Chế biến thủy sản: Đối mặt với nguy cơ thiếu nguyên liệu

Thiếu nguyên liệu là “bài toán đau đầu” của các công ty chế biến thủy sản xuất khẩu hiện nay.

Giá dầu tăng đột biến khiến hàng trăm tàu cá đánh bắt xa bờ không dám xuất bến, kéo theo các nhà máy chế biến thủy sản không có nguyên liệu để sản xuất và đứng trước nguy cơ làm ăn thua lỗ.

Từ sau Tết Nguyên đán Mậu Tý đến nay, do khan hiếm nguồn nguyên liệu nên hầu hết các nhà máy chế biến thủy sản trên địa bàn tỉnh chỉ hoạt động cầm chừng. Để duy trì hoạt động một số doanh nghiệp phải thu gom nguyên liệu từ các tỉnh khác hoặc nhập khẩu từ nước ngoài. Tuy nhiên, những nỗ lực này chỉ là giải pháp tạm thời.

Theo dự đoán, các tàu đánh bắt xa bờ sau khi kết thúc chuyến đầu tiên sẽ phải nằm lại bờ do giá xăng dầu lên cao. Bà con ngư dân tại cảng Phước Tỉnh cho biết, hơn 30 chiếc tàu ra khơi đến nay chỉ có 3-4 chiếc gom hàng của những tàu khác chở về, số còn lại vẫn ở ngoài khơi tiếp tục đánh bắt. Ít nhất cũng phải nửa tháng nữa mới vào tới bờ. Trong khi đó, các công ty chế biến thì ngày nào cũng cần nguyên liệu để sản xuất. Công ty cổ phần Chế biến, xuất nhập khẩu thủy sản Bà Rịa - Vũng Tàu, chỉ mua được 1/3 sản lượng nguyên liệu cho các mặt hàng như: mực, bạch tuộc, cá sô, cá mối, cá đổng... Đã vậy, năm nay một số mặt hàng hầu như không có, do mùa vụ thay đổi.

Nguyên liệu khan hiếm, giá thành lên cao hơn 30% mà vẫn không có đủ hàng thu mua. Các hợp đồng lỡ ký đã đến kỳ phải thực hiện, buộc các doanh nghiệp phải nhập nguyên liệu từ nước ngoài. Trong lúc này, nhập nguyên liệu là con đường duy nhất giải quyết bài toán công ăn việc làm cho người lao động và có sản phẩm cung cấp cho khách hàng. Vào thời điểm này của những năm trước, chưa có công ty nào phải nhập hàng về, nhưng năm nay có công ty đã phải nhập 3-4 container. Tuy nhiên, nhập nguyên liệu cũng không phải là giải pháp tối ưu, bởi giá nhập về bao giờ cũng cao hơn từ 5% trở lên, hơn nữa có những mặt hàng nước ngoài không có. Trước tình hình khó khăn như vậy, chiến lược của các công ty là tăng lượng thu mua bằng cách đẩy giá lên cao, dẫn đến tình trạng cạnh tranh giữa các công ty ngày càng gay gắt. Trong khi các công ty xuất khẩu còn đối diện với bao nhiêu khó khăn khác như sự mất giá của đồng dolar Mỹ, thiếu lao động, giá vật tư bao bì tăng cao, thiếu hụt nguồn điện, tiền công lao động... thì dù nỗ lực đến mấy, trước mắt vẫn phải chịu thua lỗ. Dự đoán năm nay, các công ty chế biến thủy sản xuất khẩu khó đạt được các chỉ tiêu kim ngạch xuất khẩu đã đề ra.

Tuy nhiên, khó khăn cũng là cơ hội tốt cho các doanh nghiệp sáng tạo ra những ý tưởng mới, hoạch định chiến lược kinh doanh của mình. Được biết, thời gian gần đây đã có nhiều doanh nghiệp bắt tay hoạt động liên doanh, liên kết khai thác lợi thế của nhau, với mục đích hai bên cùng có lợi. Các công ty còn ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm, để ngư dân yên tâm sản xuất, cung cấp nguyên liệu cho nhà máy duy trì hoạt động.

Thanh Nga

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323