Cần chấm dứt việc “đẽo cày giữa đường”

Một sự thực phũ phàng: Lâu nay người nuôi trồng chế biến thuỷ sản Việt Nam “đốt” không biết bao tiền để học và áp dụng hàng loạt các tiêu chuẩn như Gap, Global... do các tổ chức quốc tế đưa vào với nhầm tưởng đó là tiêu chuẩn quy phạm bắt buộc, nhưng thực tế không hề có tính pháp lý.

Nên mới đây khi lại có “gợi ý” rằng cần áp dụng hệ thống tiêu chuẩn ASC của WWF đã khiến người nuôi và doanh nghiệp bức xúc cho rằng đến lúc dừng lại việc “đẽo cày giữa đường”...

Lâu nay người nuôi thủy sản Việt Nam cứ “đốt tiền” áp dụng nhiều chứng chỉ quốc tế... tự nguyện. Ảnh: Ngô Nguyên

Loạn chứng chỉ

Theo Hiệp hội Chế biến và XK thuỷ sản (Vasep), chỉ có quy tắc phát triển thủy sản có trách nhiệm CoC của FAO ban hành năm 2004 được coi là quy định chung, có tính pháp lý trên toàn cầu. Tuy nhiên hiện nay, nông dân và DN nuôi cá tra Việt Nam đang “è cổ”, “đốt tiền” cho nhiều loại giấy chứng nhận như: SQF, HACCP, Global GAP... với lầm tưởng đó là những tiêu chuẩn bắt buộc về sản phẩm của thế giới.

Đơn cử, để xâm nhập vào thị trường EU, DN phải có chứng chỉ Global GAP (thực hành sản xuất nông nghiệp tốt). Vào Mỹ phải có tiêu chuẩn HACCP... Chỉ riêng khoản học phí cho tiêu chuẩn SQF (đưa ra các yêu cầu về hệ thống quản lý chất lượng cần thiết để xác định rủi ro về chất lượng và ATTP cũng như để đánh giá và theo dõi các biện pháp) đã mất cả 100 USD/người/lần học, đó là chưa bao gồm chi phí kiểm tra và chứng nhận. Đối với Global GAP, số tiền để được chứng nhận là 7.500 USD/lần/năm với tối thiểu 5 ha nuôi cá trở lên.

Tính toán sơ sơ của người nuôi, những tiêu chí Global GAP, SQF... chiếm gần 10% giá thành sản phẩm.

Thực tế phũ phàng, theo ông Nguyễn Tử Cương (Uỷ viên thường trực Hiệp hội Nghề cá Việt Nam) rất nhiều trong các chứng chỉ tiêu chuẩn trên không hề có tính pháp lý đối với người tiêu dùng trên thế giới mà chỉ là những tài liệu hướng dẫn của một số tổ chức kinh doanh thực phẩm quốc tế.

Nội dung của những tiêu chuẩn này đều dựa vào 4 tiêu chí của CoC. Chỉ khác nhau ở chỗ, mỗi tiêu chuẩn “xoáy” một nội dung, cái thì đặt nặng về ATVSTP, cái đi sâu kiểm soát dịch bệnh, truy nguyên nguồn gốc... Mặc dù áp dụng nhưng nhiều nước trong khu vực ASEAN đã điều chỉnh tiêu chuẩn cho phù hợp với tình hình sản xuất của nước họ như hệ thống SALM của Malaysia, INDON GAP của Indonesia, VF GAP của Singapore, Q Thái của Thái Lan...

Đang “bội thực” tiêu chuẩn, mới đây người nuôi cá tra lại thêm “điên đầu” khi hay tin phải áp dụng tiêu chuẩn ASC (bộ tiêu chuẩn chứng nhận dựa trên những nền tảng về bảo vệ loài thủy sản nuôi và những mối quan hệ về xã hội học, an sinh xã hội cũng như việc cung cấp dinh dưỡng hằng ngày cho người tiêu dùng) của WWF.

Trao đổi với báo chí, ông Trương Đình Hòe (Tổng Thư ký Vasep) cho hay, ASC là một tiêu chuẩn tự nguyện, WWF không ép phải sử dụng tiêu chuẩn của họ. Tuy nhiên nếu áp dụng thì WWF sẽ có trách nhiệm phát triển thị trường tại nhiều nước mà tổ chức này có trụ sở, qua đó giá trị của những sản phẩm chế biến từ cá tra được nâng lên.

Không nên “đẽo cày giữa đường” nữa...

Hẳn người ta không quên việc dù “cặm cụi” áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế, thậm chí còn được chọn để xây dựng bộ tiêu chuẩn toàn cầu cho việc nuôi loài thủy sản này, nhưng khi “cần” thì WWF sẵn sàng “đổi màu” cá tra Việt Nam. Nên với tiêu chuẩn ASC, tiếng là “không ép” nhưng dư luận e ngại rằng, nếu không theo ASC thì biết đâu với “uy tín” của mình, WWF lại làm một cú “khuyến cáo” như vụ “đổi màu” cá tra thì... Còn nếu theo, người nuôi thủy sản lại “è cổ” tiếp tục trả học phí cho tiêu chuẩn... không có tính pháp lý.

Và nguy hại hơn, nó sẽ tạo thành tiền lệ để rồi không ai biết sắp tới sẽ có thêm tiêu chí nào, của tổ chức nào nữa để mà “đẽo cày giữa đường”.

Ngô Nguyên

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005