Hội thảo về qui hoạch nuôi tôm thẻ chân trắng và tìm chất thay thế Trifluralin trong nuôi trồng thủy sản

Ngày 26-4, tại tỉnh Sóc Trăng, Bộ NN&PTNT, Tổng cục Thủy sản (TCTS) phối hợp với UBND tỉnh Sóc Trăng tổ chức Hội nghị về công tác chỉ đạo qui hoạch nuôi tôm thẻ chân trắng và chuyên đề tìm chất thay thế Trifluralin trong nuôi trồng thủy sản. Tới dự Hội nghị có Thứ trưởng Bộ NN&PTNT, Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản Vũ Văn Tám; các Phó Tổng cục trưởng TCTS Phạm Anh Tuấn, Chu Tiến Vĩnh cùng 150 đại biểu đại diện cho ngành NN&PTNT và người nuôi tôm đến từ các tỉnh trong khu vực ĐBSCL.

Báo cáo tại Hội nghị cho thấy: Tôm thẻ chân trắng có nguồn gốc từ Nam Mỹ, hiện đang được phát triển nuôi ở nhiều nước trên thế giới từ nhiều năm trước. Riêng ở Việt Nam, tôm thẻ chân trắng được đưa vào nuôi thử nghiệm năm 2002. Sau một thời gian nuôi thử nghiệm, năm 2008, Bộ NN&PTNT mới có chủ trương cho phát triển nuôi tôm thẻ chân trắng. Theo đó, với các tỉnh Nam bộ được nuôi tôm thẻ chân trắng nhưng phải có quy hoạch vùng nuôi và có hệ thống thủy lợi, cơ sở hạ tầng đảm bảo cho nuôi thâm canh. Riêng các tỉnh ven biển từ Bình Thuận tới Quảng Ninh được nuôi trong vùng nuôi tôm của địa phương. Năm 2002, diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng của cả nước là 1.710 ha, đạt sản lượng 10.000 tấn. Năm 2007 diện tích nuôi đạt 4.000 ha, sản lượng đạt 30.000 tấn. Từ năm 2008, Bộ NN&PTNT có chủ trương mở rộng phạm vi nuôi tôm nên diện tích, sản lượng tăng nhanh chóng. Năm 2008 diện tích nuôi khoảng 8.000 ha, năm 2009 tăng lên 14.500 ha. Còn năm 2010 đã tăng lên trên 25.300 ha, chủ yếu ở các tỉnh miền Trung và miền Bắc, chiếm 17.960 ha (chiếm tỷ lệ 72% diện tích nuôi tôm thẻ chấn trắng của cả nước). Còn ở một số tỉnh khu vực ĐBSCL đang phát triển tôm thẻ chân trắng trong phạm vi hẹp. Cụ thể, tỉnh Sóc Trăng năm 2008, thả nuôi 145 ha, năm 2009 là 108 ha, năm 2010 nuôi 161 ha, còn năm 2011 đã thả nuôi được 138 ha. Tỉnh Cà Mau năm 2008 nuôi 40 ha, năm 2009 tăng lên 85,3 ha, năm 2010 có 200 ha, riêng năm 2011 mới thả nuôi được 120 ha. Tại tỉnh Bạc Liêu, năm 2008 thả nuôi được 115 ha, năm 2009 thả nuôi được 394 ha, năm 2010 chỉ thả nuôi được 158 ha.

Báo cáo tham luận của các tỉnh trong khu vực ĐBSCL có nuôi tôm thẻ chân trắng cho thấy: Nuôi tôm thẻ chân trắng có thuận lợi như chưa phát hiện hội chứng Taura xuất hiện ở tôm sú, chỉ xuất hiện bệnh đốm trắng ở tôm thẻ chân trắng, bước đầu xác định bệnh của tôm thẻ chân trắng chưa lây nhiễm sang tôm sú. Khả năng đề kháng của tôm thẻ chân trắng và tính thích nghi nhanh với sự biến thiên của sự thay đổi môi trường, khí hậu, độ mặn. Vòng xoay của tôm thẻ chân trắng nhanh hơn tôm sú (có thể nuôi 1,5 đến 2 vụ/năm, trong khi tôm sú chỉ 1 vụ/năm). Tỷ lệ thiệt hại thấp hơn so với tôm sú. Giá tôm thẻ nguyên liệu đang có chiều hướng tăng cao…Tuy nhiên, nuôi tôm thẻ chân trắng cũng có một số khó khăn như chi phí con giống cao; tôm thẻ ăn nhiều và hoạt động bắt mồi liên tục nên khó kiểm soát được thức ăn; chi phí nhiên liệu cao do phải chạy máy duy trì hàm lượng oxy; hệ thống thủy lợi phục vụ nuôi tôm còn yếu kém; tổ chức sản xuất còn mang tính nhỏ lẻ, phương thức sản xuất tự phát; môi trường ô nhiễm nghiêm trọng; tình hình sử dụng các loại hóa chất, kháng sinh còn nhiều, dẫn đến chất lượng tôm nguyên liệu chưa cao; chưa chủ động được nguồn con giống, trình độ kỹ thuật cũng như quản lý của người nuôi chưa đồng đều nên khả năng tiếp cận, cập nhật kiến thức chuyên môn còn hạn chế, chưa có qui trình nuôi cụ thể; việc thu mua tôm thẻ chân trắng của nhà chế biến có lúc hạn chế do phải tốn nhiều nhân công, chi phí bảo quản lớn… Cho nên việc nuôi tôm thẻ chân trắng với quy mô lớn sẽ gặp nhiều bất lợi…

