Giá cá tra nguyên liệu tăng - Người nuôi còn dè dặt

Giá cá tra nguyên liệu tại ĐBSCL hiện ở mức 22.800 - 23.000 đồng/kg. Với mức giá hấp dẫn này, những tưởng người nuôi cá ĐBSCL sẽ thả nuôi ồ ạt, nhưng theo dự đoán của các ngành chức năng địa phương và Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP), các nhà máy sẽ thiếu nguyên liệu đến tháng 11- 2011. Trong khi hiện tại có quá nhiều tiêu chuẩn đặt ra từ các nhà nhập khẩu, buộc người nuôi phải cân nhắc...

Giá thành sản xuất tăng

Đến cuối năm 2010, diện tích nuôi cá tra toàn vùng ĐBSCL khoảng 5.400 ha (kế hoạch 6.000 ha), sản lượng trên 1,1 triệu tấn, năng suất trung bình đạt gần 270 tấn/ha/vụ. Một số địa phương có diện tích nuôi lớn là Đồng Tháp trên 1.870 ha, An Giang gần 1.000 ha, TP Cần Thơ 782 ha, Bến Tre 660 ha, Kiên Giang 30 ha... nhưng diện tích này đều giảm so với năm 2009. Theo tính toán của người nuôi, giá thành nuôi cá tra năm 2010 dao động ở mức 16.000 - 18.000 đồng/kg. Mặc dù không có hiện tượng cá tồn đọng như năm 2009 và giá cá nguyên liệu đứng ở mức cao, diễn biến theo chiều hướng có lợi cho người nuôi, nhưng người nuôi vẫn chưa đủ điều kiện tái đầu tư. Hầu hết những hộ nuôi cá tra có diện tích dưới một héc-ta đều thua lỗ trong 6 tháng đầu năm 2010, còn 6 tháng cuối năm lời khoảng 3.000 - 5.000 đồng/kg.

Ông Nguyễn Ngọc Hải, Chủ nhiệm Hợp tác xã (HTX) Thới An, quận Ô Môn, TP Cần Thơ, phân tích: “Giá cá tra nguyên liệu được nhà máy chế biến mua vào hiện ở mức 23.000 đồng/kg, với giá này, người nuôi lời 5.000 đồng/kg (giá thành nuôi 18.000 đồng/kg). Nếu thả cá trong tháng 1-2011, đến tháng 7 thu hoạch, tính giá thức ăn cho cá - loại 28% đạm là 10.500 đồng/kg, cộng gộp với tiền con giống, thuốc, hóa chất, chi phí bơm nước, công nuôi và lãi suất ngân hàng thì giá thành nuôi dao động 21.000 - 22.000 đồng/kg. Do vậy, người nuôi phải cân nhắc trong đầu tư vụ mới”. Theo ông Hải, giá cá tra nguyên liệu sẽ tiếp tục tăng trong thời gian chờ thu hoạch vụ cá mới của năm 2011, nhưng cũng có thể 6 tháng nữa, mức giá 23.000 đồng/kg hiện tại sẽ không giữ được nữa. Với thực tế này, người nuôi cá sẽ thua lỗ, bởi giá cá là do thị trường quyết định, người nuôi không thể quyết định được.

Theo bà Lê Ngọc Diện, Chi cục phó Chi cục Thủy sản TP. Cần Thơ, dù giá cá tra nguyên liệu tăng vào các tháng cuối năm 2010, người nuôi cá không thả nuôi ồ ạt như những năm trước, diện tích nuôi không tăng đột biến. Năm 2010, tổng diện tích nuôi cá tra của TP. Cần Thơ khoảng 782 ha, tăng 25% so với năm trước; sản lượng đạt 150.351 tấn, tăng 5%. Tuy nhiên, diện tích này vẫn thấp hơn các năm 2007 - 2008 rất nhiều (thời điểm này, diện tích nuôi cá của thành phố khoảng 1.500 ha). Kế hoạch năm 2011, diện tích thả nuôi toàn thành phố khoảng 1.000 ha mặt nước. Tuy nhiên, kết quả này khó đạt được mục tiêu đề ra, do gần 3 năm qua, nhiều hộ nuôi cá tra ở TP Cần Thơ vẫn chưa thể gượng dậy từ những đợt thua lỗ, vì giá cá trồi sụt liên tục. Còn tỉnh An Giang, năm 2010, diện tích nuôi cá tra ở An Giang còn khoảng 1.000 ha, cung cấp nguyên liệu khoảng 234.000 tấn, giảm khoảng 7.000 tấn so với năm 2009...

