Nơi ấy có hai dòng mặn, ngọt...

Ngồi chung bữa tiệc thôi nôi ở ấp Láng Hầm, xã Thạnh Xuân, Châu Thành A-Hậu Giang, nghe một nông dân quê ở Kinh Ba, Vĩnh Thuận-Kiên Giang, kể chuyện dân biển nuôi tôm càng xanh trên vùng nước mặn. Thú thật, lúc bấy giờ tôi cũng bán tín bán nghi, ai đời con tôm càng xanh là giống nước ngọt lại sống được trên đất nuôi tôm sú là loại chỉ thích nghi với nước mặn! Nhân chuyến công tác về 2 tỉnh Kiên Giang và Trà Vinh vừa qua, mọi nghi vấn đã được giải tỏa...

CON TÔM “ÔM” CÂY LÚA

Không chỉ ở vùng nước ngọt như các quận Ô Môn, Thốt Nốt, huyện Vĩnh Thạnh -TP Cần Thơ, huyện Phụng Hiệp-Hậu Giang, từ hai năm nay, mô hình nuôi tôm càng xanh (TCX) xen canh tác lúa mùa 1 bụi đỏ hoặc 1 bụi vàng đã xuất hiện vùng nước mặn ven biển Đông, tạo tâm lý phấn khởi cho người nông dân ở những vùng đất khó như hai tỉnh Kiên Giang và Trà Vinh...

Anh Nguyễn Phi Long ở ấp 14, xã Kinh Ba, huyện Vĩnh Thuận-Kiên Giang cấy 30 công lúa 1 bụi đỏ, xong rồi thả TCX theo mật độ 3.000 con/1m2; nuôi theo phương thức quảng canh nên thức ăn cho tôm cũng rất đơn giản, đã có cá biển xay khô, giá mỗi ký 3-4 ngàn đồng là đủ.

Theo các nông dân nuôi tôm, độ mặn ở đây chỉ cần 6,5 độ là vừa, nếu lên đến 7-8 độ phải pha nước ngọt nửa tháng rồi mới thả tôm được.

Cứ 1ha cho thu hoạch 1 tấn tôm, theo thời giá 120.000 đồng/ký.Chỉ cần điện thoại là thương lái vựa Vĩnh Thuận , TP Rạch Giá vào mua không thấy tay! Các thương lái chỉ cần trang bị bình ôxy, cân về bỏ mối tôm tươi sống cho nhà hàng, siêu thị. Thùng đựng tôm thì chủ vựa có bán sẵn, mỗi cái 120.000 đồng. Ở ấp 14 này nhà nhà nuôi tôm càng xanh, ngoài anh Long, tiêu biểu còn có Lê Văn Đáng (Tư Đáng), nhà cách trụ sở UBND xã khoảng 7km, nuôi 23 công; Trần Văn Tứ 13 công... Cũng có những người do đơn chiếc thì cho thuê đất nuôi tôm cứ 6 tháng, mỗi công thu 20 giạ quy lúa.

Tại huyện Trà Cú, nơi có hơn 60% là người Khmer. Đời sống nhân dân gặp nhiều khó khăn, nhiều xã còn nằm trong Chương trình 135 thuộc diện ưu đãi của Chính phủ.

Ông Trần Văn Tưa, cán bộ phụ trách thủy sản Phòng Nông nghiệp& Phát triển nông thôn huyện (NN&PTNT), cho biết: Trà Cú có 6 tháng mặn từ tháng 12 đến tháng 6 âm lịch, muà nắng, độ mặn cao, nhưng từ tháng 7-11 âm lịch là mùa mưa, nước ngọt ở sông đo là không phần ngàn, thích hợp nuôi TCX. Môi trường nước mặn dưới 5 phần ngàn có thể là môi trường cho TCX sinh trưởng tốt.

Theo anh Trang Văn Cường ở ấp Vàm Bến Tranh, xã Định An, nguồn con giống lấy từ Bến Tre và thị xã Trà Vinh. Thức ăn nuôi tôm rất phong phú, đa dạng: thức ăn công nghiệp, cá biển vụn, dừa khô xắt nhuyễn, khoai mì sống lột vỏ, gạo, cám mịn rang vàng, cá nấu trộn hỗn hợp. Ai kỹ lưỡng hơn có thể mua thêm thuốc bồi dưỡng cho tôm thì ăn chắc... Nhưng nếu quá tiết kiệm chỉ cho tôm ăn thức ăn duy nhất là dừa, con tôm sẽ thiếu dinh dưỡng, chậm phát triển lại dễ bị bệnh đường ruột. Anh Cường thông tin thêm, nơi đây ứng dụng theo phương thức nuôi của Tiền Giang và An Giang. Chỉ cần 5-6 tháng thả nuôi, so với cá tra, ít vốn hơn nhiều lại ít bị rủi ro.

Theo các chủ vuông tôm, quy trình xử lý ao hồ cũng tương đối giản đơn. Sau khi thu hoạch xong vụ trước, bơm nước vào để vệ sinh môi trường, kế đến sẽ tiến hành cạo đất, lấy lên một lớp bùn, đồng thời xử lý bằng vôi bột nhằm tránh nước không bị ô nhiễm. Nơi nào đo độ mặn cao phải pha thêm nước ngọt, sau nửa tháng mới bắt đầu thả tôm. Cứ cấy thưa để tôm lỏng chân bò lên ăn được. Khi thu hoạch lúa mùa cũng là lúc bắt tôm thương phẩm đem bán.

