Nguồn tin: Báo Thanh Hoá, 19/11/2010
Ngày cập nhật:
20/11/2010
Hiện nay, tại một số huyện miền núi của tỉnh Thanh Hoá như Cẩm Thủy, Bá Thước, Quan Hóa có hàng trăm hộ nuôi cá chiên (còn gọi là cá ké) lồng. Đây là loài cá quý có giá trị kinh tế cao, sống tự nhiên ở thượng lưu sông Mã, nơi có nguồn nước chảy xiết và nhiều ghềnh thác.
Tại làng chài thôn Tân Phong, xã Cẩm Phong (Cẩm Thủy), cả làng có 117 hộ thì có hơn 80% số hộ nuôi cá chiên lồng. Theo các hộ nuôi cá chiên, nếu được chăm sóc tốt sau khoảng 1 năm có thể thu hoạch cá với năng suất bình quân đạt khoảng 2 tạ/lồng. Với giá bán cá chiên trên thị trường hiện nay từ 250.000 đồng đến 300.000 đồng/kg thì trừ chi phí, mỗi lồng nuôi cũng mang lại lợi nhuận khoảng 20 triệu đồng.
Tại xã Lâm Xa (Bá Thước) có 3 hộ nuôi cá chiên lồng, mỗi hộ nuôi từ 1 hoặc 2 lồng. Nghề nuôi cá chiên lồng của xã bắt đầu cách đây chừng 5 năm, do một số hộ dân chuyên sống bằng nghề đánh bắt cá dọc sông Mã đánh bắt về nuôi thử cùng với các loại cá khác trong lồng. Anh Tiến, một chủ hộ nuôi lâu năm, cho biết: Vào mùa xuân, cá bố mẹ về thượng nguồn sông Mã, chọn những khe đá và các bãi đá ngầm để đẻ trứng. Đến tháng 7, tháng 8, dân chài sống ven sông Mã sẽ đi khai thác nguồn cá giống tự nhiên về nuôi. Cá chiên hiền lành, là loại cá ăn tạp, ăn các loại côn trùng, cá nhỏ. Do nuôi lồng, thức ăn tự nhiên khan hiếm nên các hộ dân đã tập cho cá ăn thức ăn chế biến như cá nhỏ, tôm, tép, giun đất, bì lợn luộc chín... Cá chiên nuôi khoảng 1 năm, trong điều kiện chăm sóc tốt sẽ có trọng lượng bình quân đạt khoảng 1,5 kg/con. Ngoài nuôi cá chiên thương phẩm, các hộ nuôi cá chiên lồng ở Lâm Xa còn khai thác nguồn cá giống để bán cho các địa phương trong và ngoài tỉnh, trong đó có một số lượng lớn cá chiên giống được bán cho Trường Đại học Huế. Nghề khai thác cá chiên giống và nuôi cá chiên thương phẩm ở Lâm Xa là một hướng phát triển kinh tế hiệu quả, cao gấp nhiều lần so với việc nuôi các loại cá lồng truyền thống khác.
Tuy nhiên, nghề nuôi cá chiên lồng đang đối mặt với nhiều khó khăn và rủi ro. Bởi vốn đầu tư cho lồng nuôi cao, khoảng 15 triệu đồng/lồng và do nguồn giống cá phụ thuộc hoàn toàn vào tự nhiên nên nghề nuôi cá chiên lồng phát triển còn manh mún. Trên thực tế, nghề nuôi cá chiên lồng đang đứng trước nguy cơ bị mai một. 5 năm về trước ở xã Lâm Xa có 7 hộ nuôi thì đến nay chỉ còn 3 hộ nuôi. Nguyên nhân là 2 năm trở lại đây, các hộ nuôi cá đã phải xót xa chứng kiến cảnh cá chiên ngã bệnh chết hàng loạt mà không xác định được nguyên nhân. Bác Phẩm, 1 trong 3 hộ nuôi cá chiên lồng còn lại của xã Lâm Xa, cho biết: Từ 2 năm nay, các hộ nuôi cá chiên lồng của xã năm nào cũng bị thiệt hại do cá chết. Ban đầu cá chết lẻ tẻ, sau đó thì chết hàng loạt. Đến nỗi, nhìn màu nước sông đỏ lờ lờ, sủi bọt là chúng tôi đã lo ngay ngáy... vì biết với nguồn nước như thế, thể nào cá cũng chết. Theo phỏng đoán của các hộ nuôi, nguyên nhân có lẽ xuất phát từ việc ở thượng nguồn sông Mã có hàng chục cơ sở chế biến tre, luồng nguyên liệu đang từng ngày đổ nước thải trực tiếp xuống sông Mã, làm ô nhiễm nguồn nước, hủy hoại môi trường sống của cá. Cứ từ tháng 10 trở đi, tức là vào đại vụ sản xuất tăm, đũa tre, tinh bột sắn thì cũng là thời điểm cá chết nhiều. Một số hộ nuôi cá chiên lồng ở Cẩm Thủy còn cho biết thêm về tình trạng nhiều hộ dân chài ở địa phương khác đến dùng kích điện, thậm chí thuốc trừ sâu để đánh bắt cá, khiến nguồn cá chiên cạn kiệt dần.
