Quảng Nam: Hiệu quả từ nuôi tôm sinh học

Cách đây 10 năm, nhiều người cho rằng anh Phạm Sơn "hơi bị hâm" khi xây dựng ao nuôi tôm rộng gần 1ha ngay đầu sóng ngọn gió Cửa Đại (Hội An). Khó khăn là vậy nhưng Sơn vẫn kiên quyết bám ao, bám mặt nước để sản xuất và đã thành công với mô hình nuôi tôm sinh học.

Dưới ánh nắng rát bỏng, anh Sơn vẫn hì hục “trên nóng dưới nước” lội giữa ao nuôi (khu nuôi tôm Hóc Rộ, xã Cẩm Thanh, Hội An) để kiểm tra tôm. Sơn là một trong số rất ít người dám mạnh dạn đầu tư cho nghề nuôi tôm trên địa bàn Hội An. Đặc biệt, anh dám chọn doi đất nằm giữa sông Đế Võng giáp với Cửa Đại để xây dựng hồ nuôi. Anh tâm sự: “Cứ đến mùa đông là ao nuôi tôm của tôi phải gồng mình hứng chịu sóng gió tứ bề. Có năm bão đánh sập cả trại nuôi, ao lở hàng chục mét đất”. Để khắc phục khó khăn này, cách đây mấy năm, người nuôi tôm ở Hóc Rộ đã phải lắc đầu thán phục khi thấy anh đúc hàng chục ống pi bằng bê tông để kè bảo vệ hồ nuôi và đã giữ được ao nuôi trước những cơn bão tố trong những năm qua. Đến nay, anh đang thả nuôi 2 ao với tổng diện tích 1,45ha.

Nuôi tôm sinh học là hướng đi cần nhân rộng để nâng cao chất lượng sản phẩm và bảo vệ môi trường.

Hai năm trở lại đây, để nâng cao chất lượng sản phẩm tôm thịt và hạn chế rủi ro, anh Sơn đã triển khai mô hình nuôi tôm sinh học. “Tám năm nuôi tôm sú tôi đã đúc kết nhiều kinh nghiệm quý. Phương pháp nuôi tôm sú bán thâm canh truyền thống sử dụng nhiều hóa chất, thuốc kháng sinh đem lại hiệu quả không cao mà lại ảnh hưởng đến môi trường. Hai năm nay, tôi chuyển sang nuôi tôm thẻ chân trắng bằng phương pháp sinh học, hoàn toàn không sử dụng hóa chất, thuốc kháng sinh trong quá trình nuôi” - anh cho biết. Để thực hiện phương pháp nuôi mới này, khâu quan trọng nhất là cải tạo, vệ sinh ao nuôi đầu vụ thật kỹ. Thời gian vệ sinh ao nuôi kéo dài đến nửa tháng. Điểm khác biệt ở cách dọn ao của anh Sơn so với các hộ nuôi tôm khác là sau khi tháo cạn ao nuôi, anh dùng máy áp lực để xịt rửa ao. Với cách làm này, hầu như toàn bộ lớp bùn ở đáy ao được dọn triệt để. Sau khi lấy nước vào ao nuôi, tiến hành xử lý nước bằng chlorine nồng độ thấp để diệt mầm bệnh. Vôi dolomite được sử dụng để gây màu cho ao nuôi trước khi thả giống. Con giống tôm thẻ cũng cực kỳ quan trọng. Trong khi ở các trại giống địa phương chỉ có giá từ 15 - 17 đồng/con thì anh chỉ tin tưởng vào giống chất lượng cao đang được một số công ty có uy tín bán ở Bình Định, Bình Thuận với giá lên đến 35 đồng/con.

Trong suốt vụ nuôi, anh chỉ sử dụng vôi sống (super can-xi), vôi dolomite và chế phẩm vi sinh. Mỗi vụ nuôi, riêng chi phí cho các loại chế phẩm vi sinh xử lý ao nuôi cũng lên đến 20 - 30 triệu đồng. Thời điểm có dịch bệnh đốm trắng xảy ra hoặc tôm nuôi ở giai đoạn cuối, định kỳ 3-4 ngày/lần, anh dùng chế phẩm vi sinh để cải thiện môi trường ao nuôi, hạn chế dịch bệnh. Men vi sinh cũng được anh trộn vào thức ăn thường xuyên để kích thích quá trình tiêu hóa và phòng các bệnh về đường ruột ở tôm. Đặc biệt, anh hoàn toàn không sử dụng bất kỳ một loại hóa chất, thuốc kháng sinh nào trong quá trình nuôi. Nhờ phương pháp nuôi này, thời gian nuôi của anh rút lại còn 2,5 tháng đến gần 3 tháng nhưng cỡ tôm vẫn đạt từ 60 - 70 con/kg khi thu hoạch

Mười năm nuôi tôm, năm nào anh Sơn cũng có lãi. Anh cho biết, những năm nuôi tôm sú, năm lãi ít nhất là vài chục triệu, năm lãi nhiều nhất hơn 100 triệu đồng. Hai năm gần đây, chuyển sang nuôi tôm thẻ chân trắng bằng phương pháp sinh học anh lại cũng thắng lớn và trở thành người nuôi tôm thẻ có lãi cao nhất ở Hội An hiện nay. Năm 2009, anh thu hoạch 22 tấn tôm thẻ, sau khi trừ chi phí còn lãi hơn 500 triệu đồng. Vụ 1 năm nay, trong khi xung quanh bị dịch bệnh đốm trắng thì trên tổng diện tích 1,45 hec ta, anh đã thu hoạch 11,3 tấn, lãi gần 250 triệu đồng.

Khu nuôi tôm Hóc Rộ là một trong những vùng nuôi trọng điểm của xã của TP. Hội An. Những năm qua, nhờ phát huy tính cộng đồng trong sản xuất nên môi trường nuôi được bảo đảm, dịch bệnh cũng ít xảy ra, phần lớn các hộ nuôi tôm đều có hiệu quả. Mô hình nuôi tôm theo phương pháp sinh học của anh Sơn cần được nhân rộng để góp phần bảo vệ môi trường sinh thái, nâng cao hiệu quả sản xuất, bảo đảm tính bền vững đối với nghề nuôi tôm nước lợ.

QUẢNG LÂM

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005