Phát triển nghề nuôi tôm càng xanh ở Sóc Trăng

Từ hơn mười năm nay, nghề nuôi tôm đã góp phần làm thay đổi cuộc sống của nhiều người dân Sóc Trăng, đưa kim ngạch xuất khẩu và tăng trưởng GDP ở tỉnh này vượt lên. Nhưng để nghề nuôi tôm càng xanh phát triển bền vững, còn nhiều vấn đề phải giải quyết.

Tôm càng xanh "giúp" người dân khá giả

Khu vực ven biển đồng bằng sông Cửu Long nói chung, Sóc Trăng nói riêng có tiềm năng lớn về phát triển nuôi trồng thủy sản, cả nước mặn, lợ và nước ngọt, đặc biệt là nuôi tôm. Nhưng nhiều năm nay người nuôi gặp khó khăn về nguồn vốn, lại thêm lo ngại giá đầu ra luôn biến động, nên mật độ thả thưa, khiến năng suất đạt thấp, lãi không cao. Mấy năm trước đây, ngoài con tôm sú thì ở vùng nước lợ thuộc huyện Mỹ Tú, Châu Thành, Mỹ Xuyên... có nhiều người nuôi tôm càng xanh có lãi khá, nhưng chỉ với hình thức nuôi quảng canh trong mương vườn, ruộng lúa, còn con giống thì thu gom từ những người đi chài, đi lưới, nên không chủ động được mùa vụ, quy mô, hiệu quả không cao. Nay phong trào nuôi tôm càng xanh ở Sóc Trăng phát triển khá nhanh, với gần 600 ha, hình thức nuôi cũng rất phong phú, từ quảng canh, quảng canh cải tiến đến nuôi công nghiệp, hiệu quả đạt khá cao. Ðặc biệt, nông dân xây dựng mô hình nuôi tôm càng xanh thâm canh nhằm sử dụng hiệu quả diện tích mặt nước làm tăng thu nhập.

Về ấp Hòa Ðức, xã Hòa Tú 1 (Mỹ Xuyên) gặp chú Trần Thanh Tùng, trước đây chú nuôi tôm sú trên ruộng lúa cũng khá, nhưng vài năm nay gặp khó khăn vì môi trường không thuận lợi, nên chuyển sang nuôi tôm càng xanh. Năm rồi, sau khi thu hoạch hai ha lúa đông xuân, chú thả nuôi 100 nghìn con tôm càng xanh giống. Qua sáu tháng thả nuôi, chú thu được gần 2,6 tấn tôm thương phẩm, bán được 340 triệu đồng, sau khi trừ chi phí còn lãi 180 triệu đồng. Ở huyện Mỹ Xuyên, không chỉ có chú Tùng mà nhiều bà con xã Gia Hòa 2, Thạnh Quới, Ngọc Ðông... còn thả nuôi xen canh tôm càng xanh trên ruộng lúa được hơn 250 ha, với năng suất từ 300 đến 350 kg/ha, với giá 150 nghìn đồng/kg hiện nay, nông dân thu nhập trên dưới 45 triệu đồng/ha. Nhớ lần về thăm vùng nuôi tôm càng xanh ở ấp Cống Ðôi, xã Hồ Ðắc Kiện (Châu Thành), được nông dân nơi đây kể chuyện chuyển đổi cơ cấu sản xuất nghe mà thấy thích. Gặp chúng tôi, anh Trần Thanh Vân, cho biết: "Từ năm 2009, vợ chồng tôi bỏ nghề nuôi cá lóc chuyển sang nuôi tôm càng vào vụ hè thu thấy rất hiệu quả. Tính ra, lãi cũng được gần 100 triệu đồng". Nghề nuôi tôm càng xanh tuy chỉ mới phát triển khoảng hai năm trở lại đây, nhưng bước đầu đã có gần 30 ha đất ruộng ở ấp Cống Ðôi được thả nuôi tôm càng xanh và hầu hết đều có lãi 40 - 45 triệu đồng/ha. Bắt đầu từ cuối năm 2009, nông dân các huyện Mỹ Tú, Châu Thành, Mỹ Xuyên, Thạnh Trị, Ngã Năm cũng đã thu hoạch tôm càng xanh trên chân ruộng, cho năng suất khá. Ðây là một trong nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp của địa phương đạt hiệu quả cao. Vì, tôm thương phẩm hầu hết được thương lái mua ngay tại ruộng, với giá tương đối cao từ 150 đến 170 nghìn đồng/kg, giúp nhiều hộ dân thoát nghèo. Thêm một mùa tôm bội thu, người dân vùng nước lợ Sóc Trăng đón một cái Tết Nguyên đán sung túc và tự tin chuẩn bị cho vụ tôm mới. Xuân năm nay như đến sớm hơn trên vùng tôm - lúa, không chỉ có sắc mai vàng mà còn có cả những nụ cười rạng rỡ của người dân nơi đây.

