DN bơm nước, phụ gia vào thuỷ sản bị cấm xuất khẩu

Bộ trưởng Bộ NN-PTNT vừa ký quyết định nghiêm cấm hành vi đưa nước, phụ gia giữ nước vào sản phẩm cá tươi đông lạnh nhằm gian lận thương mại. Nếu cố tình vi phạm, DN sẽ bị loại khỏi danh sách "DN đạt tiêu chuẩn ngành"; đồng thời, không được cấp chứng thư xuất khẩu.

Năm ngoái, xuất khẩu cá tra, basa mang lại 1 tỷ USD cho thuỷ sản Việt Nam.

Quyết định số 53/2008/QĐ-BNN, do Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Cao Đức Phát ký ngày 21/4, nêu rõ, Bộ NN-PTNT nghiêm cấm hành vi đưa nước, phụ gia giữ nước (bơm, chích, ngâm, tẩm các chất thuộc nhóm phosphate và không thuộc nhóm phosphate) vào sản phẩm cá tươi đông lạnh nhằm gian lận thương mại về khối lượng và xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật hiện hành.

Ngoài ra, đối với doanh nghiệp lắp đặt thiết bị bơm dịch lỏng, phụ gia giữ nước trong phân xưởng chế biến cá phải "giải trình" về lý do sử dụng của thiết bị trước ngày 25/5 tới.

Nếu DN không giải thích được đầy đủ mục đích sử dụng của thiết bị này theo quy trình công nghệ trong kế hoạch HACCP thì DN sẽ bị loại khỏi danh sách "DN đạt tiêu chuẩn ngành", đồng thời, không được cấp chứng thư xuất khẩu thủy sản vào các thị trường.

Bộ trưởng Cao Đức Phát yêu cầu Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thuỷ sản (Nafiqaved) tổ chức kiểm tra hàm lượng phụ gia giữ nước trong sản phẩm cá tươi đông lạnh, đặc biệt là cá tra, basa. Nếu hàm lượng các chất này vượt quá giới hạn quy định thì có quyền xử lý theo pháp luật.

Trước đó, do chạy theo lợi nhuận, nhiều DN chế biến cá đã không trung thực trong khâu sản xuất. Việc buông lỏng kiểm soát chất lượng dẫn tới tình trạng nguyên liệu bị bơm chích phụ gia, tạp chất quá mức cho phép nhằm tăng trọng lượng và giảm giá xuất khẩu. Điều nguy hại là việc làm này sẽ đe dọa nghiêm trọng đến hình ảnh, uy tín của con cá tra, basa.

Theo Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP), hiện nay, hoạt động xuất khẩu cá tra đang gặp nhiều thuận lợi do nhu cầu tiêu thụ ở một số thị trường lớn, như châu Âu và Trung Mỹ, tăng gấp 2-4 lần so với cùng kỳ năm ngoái.

Việc sản lượng nuôi trồng, khai thác cá rôphi của Trung Quốc, cá tuyết và cá thịt trắng trên thế giới đều giảm mạnh do tình hình thời tiết bất thường cũng giúp lượng cá tra tiêu thụ tăng lên.

3 tháng đầu năm nay, giá cá tra trồi sụt thất thường. Trước Tết Nguyên đán, mỗi kg cá giá dao động ở mức14.000-14.200 đồng/kg rồi tăng lên 15.300 đồng và tháng 3/2008 giảm mạnh còn 13.000 đồng/kg do các DN thiếu tiền đồng nhưng thừa USD. Giá cá tra hiện đã lên trở lại, khoảng 15.000-15.500 đồng/kg.

H.Phương

Các tin chế biến, xuất nhập khẩu thủy hải sản khác:

Xem các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323