Tiền Giang: Nghề nuôi tôm biển – Những vấn đề cần quan tâm

Tiền Giang hiện có khoảng 4.300 ha nuôi tôm biển, chiếm 35% diện tích nuôi thủy sản của tỉnh, tập trung chủ yếu ở 4 huyện phía đông. Diện tích nuôi tôm biển tuy nhỏ hơn so với các tỉnh ven biển ở ĐBSCL nhưng loại hình nuôi thâm canh và bán thâm canh chiếm hơn 50% tổng diện tích nuôi tôm. Do sức hấp dẫn về lợi nhuận, diện tích nuôi tôm liên tục phát triển trong gần 10 năm qua. Tuy nhiên, nghề nuôi tôm vẫn tiềm ẩn và bộc lộ nhiều rủi ro do thiên tai, dịch bệnh và trở ngại cho đầu tư phát triển.

Đối tượng nuôi chủ yếu là tôm sú. Diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng chỉ chiếm khoảng 15% diện tích nuôi thâm canh. Hằng năm, trước mỗi vụ nuôi, tỉnh đều ban hành lịch thời vụ thả giống và chỉ thị về việc áp dụng các biện pháp phòng ngừa dịch bệnh thuỷ sản. Các hộ nuôi đã nhận thức được tầm quan trọng của việc cắt vụ và thả giống theo lịch thời vụ nên hạn chế bớt thiệt hại trong sản xuất. Tỉ lệ tôm nuôi bệnh chết hàng năm khoảng từ 10 - 15% lượng tôm thả nuôi (nguyên nhân do bị bệnh đốm trắng, số khác do thả sớm trước lịch thời vụ gặp thời tiết bất lợi gây chết tôm). Song song đó, khoa học, kỹ thuật, công nghệ và thông tin không ngừng phát triển đã tác động đến sự chuyển đổi nhận thức của người nuôi tôm nên họ đã mạnh dạn đầu tư áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới vào sản xuất. Tuy nhiên tình trạng bệnh tôm gây chết trên diện rộng và điệp khúc “được mùa rớt giá” vẫn tồn tại, ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất.

Hiện tại tỉnh có 9 trại sản xuất tôm giống với sản lượng khoảng 100 triệu con giống/vụ. Chính vì vậy đa số giống thả nuôi trong tỉnh phải nhập từ các tỉnh như Ninh Thuận, Khánh Hòa, Vũng Tàu... Tỉnh đã xây dựng được 5 dự án đầu tư cơ sở hạ tầng vùng nuôi tôm với kinh phí đầu tư hàng trăm tỉ đồng. Các dự án đang từng bước hoàn chỉnh và đưa vào sử dụng. Cơ sở hạ tầng kỹ thuật, các công trình thủy lợi nội đồng hàng năm cũng được thực hiện để đảm bảo vận hành, phục vụ cho nuôi trồng thủy sản. Chủ động quan trắc cảnh báo môi trường một số vùng nuôi thủy sản tập trung, tình hình khí tượng, thuỷ văn, bố trí mạng lưới đo đạc hợp lý và có thông báo rộng rãi trên các phương tiện thông tin để người dân biết và chủ động trong sản xuất. Nhìn chung, cơ sở hạ tầng phục vụ cho nuôi thủy sản dù đã tập trung đầu tư nhưng vẫn còn chậm chưa đáp ứng được nhu cầu kỹ thuật sản xuất nhất là hệ thống cấp và thoát nước, từ đó dễ dẫn đến tình trạng ô nhiễm môi trường lây lan dịch bệnh ở vùng nuôi tôm biển.

Hàng năm TTKNKN tỉnh đã xây dựng các mô hình trình diễn như: Nuôi tôm sú thâm canh sử dụng chế phẩm sinh học, nuôi tôm sú mật độ thưa, nuôi cá rô phi trong ao tôm sú, nuôi cá rô phi hoặc cá kèo sau vụ tôm sú, nuôi cá chình, cá bống tượng cắt vụ tôm... Các mô hình này đã tạo được sự quan tâm của các hộ nuôi tôm, nhưng nhìn chung việc nhân rộng còn gặp nhiều khó khăn.

Công tác kiểm dịch tôm giống cũng được ngành thực hiện tốt, ý thức của người nuôi tôm cũng dần được nâng cao nên đã tự giác đưa mẫu đi kiểm tra trước khi thả nuôi.