Ðể phát triển bền vững nghề nuôi tôm càng xanh

Phần lớn nông dân vùng nước lợ nuôi tôm càng xanh chỉ là quảng canh cải tiến, còn nuôi công nghiệp chủ yếu tập trung vùng nước mặn thuộc huyện Long Phú, Vĩnh Châu. Ông Trần Văn Nhỏ, ở ấp Trà Teo, xã Hòa Ðông (Vĩnh Châu) có 6 ha đất nuôi tôm càng xanh, thu lãi cao. Năm rồi, ông nuôi hơn một triệu con tôm giống càng xanh, thu về 2,1 tỷ đồng, trừ chi phí đầu tư, tiền giống, thức ăn và công chăm sóc khoảng hơn một tỷ đồng, lãi 900 triệu đồng. Về cách nuôi, ông Nhỏ cho biết: "Tôi có 12 ao nuôi tôm, mỗi cái rộng 5.000 m2, trước đây nuôi tôm sú lợi nhuận thấp, có lúc lỗ nặng nên chuyển sang nuôi tôm càng xanh. Ðược cán bộ khuyến ngư hướng dẫn, tôi chỉ thả nuôi sáu ao, với mật độ 40 con/m2. Còn cách nuôi đơn giản hơn tôm sú nhiều, thức ăn gồm có cơm dừa, cám, tấm, ruốc (tép nhỏ phơi khô) nấu chung vắt từng cục, bỏ vào chong để xuống đáy ao cho tôm ăn. Hai tháng đầu, ngày cho ăn hai lần, sau đó mỗi tháng tăng thêm một lần. Sau hai tháng nuôi kéo tôm lên, tôm đực chuyển sang sáu ao còn lại, tôm cái giữ lại. Cách chuyển như vậy làm tôm lớn rất nhanh, đến tháng thứ năm bắt đầu thu hoạch dần, tôm lớn (loại 8 - 10 con/kg) bán trước, tôm nhỏ (loại 11 - 15 con/kg) bán sau, khoảng cách mỗi lần bán từ 10 đến 15 ngày. Tính đến cuối vụ, tôi thu hoạch gần 15 tấn tôm càng xanh thương phẩm, tùy loại giá từ 140 đến 170 nghìn đồng/kg. Nếu so với tôm sú, nuôi tôm càng xanh có nhiều cái lợi, mức đầu tư thấp, dễ nuôi, ít rủi ro mà hiệu quả lại cao hơn, thị trường dễ tiêu thụ, giá bán hấp dẫn...". Nhiều hộ dân ở xã Khánh Hòa, Hòa Ðông, Lai Hòa (Vĩnh Châu); Liêu Tú, Tổng Cán, Trung Bình (Long Phú)... cũng bắt đầu áp dụng mô hình nuôi tôm càng xanh trên đồng đất của mình.

Từ kinh nghiệm của nông dân nuôi tôm càng xanh ở Sóc Trăng cho thấy con tôm càng xanh không chỉ sống được ở môi trường nước ngọt, lợ mà còn sống và phát triển nhanh ở trong ao nuôi tôm sú công nghiệp, có độ mặn đến 15%o. Tuy nhiên, để phát triển bền vững mô hình nuôi tôm càng xanh công nghiệp, ngoài việc quy hoạch, xây dựng cơ sở hạ tầng, tỉnh Sóc Trăng cần đẩy mạnh các hoạt động khuyến ngư thông qua tập huấn phổ biến kiến thức, chuyển giao công nghệ sản xuất giống, công nghệ nuôi, phòng trị bệnh, xây dựng mô hình trình diễn, tổ chức tham quan, học tập, hội thảo đầu bờ... Ðồng thời, khuyến khích người nuôi tôm dần đi vào chiều sâu, ưu tiên tăng sản lượng hơn là tăng diện tích. Ðặc biệt, phải chú trọng đến tôm giống. Hiện nay, nguồn giống tại địa phương thiếu rất nhiều, nên phải nhập từ ngoài tỉnh, giống trôi nổi, xuất xứ không rõ ràng, chất lượng giống không đồng đều, pha tạp, không qua kiểm dịch... đổ dồn về Sóc Trăng đã làm ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng tôm nuôi. Vì vậy, cần quy hoạch bố trí các vùng sản xuất, ương nuôi giống nhằm đáp ứng nhu cầu về tôm giống, cũng như bảo vệ tốt môi trường để phát triển bền vững. Mặt khác, ngành nông nghiệp cần phối hợp với ngân hàng khảo sát các vùng nuôi tôm theo quy hoạch, nắm rõ nhu cầu vay vốn của các loại hình nuôi tôm để giúp người dân được vay vốn, mạnh dạn cho vay bằng tín chấp dựa trên những dự án sản xuất, kinh doanh có hiệu quả; không để người dân nuôi tôm một cách ồ ạt, bất chấp các điều kiện cần và đủ...

ÐỖ NAM

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005