ĐBSCL: Con cua “cứu thua” con tôm

Người nuôi tôm sú ở ĐBSCL đang đối mặt với tình trạng tôm nuôi bị chết hàng loạt trên diện rộng, ngành chuyên môn chưa có giải pháp khắc phục hữu hiệu, tại nhiều địa phương khuyến cáo nông dân tạm ngưng thả giống để xử lý tình trạng tôm nuôi bị thiệt hại và môi trường nuôi đang diễn biến bất lợi; trong khi đó, vụ nuôi tôm năm nay chi phí đầu tư nuôi tăng cao, người nuôi tôm bị thua lỗ đã lâm vào cảnh thiếu vốn khôi phục sản xuất, nên nhiều hộ nuôi tôm sú ở ĐBSCL chọn phương án nuôi con cua “cứu thua con tôm”…

Bỏ tôm “ôm” cua

Điệp khúc “vào vụ tôm chết” làm cho nông dân ĐBSCL lao đao, nhiều hộ nuôi tôm khá giả trước đây giờ cũng lâm vào cảnh khó khăn tìm vốn tiếp tục khôi phục đầm tôm. Tuy nhiên, nhu cầu vốn đầu tư nuôi tôm khá lớn nên đối với nhiều hộ xem ra còn rất khó khăn, do vậy để tự khắc phục khó khăn trước mắt nhiều hộ đã đầu tư nuôi con cua “cứu thua” con tôm.

Theo số liệu thống kê của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh ĐBSCL như: Bạc Liêu, Cà Mau, Trà Vinh… hiện có khoảng 25.000 ha nuôi cua biển, chủ yếu nuôi trong ao nuôi tôm sú quảng canh, luân canh dưới chân ruộng muối, thả nuôi dưới tán rừng trồng (đước, mắm, bần)… Nuôi cua biển trong các mô hình này thường được thả giống nhiều đợt (thu tỉa, thả bù). Thông thường nông dân ĐBSCL nuôi cua theo các hình thức như thả cua giống nuôi quảng canh, thả cua nuôi lồng, nuôi kết hợp tôm - cua dưới tán rừng, nuôi cua lấy thịt (vỗ béo), nuôi cua ốp lên cua chắc, cua gạch son (tùy theo hình thức nuôi, kích cỡ giống mà thả mật độ cho phù hợp).

Tại tỉnh Bạc Liệu: tính đến thời điểm này tỉnh có trên 8.000 ha thả nuôi cua biển chủ yếu tập trung ở huyện Phước Long, Giá Rai, Đông Hải, Hòa Bình… và một số hộ thu hoạch thu lợi nhuận khá cao. Điển hình như hộ ông Nguyễn Việt Quân, ấp Danh Điền, xã Điền Hải, huyện Đông Hải thả nuôi 7.000 con cua giống trên diện tích 7.000 m2, sau thời gian 3,5 tháng tuổi, thu họach được 1.200 kg, với giá bán từ 75.000 - 120.000 đồng/kg (trọng lượng 3 - 4 con/kg), sau khi trừ chi phí thu lợi nhuận trên 40 triệu đồng. Còn ông Lâm Hoàng Thạch, ấp Cây Dừa, xã Vĩnh Hậu A, huyện Hòa Bình thả nuôi 2.000 con giống trên diện tích 2.000 m2, sau 4 tháng tuổi, trừ chi phí thu lợi nhuận 20 triệu đồng.

Tại tỉnh Cà Mau là địa phương có diện tích nuôi tôm trên 260.000 ha, trong đó khoảng 100.000 ha nuôi tôm quảng canh truyền thống đều thả nuôi cua biển xen canh 70 - 80% diện tích mang lại hiệu quả kinh tế khá cao. Ông Trần Văn Bình, ở ấp Rạch Gốc, xã Tân Ân, huyện Ngọc Hiển (Cà Mau), chia vui: Mấy năm nay gia đình nuôi tôm công nghiệp không hiệu quả, chuyển sang nuôi quảng canh cải tiến nhưng mới vào vụ này thả nuôi thấy tôm bị chết nhiều, tôi tiếp tục thả thêm 10.000 con cua giống đến nay được hơn 3 tháng đã bắt đầu thu tỉa, cua nuôi phát triển khá tốt. Dự kiến thu hoạch khoảng 400 kg cua thương phẩm sẽ thu được vốn khi con tôm sú “trở chứng”.