Công tác tập huấn đầu vụ được TT quan tâm thực hiện. Chương trình phối hợp với các đoàn thể, các đơn vị có liên quan trong ngành được thực hiện có hiệu quả. Song song đó, TT cũng đã tổ chức các lớp dạy nghề ngắn hạn cho người dân nhằm trang bị cho họ có những kiến thức nhất định trong kỹ thuật sản xuất (vừa học lý thuyết kết hợp với thực hành theo mùa vụ nuôi tôm). Hàng năm TT đã tổ chức cho người nuôi tôm và cán bộ quản lý tham quan các mô hình nuôi hiệu quả trong và ngoài tỉnh, mô hình xây dựng tổ quản lý cộng đồng tại các tỉnh bạn... Thông qua các buổi tập huấn, dạy nghề, tiến bộ kỹ thuật luôn được cập nhật mới và được nhiều nông dân ứng dụng vào sản xuất. Qua đó trình độ kỹ thuật, khoa học công nghệ trong sản xuất ngày càng được nâng cao. Nét chuyển biến mới trong quá trình thực hiện là đã chú trọng phối hợp tuyên truyền định hướng cho người dân ý thức về thực hành sản xuất tốt, đáp ứng các tiêu chí về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm theo hướng GAP, BMP... nhằm nâng cao được giá trị sản phẩm và hướng người dân có trách nhiệm với sản phẩm mình làm ra. Công tác sơ kết, tổng kết hoạt động nuôi tôm được tỉnh quan tâm chỉ đạo thực hiện hàng năm, tạo điều kiện cho người nuôi, cán bộ kỹ thuật, quản lý, các nhà đầu tư, các doanh nghiệp nhận biết sâu hơn thực trạng nuôi tôm để có hướng tác động sát thực và hiệu quả hơn cho vụ nuôi kế tiếp.

Kết quả đạt được: Sản lượng tôm biển nuôi tại tỉnh các năm gần đây đạt khoảng 11.000 tấn/năm, thời gian tới ngành chủ trương không mở rộng diện tích nuôi mà chú trọng tăng cao hiệu quả, đảm bảo chất lượng sản phẩm theo tiêu chí An toàn, Vệ sinh, Phát triển vùng nuôi tập trung bền vững.

- Những năm trước toàn bộ diện tích đều nuôi tôm sú, nhưng từ năm 2007 trở lại đây phong trào nuôi tôm thẻ dần phát triển, nhất là vào vụ 2 (năng suất 4 - 7 tấn/ha). Tuy nhiên, việc nuôi không theo quy hoạch có thể làm ô nhiễm vùng nuôi và phá vỡ kế hoạch nuôi tôm bền vững. Ngoài ra, nuôi tôm thẻ có thể quay vòng vốn nhanh nhưng lợi nhuận không cao. Mật độ nuôi hiện nay 100 - 200 con/m2, nguồn gốc giống được du nhập từ miền Trung ít qua kiểm dịch, thả mật độ dày, chưa kiểm soát được số người nuôi. Đây là những nguyên nhân tiềm ẩn nhiều rủi ro lây lan dịch bệnh sang cả cộng đồng nuôi tôm sú.

- Việc áp dụng tiến bộ kỹ thuật từ khâu chọn con giống đến quy trình chăm sóc ngày càng được nâng cao, đã hạn chế sử dụng hoá chất, kháng sinh và sử dụng các chế phẩm sinh học nhằm góp phần bảo vệ môi trường sinh thái, hạ giá thành sản phẩm, tạo ra sản phẩm tôm sú sạch, được khách hàng chấp nhận. Đây cũng là nhân tố để phát triển nghề nuôi tôm biển đạt tiêu chí ATVSTP, hiệu quả.

- Mật độ nuôi được người dân áp dụng đúng quy trình kỹ thuật khuyến cáo 20 – 30 con/m2. Không còn tình trạng thả trừ hao làm cho mật độ dày đặc dẫn đến tình trạng thiếu oxy, bệnh tật xảy ra, tôm chậm phát triển (trừ tôm thẻ).

- Công tác chọn con giống được người nuôi đặt lên hàng đầu, điển hình các hộ ở ấp Pháo Đài, Phú Tân, Tân Phú Đông nhờ làm tốt công tác chọn giống nên tỷ lệ sống đạt cao từ 85 – 90%, tôm đạt cỡ thương phẩm từ 30 – 35 con/kg.

- Giá thành để đạt 1 kg tôm thương phẩm đã được người nuôi quan tâm. Họ đã biết hạn chế những chi phí không cần thiết, chỉ xử lý môi trường khi thật sự cần và dùng những sản phẩm có giá vừa túi tiền mà chất lượng đảm bảo yêu cầu.

- Năng suất: Nuôi thâm canh: 4 – 5 tấn/ha/vụ. Nuôi bán thâm canh: 2,5 – 3 tấn/ha/vụ. QCCT: 0,5 – 0,6 tấn/ha/vụ (QC thường 0,1 - 0,2 tấn/ha). Trong thời gian qua có những gương sản xuất điển hình như: Ông Võ Văn Quới ở Phú Tân, với diện tích 9.000 m2 ao, thả 225.000 con giống sau 145 ngày nuôi thu hoạch gần 5tấn tôm cỡ 25 con/kg, lãi gần 300 triệu đồng; Ông Nguyễn Văn Phước ở Phú Đông – Tân Phú Đông, với 0,5 ha mặt nước nuôi và 0,2 ha ao lắng, thả 125.000 con giống, thu 2.380 kg, lãi 75triệu đồng; Ông Lê Văn Vũ, Phú Đông – Tân Phú Đông, với diện tích 3 ha, thả 500.000 con giống, thu 10.810 kg, lãi 300 triệu đồng; Ông Trần Chiến ở ấp 2, Gia Thuận – Gò Công Đông, với 1 ha mặt nước nuôi và 0,4 ha ao lắng, thả 250.000 con giống, thu 5,6 tấn cỡ 40 con/kg, lãi 172 triệu đồng…

Mỹ Ngọc

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005