Hà Nội: Xây dựng vùng nuôi thủy sản sạch

Diện tích nuôi trồng thuỷ sản hiện nay của thành phố Hà Nội khoảng 17.400 ha. Mặc dù tiềm năng NTTS của TP rất lớn nhưng năng suất bình quân mới đạt 4 - 5 tấn/ha.

Qua khảo sát thực tiễn tại xã Đông Mỹ - Thanh Trì - vùng chuyển đổi nổi tiếng của Hà Nội đã được đầu tư hạ tầng về giao thông, hệ thống thuỷ lợi, điện... cộng với nông dân có kinh nghiệm nuôi lâu năm nhưng đến nay năng suất bình quân tại đây mới đạt 7 tấn/ha. Nguyên nhân chủ yếu do kỹ thuật nuôi của nông dân còn hạn chế, nuôi theo kinh nghiệm, chưa xác định được đối tượng nuôi phù hợp, mật độ thả quá dày, chất lượng con giống không đảm bảo, chăm sóc kém và đặc biệt khâu quản lý môi trường nuôi chưa được quan tâm, nước ao thường xuyên bị ô nhiễm nặng nề. Ba năm gần đây, do nước kém, vùng này bị dịch bệnh kéo dài, nhất là ở trên cá rô phi. Qua phản ánh của nhiều chủ hộ, cá thường chết tập trung vào giai đoạn mùa nóng, từ tháng 4 - 8 với những biểu hiện khá điển hình, mắt lồi, bơi lung tung, đâm đầu vào bờ...

TS Nguyễn Văn Năm - Giám đốc Cty Công nghệ Hoá sinh Việt Nam lý giải những hiện tượng đó bắt nguồn từ nguyên nhân dư lượng thức ăn, xác động vật phù du, chất thải của cá, dư lượng hoá chất… quá nhiều gây ô nhiễm môi trường ao. Muốn khắc phục phải có giải pháp tổng hợp như hạn chế sử dụng chất kháng sinh và hoá chất diệt khuẩn. Bổ sung thường xuyên các vi sinh vật hữu hiệu vào ao nuôi để đẩy mạnh quá trình phân huỷ kép. Bổ sung thường xuyên các vi sinh vật có tính đối kháng với vi sinh vật gây bệnh. Bổ sung chế phẩm vào thức ăn để tăng cường hệ miễn dịch cho cá. Tăng cường sục khí để các vi sinh vật có lợi phát triển…

Tất cả những yếu tố như ô nhiễm môi trường, đầu ra bấp bênh… để giải quyết được cần xây dựng một vùng nuôi thuỷ sản tập trung, liên kết từ khâu sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm. Áp dụng qui trình kỹ thuật tiên tiến, đưa công nghệ sinh học vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất, tạo ra sản phẩm an toàn và không gây ô nhiễm môi trường. Đó cũng là những mục tiêu chính của dự án xây dựng vùng nuôi thuỷ sản tập trung, theo hướng sản xuất hàng hoá bền vững mà Trung tâm Khuyến nông Hà Nội khởi xướng tại Đông Mỹ mới đây. Các bước mà Khuyến nông Hà Nội tiến hành như sau: Ký hợp đồng với Viện Nghiên cứu NTTS I kiểm tra các yếu tố thuỷ lý, thuỷ hoá môi trường nuôi tại các hộ tham gia mô hình (trước và trong quá trình nuôi). Ký hợp đồng với Chi cục Thuỷ sản Hà Nội tham gia giám sát để cảnh báo dịch bệnh và kiểm định chất lượng sản phẩm sau thu hoạch. Phối hợp với Cty Công nghệ Hoá sinh VN hướng dẫn và cung ứng chế phẩm sinh học xử lý môi trường nuôi.

Sau đó là hàng loạt những công đoạn lần lượt được thực hiện như tổ chức tập huấn cho nông dân kỹ thuật nuôi cá theo quy trình nuôi an toàn, kỹ thuật chuyên sâu, nâng cao kỹ năng thực hành, nắm vững từng chu kỳ sản xuất. Kết hợp với các phương pháp kiểm tra nhanh yếu tố môi trường, biện pháp xử lý môi trường, bệnh dịch. Tổ chức ương nuôi cá giống tại chỗ để hạn chế dịch bệnh, đảm bảo chất lượng, hạ giá thành về giống. Lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm. Tổ chức thả giống rải vụ để tránh áp lực mùa vụ gây dồn ứ sản phẩm. Áp dụng quy trình kỹ thuật nuôi tiên tiến của Trung tâm KNKN Quốc gia: mật độ thả 3 con/m2; hệ số thức ăn 1,5; năng suất 12 - 15 tấn/ha. Chọn các nhà cung ứng vật tư đầu vào đảm bảo chất lượng: về con giống, thức ăn, thuốc thú y thuỷ sản... Bên cạnh đó Trung tâm Khuyến nông Hà Nội còn đứng ra tín chấp với các doanh nghiệp để tạo điều kiện cho nông dân được mua vật tư đúng giá, đảm bảo chất lượng và có thể chậm trả một phần.

Dự án có diện tích 100 ha với 105 hộ tham gia. Trong quá trình thực hiện, cán bộ chỉ đạo của Trung tâm Khuyến nông Hà Nội và các đơn vị phối hợp thường xuyên kiểm tra, giám sát, hướng dẫn các hộ làm đúng quy trình kỹ thuật đồng thời cho ghi chép nhật ký sản xuất đầy đủ để có thể truy nguyên nguồn gốc sản phẩm khi có yêu cầu. Hiện tại cá phát triển, sinh trưởng tốt, môi trường đảm bảo, dự kiến sang tháng 10 năm nay bắt đầu cho thu hoạch. Anh Nguyễn Duy Hưởng, người tham gia mô hình với 3 ha, trong đó nuôi chủ yếu là rô phi và tôm kể lại vài năm gần đây, có lúc anh mất đến 40% thủy sản bởi những hiện tượng dịch bệnh do môi trường ao nuôi tù túng, ô nhiễm. Từ hồi áp dụng các biện pháp xử lý môi trường thiệt hại đã giảm xuống còn cỡ 50% so trước… Tuy mới chỉ là một mô hình mới, vẫn cần hoàn thiện những thao tác kỹ thuật hơn nữa nhưng nếu thành công, nó không chỉ làm tiền đề cho các vùng chuyển đổi của thành phố áp dụng mà còn là kinh nghiệm hay có thể được bà con nông dân cả nước học tập theo.

DƯƠNG ĐÌNH TƯỜNG

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005