Còn tại tỉnh Trà Vinh, khi con tôm sú bị chết hàng loạt, trong khi chờ ngành chuyên môn tìm nguyên nhân để xử lý và khắc phục thì hàng ngàn nông dân đã chọn phương án thả nuôi cua biển trong ao tôm quảng canh cải tiến, bán thâm canh và tôm - rừng - cua để cứu thua con tôm sú.

Ông Mã Văn Bốn (Tư Bốn), ở xã Long Khánh, Duyên Hải (Trà Vinh) hơn 10 năm nuôi tôm sú nợ ngân hàng gần nửa tỉ đồng, qua 5 năm chuyển sang nuôi cua dưới tán rừng lợi nhuận hơn 300 triệu đồng, thấm thía kể: “Con tôm phản chủ chớ con cua không phản chủ. Nuôi cua tuy không siêu lợi nhuận như con tôm sú nhưng chậm mà chắc, có thể làm giàu bền vững. Hiện nay, cua gạch son có giá 180.000 - 300.000 đồng/kg tùy loại gạch nhiều hay ít, cua thịt loại lớn giá 100.000 - 150.000 đồng/kg, cua xô 60.000 - 80.000 đồng/kg. Nhiều hộ nuôi tôm bị chết còn chuyển sang mô hình nuôi vỗ cua gạch son là chọn những con cua còn non gạch tiếp tục thả nuôi vỗ béo cho “no chắc” gạch son, nhằm bán được giá cao. Tôi nhờ con cua “cứu thua” mà giảm bớt nợ nần từ nuôi con tôm sú”.

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Trà Vinh, cho biết: tính đến trung tuần tháng 5/2011, có hơn 6.300 hộ nông dân các huyện Duyên Hải, Châu Thành và Trà Cú thả nuôi 30,4 triệu con cua giống, trên diện tích 5.230 ha. Phần lớn diện tích nuôi cua biển là diện tích ao tôm quảng canh cải tiến bị thiệt hại và một số diện tích thả ghép cua - tôm sú. Đến nay, sản lượng cua thu hoạch hơn 2.100 tấn cua thương phẩm (tăng gần 1.000 tấn) so với cùng thời điểm năm 2010. Thu nhập từ con cua đã giúp cho nhiều người hộ tôm sú bị thiệt hại thua lỗ nặng mà chưa có giải pháp khắc phục.

Vốn ít, lãi cao…!

Nghề nuôi cua lấy thịt (vỗ béo), nuôi cua gạch son xuất khẩu đang là nghề mang lại thu nhập khá ổn định của nhiều cư dân miền biển ĐBSCL, trong khi con tôm sú “3 chìm, 7 nổi”, dịch bệnh tràn lan; thì con cua biển là đối tượng thích nghi tốt trong môi trường sinh thái tự nhiên, sinh trưởng tốt ở vùng nước mặn - lợ có độ mặn từ 0,5 - 30 phần ngàn, nhưng vốn đầu tư nuôi ít, dễ nuôi, ít bệnh. Nhất là mấy năm gần đây người nuôi tôm bị thất bại tìm giải pháp mới đó là chuyển sang hình thức nuôi tôm kết hợp con cua thắng lớn vì trúng mùa, trúng giá.

Ông Trần Hữu Chí, ở ấp Hai Thủ, xã Long Hoà, huyện Châu Thành, là người sau nhiều năm nuôi tôm ở đầu vụ bị chết, nên chủ động khi thả tôm xong thì tiến hành thả thêm cua biển giống. Anh Chí kể: “Với diện tích 2.000 m2, tôi thả 1.400 con cua giống ghép vào ao nuôi tôm sú. Sau 80 ngày chăm sóc, cua đã đạt trọng lượng bình quân 200 g/con. Qua 4 tháng nuôi cua đạt chuẩn 250 - 300 g/con, tỉ lệ hao hụt khoảng 20%. Sản lượng cua thương phẩm thu hoạch trên 300 kg. Bình quân giá cua thịt 100.000 đồng/kg, cua gạch 200.000 - 350.000 đồng/kg. Dự kiến sản lượng cua thu hoạch khoảng 250 kg, lợi nhuận hơn 9 triệu đồng (45 triệu đồng/ha). Chỉ với 2.000 m2, bỏ ra 1 đồng vốn, thu lãi 1,4 đồng lời, “ăn đứt” con tôm sú, lại ít rủi ro, quá hấp dẫn. Theo anh Chí, nuôi cua biển nếu đầu tư theo qui mô công nghiệp 01 héc ta thu nhập 80 - 100 triệu đồng như chơi.

