Bạc Liêu: Những khuyến cáo đầu vụ nuôi tôm công nghiệp – bán công nghiệp

Trong năm 2011, phong trào nuôi tôm công nghiệp – bán công nghiệp CN-BCN trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu diễn biến rất sôi động, diện tích và số hộ thực hiện nuôi tôm theo hình thức này cũng tăng lên đáng kể.

Theo Chi cục Nuôi trồng thủy sản nhận định diện tích nuôi tôm CN-BCN trong năm 2011 này có thể tăng thêm 650 ha, tập trung nhiều nhất ở huyện Hòa Bình, TP. Bạc Liêu và một số huyện còn lại. Nguyên nhân là do từ năm 2010 đến nay giá tôm nguyên liệu (trong đó tôm sú) luôn ổn định ở mức cao đã tạo tâm lý phấn khởi cho nông dân vì thế nhiều bà con đã tiến hành sang ủi diện tích nuôi tôm quảng canh cải tiến, thủy sản khác sang nuôi tôm CN-BCN. Để giúp cho bà con nông dân nắm vững quy trình kỹ thuật trong quá trình nuôi, hạn chế rủi ro từ đó gia tăng hiệu quả kinh tế ở cuối vụ, Chi cục Nuôi trồng thủy sản Bạc Liêu khuyến cáo một số điểm cần lưu ý như sau:

1. Cần tuân thủ tốt lịch thời vụ:

Hiện nay, ngành nông nghiệp & PTNT tỉnh đã ban hành lịch thời vụ nuôi trồng thủy sản năm 2011 đối với tất các mô hình nuôi và đã triển khai sâu rộng đến các huyện, thành phố từ đó phổ biến đến từng hộ nông dân có hoạt động sản xuất liên quan đến lĩnh vực này. Theo đó, đối với mô hình tôm CN-BCN ngành nông nghiệp khuyến cáo:

- Tôm sú: Tập trung cải tạo từ tháng 01 - 3/2011, thả giống rãi vụ từ tháng 3 - 7/2011, khuyến cáo nuôi 1 vụ/năm. Thời gian còn lại có thể thả nuôi một số đối tượng khác như cá kèo, cua, thủy sản khác… nhằm cải thiện lại chất lượng đất, nước cho vụ nuôi tiếp theo.

- Tôm thẻ chân trắng: Sở khuyến cáo bà con thả 2 vụ/năm. Vụ 01: tập trung cải tạo từ tháng 01 - tháng 02/2011, thả giống từ tháng 3 - 4/2011. Vụ 02: tập trung cải tạo từ tháng 7 - 8/2011, thả giống từ tháng 8 - 9/2011.

2. Một số biện pháp kỹ thuật cơ bản:

- Cải tạo ao: Sau mỗi vụ nuôi bà con cần sên vét lại ao nuôi, loại bỏ lớp bùn đen ra khỏi ao, tiến hành cải tạo bằng cơ giới hóa (áp dụng đối với ao cũ và ao mới) đảm bảo các tiêu chí sau: ao diện tích thích hợp từ 0,3 – 0,5 ha, độ sâu tối ưu đạt 1,2 – 1,5 m. Tiếp theo tiến hành bón vôi CaO hoặc CaCO3 với liều lượng khuyến cáo từ 700 – 1000 kg/ha (pH đất > 6), phơi ao 7 – 10 ngày với mục đích tiêu diệt hết mầm bệnh của vụ nuôi trước. Trong quá trình nuôi nếu ao tôm bị thiệt hại do bệnh đốm trắng, đầu vàng thì bà con cần tiến hành tiêu diệt mầm bệnh bằng hóa chất thường dùng như formol (3 – 5 l/1000 m3), thuốc tím (0,5 – 1 l/1000 m3)… sau đó thu gom tôm, cua còn sót lại ra khỏi ao, sau 2 – 3 ngày bơm nước ra khỏi ao. Sau đó tiến hành phơi ao, bón vôi theo các bước như trên.