Quang cảnh Hội nghị

Theo báo cáo định hướng phát triển nuôi tôm thẻ chân trắng của Vụ Nuôi trồng Thủy sản (TCTS), tôm thẻ chân trắng có đặc tính sống ở tầng nước giữa, không vùi mình dưới bùn đáy như tôm sú nên không bị đóng rêu trên vỏ và có thể nuôi được mật độ rất dày (100 - 120 con/m2). Loại tôm này rất rộng muối, rộng nhiệt nên thích nghi tốt với môi trường biến đổi. Thời giam nuôi ngắn, chỉ từ 80 - 90 ngày nên một năm có thể nuôi 3 - 4 vụ. Năng suất đạt bình quân 10 tấn/ha/vụ, thậm chí có nơi đạt 20 tấn/ha/vụ. Trong quá trình nuôi, tôm thẻ chân trắng có thể mang các loại bệnh như tôm sú, ngoài ra chúng còn mang bệnh Taura (hội chứng Taura) làm cho tôm chết hàng loạt, bệnh này có thể lây sang tôm sú làm tổn hại tới ngành nuôi tôm. Cũng theo báo cáo tại Hội nghị, vùng nuôi tôm ở ĐBSCL là vùng hạ triều, nằm sâu trong nội đồng, nền đáy ao là đất thịt đất sét. Hệ thống thủy lợi còn dùng chung của nông nghiệp nên không có kênh cấp, kênh thoát riêng biệt. Ao của người nuôi được đầu tư nhiều nhưng hầu hết tận dụng hết đất làm ao nuôi, không có ao xử lý nước cấp, xử lý nước thải; nước ao nuôi thải thẳng xuống kênh sau đó lại được lấy lên để nuôi nên môi trường ô nhiễm rất nhanh và khi có dịch bệnh sẽ lan nhanh ra cả vùng. Vì vậy, nuôi tôm thẻ chân trắng cần phải được quy hoạch vùng riêng, đầu tư hệ thống thủy lợi chung, ao nuôi phải đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm mới có thể phát triển bền vững.

Về hoạt động kiểm soát Trifluralin trong nuôi trồng thủy sản trong thời gian qua, báo cáo tại hội nghị cho biết: Trong năm 2010, TCTS phối hợp với các cơ quan quản lý địa phương kiểm tra thực tế tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, đại lý và cơ sở nuôi tại các tỉnh Sóc Trăng, Đồng Tháp, Cần Thơ, Bình Dương, Vĩnh Long, Bến Tre, Long An, TP Hồ Chí Minh… chưa phát hiện sản phẩm có chứa hoạt chất Trifluralin bày bán trên thị trường. Tuy nhiên qua khảo sát, vẫn có tình trạng các sản phẩm ngoài danh mục được phép lưu hành tại Việt Nam, sản phẩm có xuất xứ, nguồn gốc không rõ ràng, các sản phẩm có chứa Trifluralin vẫn còn lưu thông trên thị trường với số lượng không nhiều. Một số hộ nuôi tôm qui mô nhỏ vẫn còn lén lút sử dụng các sản phẩm có chứa Trifluralin, các sản phẩm kém chất lượng, có xuất xứ, nguồn gốc không rõ ràng ở các địa phương như Bạc Liêu, Cà Mau, Khánh Hòa…

Trước thực trạng sử dụng hoạt chất có chứa Trifluralin trong nuôi trồng thủy sản đã có ảnh hưởng lớn tới chất lượng nguyên liệu, sản phẩm về thủy sản, tại Hội nghị lần này, người nuôi tôm cũng được cung cấp văn bản về tên các sản phẩm hóa chất, kháng sinh cấm sử dụng và hạn chế sử dụng trong nuôi trồng thủy sản. Đồng thời, các nhà khoa học cũng đưa ra một số sản phẩm có thể thay thế Trifluralin trong nuôi trồng thủy sản như: Các chế phẩm sinh học của Công ty TNHH Trúc Anh (Bạc Liêu); sản phẩm Glutarax và K.c.conc 80 của Công ty TNHH-TM-VD Diên Khánh (Khánh Hòa); VICATO khử trùng của Viện NCNTTS I (Công ty cổ phần Phát triển VITACO); hoạt chất ABAMECTIN của Công ty TNHH công nghệ sinh học MEGA,…

Phát biểu tại Hội nghị, nhiều đại biểu đã có ý kiến đề xuất các ngành chức năng cần tăng cường đầu tư cơ sở hạ tầng, chuyển giao nhanh tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất giống, nuôi tôm thẻ chân trắng; quản lý chặt nguồn tôm bố mẹ, nhất là tôm nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam; xây dựng các mô hình cũng như thực hiện một số chính sách khuyến khích phát triển nuôi tôm thẻ chân trắng… giúp người nuôi tôm đi đúng hướng, góp phần tháo gỡ khó khăn hiện nay, tạo tiền đề phát triển bền vững nghề nuôi trồng thủy sản của cả nước nói chung và khu vực ĐBSCL nói riêng.

Cao Xuân Lương

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005