Những nông dân nuôi tôm có kinh nghiệm ở địa phương bảo rằng trước khi thu hoạch, bố trí đặt lú, một loại có hom giống như lọp nhưng lớn hơn, sau đó bơm nước đầy khoảng 3-4 tấc, cứ 6-7 giờ tối xả nước từ từ, nước chảy đến đâu, tôm theo đến đó. Mỗi vuông tùy theo rộng hẹp có thể đặt từ 20-30 chiếc lú là được, cứ 3-4 giờ giở lú một lần. Ban đêm mỗi lú giở ra 7-8 ký tôm là chuyện bình thường. Nếu dùng chài quăng bắt thì biết bao giờ mới kịp!

Ông Hà Thanh Phương, Chủ tịch UBND xã Đôn Xuân, huyện Trà Cú cho hay, toàn xã hiện có 193 hộ nuôi trên diện tích 221,3ha mặt nước. Mấy năm trước chỉ có ít hộ nuôi, chủ yếu lấy nguồn giống từ tôm thiên nhiên. Bây giờ, đã có trại giống của ông Sáu Tiếp ở thị xã Trà Vinh và một số hộ từ Bến Tre mang sang, tha hồ chọn lựa. Giá con giống cũng không tăng nhiều, từ 100-150 đồng/con tôm giống. Nếu giống toàn đực giá có thể nhỉnh hơn đôi chút nhưng bù lại thu hoạch đạt năng suất và sản lượng cao hơn. Điển hình như hộ anh Nguyễn Văn Công ở xã Hàm Tân, đầu tư con giống toàn đực trên 5.000m2 mặt nước, sau vụ thu hoạch lời 17 triệu đồng...

NUÔI TÔM LIỀN NHÀ

Kỹ sư Trần Thị Ngọc Bích, cán bộ nông nghiệp xã Đôn Xuân khoe: “Hiện nay, ở miệt này, từ cán bộ đến dân đang hình thành phong trào “Nhà nhà, người người đều nuôi tôm”. Nhiều hộ làm quen với mô hình này mang lại lợi nhuận khá cao như: hộ anh Trần Văn Triệu ở ấp Cây Còng thả nuôi 17 công, Trần Văn Nhã 15 công, mỗi năm thu lời trên 30 triệu đồng, gấp nhiều lần so với chỉ đơn thuần trồng lúa... Với đà này địa phương có khả năng mở rộng lên 300ha TCX”.

Dạo quanh một vòng các xã nuôi tôm càng xanh trong huyện, không khí mua bán nhộn nhịp hẳn lên. Giá tôm xô lên đến 100.000đồng/ký cân không xuể. Hễ đến mùa thu hoạch nhà tôm chỉ cần alô là thương lái Cầu Quan, huyện Tiểu Cần đến tận nơi. Ông Quách Mẹo nuôi theo mô hình lúa+TCX lời 80 triệu đồng. Ông Mẹo nói rằng mọi năm bà con nuôi tôm sú thất thoát nhiều, việc chuyển qua nuôi tôm càng xanh ngày càng phát huy tác dụng nên mô hình 50 triệu đồng/ha do Bộ NN&PTNT phát động là có cơ sở thực hiện.

Theo cán bộ Phòng Nông nghiệp huyện, cơ cấu vụ mùa ở đây là một mùa tôm sú cùng với một vụ TCX trong lúa mùa bụi vàng. Dự án lúa-tôm khu vực Xà Lôn (Đại An)-Lộ Sỏi (Đôn Xuân) do Sở NN&PTNT Trà Vinh đầu tư đào kinh làm cống bọng đê liên kết với xây dựng hệ thống giao thông cho dân theo mô hình khép kín kinh hở, lấy nước tự do theo thủy triều. Nhờ trục kinh chính, các tiểu vùng ngăn mặn, dễ dàng cho việc trồng lúa kết hợp nuôi TCX. Mô hình 1vụ tôm sú+ 1vụ lúa xen TCX nuôi quảng canh tỏ ra có hiệu quả trong nhiều năm qua, bởi lẽ sau vụ tôm sú thải ra chất dinh dưỡng có lợi cho trồng lúa, bên cạnh đó thả tôm trên nền lúa sạch, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, vừa tiết kiệm chi phí vừa đảm bảo gìn giữ môi trường.

Ông Trần Hoàng Bá, Trưởng phòng Nông nghiệp huyện Trà Cú cho hay, năm 2009, huyện có 419 hộ thả nuôi hơn 360ha TCX, tăng hơn gấp 7 lần so với kế hoạch và gấp 3 lần so với cùng kỳ năm trước, tổng giá trị gần 7,5 tỉ đồng, tăng 4,8 tỉ đồng, góp phần cải thiện đáng kể đời sống nông dân. Từ bước chuyển dịch cơ cầu cây trồng vật nuôi có hiệu quả này, năm 2010, trong số 5.445ha trồng lúa và nuôi tôm sú kém hiệu quả của huyện sẽ được chuyển sang cơ cấu khác, Trà Cú tiếp tục phát triển thêm 400ha TCX.

Thạc sĩ Phạm Văn Tình, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến ngư Quốc gia-Bộ NN&PTNT thông tin, hiện Bộ đang khuyến khích nông dân vùng ĐBSCL thực hiện mô hình nuôi luân canh tôm-lúa bởi lẽ nếu chỉ nuôi tôm độc canh, vấn đề nhiễm mặn trở nên khó giải quyết và đe dọa đến sự phát triển lâu dài của ngành...

NGUYỄN HÀ PHƯƠNG

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005