- Lấy nước và xử lý: Khuyến cáo bà con nên bố ao lắng chiếm khoảng 30% tổng diện tích canh tác để đảm bảo chất lượng nước, chủ động việc cấp nước vào ao nuôi. Đối với ao nuôi sau khi hoàn tất các bước trên, bà con nên tiến hành cấp nước vào ao thông qua túi lọc (tốt nhất nên thông qua ao lắng). Sau 3 – 5 ngày kết hợp với quạt nước thì trứng giáp xác sẽ nở hết bà con tiến hành diệt tạp bằng saponin (15 – 20 kg/1000 m3) hoặc một số sản phẩm có bán trên thị trường; diệt khuẩn, virus trong ao bằng formol (20 – 30 l/1000 m3) hoặc thuốc tím (5 – 8 kg/1000 m3)…

- Gây màu nước: Hiện nay bà con thường gây màu nước bằng một số sản phẩm của các công ty có trên thị trường, các sản phẩm có chứa các thành phần chủ yếu như nhóm vi sinh vật có lợi (nhóm bacillus subtilis, lactobacillus…), các vitamin, axit amin thiết yếu… cách sử dụng theo khuyến cáo của công ty. Các sản phẩm này rất cần thiết tạo môi trường ao nuôi ổn định, đạt tiêu chuẩn về độ trong (30 – 40 cm), pH (7,5 – 8,5), độ kiềm (80 – 120 ppm), khí độc (< 0,1 ppm)… tạo cho ao nuôi có màu xanh lục, vàng khuê rất thích hợp cho tôm giai đoạn còn nhỏ sinh trưởng và phát triển. Đối với những ao khó gây màu bà con có thể kết hợp các chế phẩm sinh học với bón phân urê (2 – 3 kg/1000 m3), bột cá (0,5 – 1 kg/1000 m3)… liên tục vài ngày đến khi ao nuôi đạt các tiêu chuẩn nêu trên thì có thể tiến hành thả tôm giống.

- Chọn tôm giống:

Đối với tôm sú: Chọn tôm giống đạt chuẩn Post 13 - 15. Sau khi chọn tôm giống thông qua phương pháp cảm quan: kích cỡ đồng đều, đường ruột to, tỉ lệ ruột/cơ đạt chuẩn 1/4, bơi lội linh hoạt… tiến hành gây sốc bằng độ mặn bằng cách hạ độ mặn đột ngột xuống một nữa (ví dụ từ 20 phần ngàn xuống 10 phần ngàn) hoặc sốc Formol (2 lít/10 lít nước = nồng độ 200 ppm) trong 1 giờ nếu tỉ lệ sống tôm trên 90% là đạt yêu cầu. Sau đó đem tôm giống đến các phòng xét nghiệm để kiểm tra các bệnh MBV (còi), đốm trắng, đầu vàng… bằng phương pháp PCR nhằm mục đích đảm bảo tôm giống hoàn toàn khỏe mạnh, không mang mầm bệnh.

Đối với tôm thẻ chân trắng: Tốt nhất nên chọn tôm giống Post 10 trở lên đạt kích cỡ 10 mm, tôm giống trong đàn có độ đồng đều cao. Bà con nên tìm hiểu về nguồn tôm bố mẹ, nếu tôm bố mẹ có nguồn gốc Hawaii thì chất lượng được đảm bảo. Áp dụng các phương pháp chọn tôm giống tương tự như đối với tôm sú. Chất lượng tôm giống còn phụ thuộc độ tin cậy giữa người mua với các trại giống vì thế bà con nên chọn mua tôm giống ở các trại có uy tín, hợp tác lâu dài.

- Thả giống: Bà con nên yêu cầu các trại giống thuần hóa độ mặn giữa trại ương tương ứng với độ mặn trong ao nuôi. Nên thả tôm giống vào lúc trời mát (buổi sáng, chiều tối) tiến hành thuần hóa nhiệt độ giữa tôm trong bọc và ao nuôi khoảng 30 phút trước khi thả.

3. Cần chủ động nguồn tài chính: Theo ngành chuyên môn, đối với tôm sú: để nuôi 1 ha tôm sú CN-BCN với mật độ 12 - 15 con/m2, thời gian 5 tháng cần đầu tư 200 – 250 triệu/vụ (giá thành 70 - 80 ngàn đồng/kg). Đối với tôm thẻ chân trắng: giá thành hiện nay từ 30 – 50 ngàn đồng/kg, để nuôi 1 ha với mật độ 80 – 120 con/m2, thời gian 3 tháng cần đầu tư 300 – 350 triệu/vụ. Do đó người nuôi cần trang bị tốt về kỹ thuật nuôi cũng như có nguồn vốn đầu tư tương đối lớn và ổn định để chủ động trong suốt vụ nuôi.

Trần Thanh Thiện

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005