Đồng chí Phan Tuấn Anh, Bí thư Đảng ủy xã Lâm Xa, cho biết: Chúng tôi xác định nghề nuôi cá chiên lồng không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn góp phần giữ gìn và phát triển một nguồn lợi thủy sản quý. Trước thực trạng môi trường nuôi cá đang dần bị hủy hoại, các hộ dân cũng như chính quyền địa phương rất mong các cơ quan chức năng kiểm tra, đánh giá lại môi trường nước, hỗ trợ thêm nguồn vốn, kiến thức khoa học - kỹ thuật để phát triển nghề nuôi cá chiên.
Phạm Ngọc
- Kỹ thuật nuôi tôm, nuôi cá, phòng trị bệnh tôm, cá và các loại thủy sản khác
Các tin mới
Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
452
453
454
455
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
466
467
468
469
470
471
472
473
474
475
476
477
478
479
480
481
482
483
484
485
486
487
488
489
490
491
492
493
494
495
496
497
498
499
500
501
502
503
504
505
506
507
508
509
510
511
512
513
514
515
516
517
518
519
520
521
522
523
524
525
526
527
528
529
530
531
532
533
534
535
536
537
538
539
540
541
542
543
544
545
546
547
548
549
550
551
552
553
554
555
556
557
558
559
560
561
562
563
564
565
566
567
568
569
570
571
572
573
574
575
576
577
578
579
580
581
582
583
584
585
586
587
588
589
590
591
592
593
594
595
596
597
598
599
600
601
602
603
604
605
606
607
608
609
610
611
612
613
614
615
616
617
618
619
620
621
622
623
624
625
626
627
628
629
630
631
632
633
634
635
636
637
638
639
640
641
642
643
644
645
646
647
648
649
650
651
652
653
654
655
656
657
658
659
660
661
662
663
664
665
666
667
668
669
670
671
672
673
674
675
676
677
678
679
680
681
682
683
684
685
686
687
688
689
690
691
692
693
694
695
696
697
698
699
700
701
702
703
704
705
706
707
708
709
710
711
712
713
714
715
716
717
718
719
720
721
722
723
724
725
726
727
728
729
730
731
732
733
734
735
736
737
738
739
740
741
742
743
744
745
746
747
748
749
750
751
752
753
754
755
756
757
758
759
760
761
762
763
764
765
766
767
768
769
770
771
772
773
774
775
776
777
778
779
780
781
782
783
784
785
786
787
788
789
790
791
792
793
794
795
796
797
798
799
800
801
802
803
804
805
806
807
808
809
810
811
812
813
814
815
816
817
818
819
820
821
822
823
824
825
826
827
828
829
830
831
832
833
834
835
836
837
838
839
840
841
842
843
844
845
846
847
848
849
850
851
852
853
854
855
856
857
858
859
860
861
862
863
864
865
866
867
868
869
870
871
872
873
874
875
876
877
878
879
880
881
882
883
884
885
886
887
Bệnh phân trắng không làm tôm chết nhanh và chết hàng loạt như bệnh đốm trắng hay bệnh gan tụy cấp, nhưng nếu không khống chế sẽ gây ra những thiệt hại to lớn cho người nuôi tôm...
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.