Cân đối cung - cầu

Theo kế hoạch năm 2011, diện tích nuôi cá tra vùng ĐBSCL sẽ đạt 6.000 ha mặt nước, nhưng với diễn biến từ thực tế của đầu năm 2011, diện tích này sẽ khó đạt. Ông Nguyễn Ngọc Hải, Chủ nhiệm HTX Thới An cho rằng, nguồn cá nguyên liệu sẽ thiếu hụt trầm trọng trong năm 2011. Do người nuôi cá nhỏ lẻ không đủ khả năng tái đầu tư, vì họ đã thua lỗ liên tục hơn 3 năm qua. Trong khi toàn vùng ĐBSCL chỉ vài doanh nghiệp có đủ năng lực hợp tác, đầu tư cho người nuôi! Theo ông Hải, với giá cá 23.000 đồng/kg hiện tại, một nhà máy có công suất chế biến 100 tấn/ngày phải bỏ ra 2,3 tỉ đồng thu mua cá của dân. Nhưng trên thực tế là không nhiều nhà máy đủ lực làm việc này. Một thực tế khác nữa là giá cá nguyên liệu ở mức cao, người nuôi rất muốn đầu tư, nhưng không có vốn! Do vậy, Nhà nước cần tính chính xác bài toán cung - cầu để người nuôi cá không bỏ ao.

Thêm vào đó, hiện có quá nhiều tiêu chuẩn quốc tế đặt ra đã đặt người nuôi vào tình thế tiến thoái lưỡng nan. Vừa qua, VASEP, Hội nghề cá và Quỹ quốc tế bảo vệ thiên nhiên (WWF) cùng ký cam kết thực hiện nuôi cá tra bền vững theo tiêu chuẩn ASC (mới có hiệu lực cuối tháng 10-2010) của WWF. Theo bà Lê Ngọc Diện, Chi cục phó Chi cục Thủy sản TP Cần Thơ, từ năm 2005 đến nay, người nuôi cá tra ở TP. Cần Thơ đã áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng hoặc quy phạm thực hành nuôi thủy sản tốt như BMP, SQF1000, Global GAP... Các doanh nghiệp chế biến áp dụng Global GAP cho dây chuyền chế biến và vùng nuôi cá tra của doanh nghiệp... Do vậy, áp dụng hay không đối với bộ tiêu chuẩn ASC của WWF là tự nguyện của người dân và doanh nghiệp, tùy theo yêu cầu thị trường nhập khẩu.

Hiện nay, phần lớn các vùng nuôi cá tra ở ĐBSCL đều áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế, người nuôi và doanh nghiệp đều chú trọng đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Tỉnh An Giang được xem là địa phương khá năng động trong việc ứng dụng các tiêu chuẩn quốc tế trong sản xuất, như: SQF-1000 CM, Global GAP... Ông Nguyễn Văn Danh, nuôi cá tra ở làng bè Châu Đốc (tỉnh An Giang), cho biết: “Người nuôi không ngại ứng dụng các biện pháp nuôi an toàn để đạt yêu cầu về chất lượng, vệ sinh thực phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường khó tính. Tuy nhiên, trước khi ứng dụng tiêu chí nào, ngành thủy sản cần phải tìm hiểu kỹ, có thể ứng dụng cho nhiều thị trường chứ không thể thu hẹp ở một vài thị trường, gây tốn kém cho cả người nuôi và doanh nghiệp”. Còn ông Nguyễn Ngọc Hải, Chủ nhiệm HTX Thới An, TP. Cần Thơ, cho rằng con cá tra Việt Nam đã có mặt ở 136 quốc gia trên thế giới, những tiêu chuẩn này sẽ không làm khó cho người nuôi và doanh nghiệp. Vấn đề mấu chốt là quy luật cung - cầu cần được cân bằng. Doanh nghiệp, Nhà nước phải đầu tư để người nuôi cá không bị chênh vênh như những năm qua. Trong 6 tháng năm 2011, HTX Thới An đã ký hợp đồng cung cấp 5.000 tấn cá tra nguyên liệu cho Công ty cổ phần Hùng Vương (tỉnh Tiền Giang) và bắt đầu giao hàng từ tháng 3 - 2011, khi kết thúc hợp đồng sẽ tiếp tục ký tiếp. Năm 2010, HTX đã cung ứng khoảng 11.000 tấn cá cho công ty và dự kiến trong 2011 này sẽ cung cấp khoảng 10.000 tấn cá tra nguyên liệu./.

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005