Hộ ông Trần Thanh Hiền, ở ấp Xẻo Ranh, xã Long Hòa, huyện Châu Thành (Trà Vinh) thả nuôi 2.500 con cua giống trên diện tích 5.000 m2, tổng chi phí đầu tư 16 triệu đồng; sau thời gian nuôi 4 tháng, sản lượng thu hoạch được 375 kg cua thương phẩm, giá bán 80.000 - 100.000 đồng/kg; doanh thu 30 triệu đồng, trừ chi phí lợi nhuận 14 triệu đồng.

Tương tự, ông Nguyễn Văn Sỹ, ở ấp Bà Liêm, xã Hòa Minh, huyện Châu Thành, cho biết: “Gia đình tôi thả nuôi 5.000 con cua giống trên diện tích 10.000 m2 (gồm ao 7.000 m2, 01 ao 3.000 m2, mật độ thả 1 con/m2), sau thời gian nuôi 110 ngày tuổi, tỷ lệ sống đạt 40%, sản lượng thu hoạch trên 415 kg, trừ chi phí thu lãi 17 triệu đồng”.

Ông Nguyễn Văn Phùng, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư Trà Vinh, cho biết: Trung tâm tổng kết mô hình 8 ha nuôi cua biển tại huyện Duyên Hải, Châu Thành và Trà Cú, mật độ thả nuôi 01 con/m2, thời gian nuôi 5 tháng, tỷ lệ sống 60%, năng suất đạt 0,9 tấn/ha, trừ chi phí lợi nhuận 44,7 triệu đồng/ha/vụ. Ông Phùng nhận định: Kỹ thuật nuôi cua không khó, công việc chăm sóc đơn giản hơn so với nuôi tôm sú, mỗi ngày số lần cung cấp thức ăn cho cua chỉ một lần và số lần cũng không tăng lên khi cua càng phát triển lớn, nên có nhiều hộ gia đình ngoài việc nuôi tôm sú còn thả nuôi kết hợp cua - tôm hoặc nuôi chuyên cua tại các vùng tôm nuôi bị chết, con cua ít bệnh, sức đề kháng cao khi môi trường biến động lớn cua nuôi vẫn phát triển. Vốn đầu tư nuôi cua không cao, một vụ nuôi chi phí khoảng từ 20 - 25 triệu đồng/ha, thời gian nuôi chỉ trong vòng 3 tháng đối với giống cua to (cỡ giống 2 cm/con) và 4 tháng đối với giống cua nhỏ (cỡ giống 1 - 1,5 cm/con). Khi cua đạt trọng lượng trên 250 gam là có thể thu hoạch nên đồng vốn dễ dàng được quay vòng. Thức ăn dùng trong nuôi cua chủ yếu là các loại cá tạp cho nên chi phí thức ăn chiếm rất ít trong tổng chi phí sản xuất Theo số liệu thống kê của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh ĐBSCL, mỗi năm nguồn cua giống được nông dân các tỉnh Bến Tre, Trà Vinh, Bạc Liêu, Cà Mau... khai thác ngoài tự nhiên lên đến 70 - 80 triệu con.

Tại tỉnh Trà Vinh, ông Trần Văn Dũng – Giám đốc Trung tâm Giống thủy sản (Sở NN &PTNT), cho biết: Mỗi năm nông dân Trà Vinh khai thác từ 40 - 50 triệu con cua giống ngoài tự nhiên cung cấp cho người nuôi trong vùng, đồng thời tăng cường sản xuất từ 500.000 - 1.000.000 con cua nhân tạo. Bên cạnh đó, Trung tâm tổ chức chuyển giao kỹ thuật cho các trại tôm giống sản xuất phục vụ cho người nuôi. Còn tại tỉnh Bạc Liêu có trên 52 trại sản xuất cua giống nhân tạo, trong đó có 2/3 số trại được tập trung tại thị xã Bạc Liêu. Mỗi năm các trại này sản xuất được 15 - 20 triệu con cua giống, đáp ứng 50% số lượng cua giống phục vụ cho người nuôi trong tỉnh…

“Cái khó không bó cái khôn”, trong khó khăn, con cua “cứu thua” con tôm của nông dân ở ven biển ĐBSCL sau những vụ tôm thất bát. Từ đây, mở ra triển vọng mới, tư duy mới cho nhà nông, nhà khoa học, nhà quản lý thuỷ sản một cách nhìn thấu đáo về đa dạng con nuôi nhằm bảo môi trường sinh thái bền vững. Nếu được đầu tư “chăm chút” thoả đáng, con cua biển sẽ giúp cư dân ở những vùng nuôi có điều kiện sẽ phát triển bền vững không thua con tôm sú.

QD

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005