Chuẩn bị có giống cá chạch chấu

Chạch chấu là loài thủy đặc sản có hình dạng giống chạch đồng nhưng to dài hơn rất nhiều và đặc biệt có hàng sống lưng gai góc tựa cá rô. Hiện chạch chấu gần như đã ở trong tình trạng báo động đỏ trong tự nhiên do nạn đánh bắt tận diệt và ô nhiễm môi trường.

Ở Việt Nam, các công trình nghiên cứu về phân loại của tác giả Mai Đình Yên (1978, 1983); Nguyễn Văn Hảo (1993) và nghiên cứu về đặc điểm dinh dưỡng và sinh học sinh sản của cá chạch chấu cũng đã được các tác giả Hoàng Đức Đạt (1963); Phạm Báu (2000) thực hiện. Nghiên cứu về đặc điểm dinh dưỡng của cá chạch cho thấy thức ăn chủ yếu là các loài giáp xác, và mùn bã hữu cơ.

Tốc độ tăng trưởng của cá chạch chấu có thể đạt 120 - 150 gram, chiều dài đạt từ 17,2 – 22,7 cm sau năm thứ nhất và tăng trưởng của cá có thể đạt được 450 – 500 gram khi cá đạt trên 2 tuổi. Cá đực thường có kích cỡ lớn hơn cá cái ở cùng độ tuổi và tuổi thành thục của cá đực là hơn hai năm, sớm hơn so với cá cái (4 năm). Mùa vụ sinh sản của cá chạch thường vào mùa mưa lũ nước đục, từ tháng 6 đến tháng 9 hàng năm.

Cá có hệ số thành thục thấp, từ 1,79 – 6,41% nhưng sức sinh sản khá cao với kích cỡ cá là 520 – 1.400 gram có thể đẻ được 7.600 – 35.600 trứng. Kết quả thử nghiệm hỗn hợp kích dục tố là LRHa + DOM đã thành công trong việc kích thích rụng trứng khi tế bào trứng thành thục ở giai đoạn bốn. Nhìn chung các nghiên cứu trên đối tượng cá chạch sông mới chỉ tập trung vào đặc điểm sinh học, phân bố, nghiên cứu sản xuất giống nhân tạo.

Kết quả điều tra của các nhà khoa học Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1 tại khu vực các tỉnh Yên Bái, Tuyên Quang cho thấy kích cỡ cá từ 200 – 400 gram giá cá hiện bán tại các chợ đạt 150.000 – 180.000 đồng/kg, ước tính lượng cá hàng ngày chuyển về thị trường Hà Nội khoảng 200 – 300 kg, tùy thuộc vào mùa vụ khai thác. Có điều gần như không bao giờ có đủ để đáp ứng nổi nhu cầu rất lớn của thị trường thành phố. Do đó, việc thành công trong việc sinh sản nhân tạo cá chạch tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1 đã giúp chủ động sản xuất giống. Thử nghiệm nuôi thương phẩm cá chạch trong bể xi măng tại Trung tâm Quốc gia Giống thủy sản nước ngọt miền Bắc (TP Hải Dương) cho thấy, sau một năm nuôi kích cỡ cá có thể đạt 132 – 186 gram.

Ông Trần Anh Tuấn - PGĐ Trung tâm Quốc gia Giống thủy sản nước ngọt miền Bắc cho biết Hải Dương là một tỉnh có diện tích nuôi trồng thủy sản tương đối lớn, chủ yếu nuôi các loại cá phổ biến hiện nay như cá chép, rô phi... Tuy nhiên, do quá trình đô thị hóa đã dần thu hẹp diện tích nông nghiệp nói chung và mặt nước nuôi trồng thủy sản nói riêng. Thành công từ việc xây dựng mô hình nuôi trong ao nhỏ và trong bể một số loài cá có giá trị kinh tế cao là một giải pháp thực tiễn cho những nơi diện tích đất bị thu hẹp và người dân có thể sử dụng tiền đền bù đất một cách có hiệu quả, thúc đẩy nền kinh tế phát triển và đảm bảo an ninh xã hội.

Mặt khác, các đối tượng truyền thống hiện nay đang được nuôi phổ biến (rô phi, cá chép...) có dấu hiệu gia tăng sản lượng, việc đa dạng hóa các đối tượng nuôi trên địa bàn tỉnh Hải Dương là hướng phát triển cần thiết và cấp bách. Việc đưa được cá chạch sông vào nuôi thương phẩm có ý nghĩa lớn, cung cấp một mặt hàng mới có giá trị kinh tế cao cho thị trường và người tiêu dùng ở các khu vực thành phố, thị xã. Do thấy được lợi ích của việc nuôi loài cá này ở khu vực phía Bắc, đặc biệt là các vùng ven đô là một yếu tố thuận lợi cho nuôi thương phẩm loài cá chạch sông với việc sử dụng con giống được sản xuất ngay tại địa phương sẽ chủ động được con giống, giảm giá thành con giống.

Đề tài “Xây dựng mô hình nuôi thương phẩm cá chạch sông quy mô nông hộ" trên địa bản tỉnh Hải Dương (nuôi trong bể xi măng và trong ao đất phù hợp) ra đời từ đó. Cũng theo ông Tuấn, mùa vụ thả cá chạch hợp lý từ cuối tháng 3 - 4. Năm 2009 bắt đầu cho sinh sản thành công, ước tính khi bán ra thị trường giá giống cỡ 10.000 đ/con nhưng cũng phải hơn năm nữa mới bán được đại trà bởi số lượng giống hiện tại vẫn khiêm tốn.

DƯƠNG ĐÌNH TƯỜNG

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005