng lên trên 30% và còn tiếp tục tăng nếu không cấp bách giải quyết tình trạng ô nhiễm. Mặt khác, người nuôi phải tuân thủ chặt chẽ quy trình nuôi, không nên thấy cá được giá và dễ bán mà sử dụng kháng sinh là tự giết chính mình.

- Nhiều người cho rằng nghề này đang gặp tình trạng mất cân đối?

- Điều này hoàn toàn đúng. Nhìn vào diễn biến nghề cá mấy năm qua sẽ thấy việc phân chia lợi nhuận giữa “người nuôi- nhà máy- sản xuất giống- cung cấp thức ăn” không đều nhau. Để nghề nuôi cá phát triển bền vững, phải tính toán giải quyết sự mất cân đối trên, mỗi bên cùng hợp tác hài hòa lợi ích với nhau.

- Vì sao giữa người nuôi và doanh nghiệp, thậm chí giữa doanh nghiệp với nhau vẫn chưa tìm được tiếng nói chung?

- Thực tế không phải nơi nào cũng vậy. Nếu nhà máy tổ chức tốt vùng nguyên liệu gắn với người nuôi, liên kết theo mô hình câu lạc bộ, cùng nhau hưởng lợi sẽ giải quyết được vấn đề trên. Đối với doanh nghiệp, đôi lúc còn “mạnh ai nấy làm”, tuy nhiên chúng tôi đã cải thiện trên cơ sở đồng thuận.

Một số doanh nghiệp cùng mua bán cổ phần, góp vốn… tạo mối liên kết tốt hơn. Chúng tôi cũng khuyến cáo từng doanh nghiệp xây dựng thương hiệu riêng cho mình, bỏ chuyện kinh doanh “kiểu buôn chuyến” như trước đây, mà tính “đường dài”. Do đó, vấn đề “thương hiệu- uy tín- chất lượng” là cực kỳ quan trọng.

- Ông dự báo thế nào về thị trường xuất khẩu cá tra, cá ba sa năm 2007?

- Tôi cho rằng, nếu mọi chuyện thuận lợi, năm nay sản lượng cá tra, cá ba sa sẽ đạt khoảng 1 triệu tấn và kim ngạch xuất khẩu có thể vượt ngưỡng 1 tỷ USD; đây là điều mà ngành thủy sản, doanh nghiệp, người nuôi… mong ước. Để đạt được con số lý tưởng trên, đòi hỏi chúng ta phải làm tốt qui trình nuôi, chất lượng, sản lượng, môi trường, chế biến và không ngừng mở rộng thị trường xuất khẩu.

- Xin cảm ơn ông.

HUỲNH PHƯỚC LỢI

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323