Quảng Nam: Nuôi tôm thẻ chân trắng - Tìm khả năng "thích nghi"

Nhiều diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng chết hàng loạt trong thời gian gần đây đã nhắc lại khát vọng sản xuất bền vững của nông dân. Giống và môi trường nước đạt chất lượng được xem là yếu tố quyết định, nhưng khả năng “thích nghi” của các yếu tố này với Quảng Nam đến đâu vẫn là câu chuyện dài.

Thành công nhờ “đạt chuẩn”

Nhờ sản xuất theo quy trình “kín”, từ 3 năm nay, mỗi vụ thu hoạch, gia đình ông Nguyễn Công Toàn (tổ 4, thôn Hòa Bình, xã Tam Hòa, Núi Thành) đều thu được hơn 200 triệu đồng từ nghề nuôi tôm thẻ chân trắng. Năm nay, ông thả nuôi gần 1 triệu con tôm giống trong 3 hồ nuôi có diện tích hơn 5 sào. “Chất lượng tôm giống là yếu tố hàng đầu quyết định sự thành bại của nghề nuôi tôm. Bởi vậy, bước vào vụ tôm này, tôi đã mua giống tôm thẻ chân trắng của Công ty Việt Úc. Tôm giống có chất lượng vẫn chưa đủ, điều quan trọng là phải biết làm sao để tôm thích ứng nhanh nhất với môi trường mới. Cách làm của gia đình chúng tôi trước khi thả nuôi là dung hòa nguồn nước trong hồ nuôi với nguồn nước mà tôm giống đang sinh sống” - ông Toàn nói.

Tôm giống “sạch” rất cần thiết với nông dân Quảng Nam. Ảnh: Q.V

Trong những năm gần đây, dịch bệnh trên tôm nuôi đã gây thua lỗ cho nhiều nông dân trên địa bàn tỉnh. Một nguyên nhân không thể không nhắc đến là người dân không chủ động được nguồn nước “chuẩn” nuôi tôm thẻ chân trắng. Để hạn chế điều này, gia đình ông Toàn khép kín nguồn nước bằng cách tự khoan giếng giữa lòng hồ nuôi. Ông cho biết thêm: “Sau khi duy trì mực nước hồ nuôi ổn định từ 1,3 - 1,5 m, gia đình tôi đã hạn chế việc cấp thay nước. Khi cần thiết lắm phải thay nước, tôi đo các chỉ tiêu môi trường của nguồn nước và không lấy nước vào những thời điểm có nhiều chất hữu cơ. Ngoài ra, để quản lý tốt nguồn nước trong hồ nuôi, lượng nước cấp vào chỉ dừng ở mức từ 10 - 15% lượng nước hồ nuôi. Sau khi lấy nước, tôi sử dụng chất Zeolite để lắng các chất hữu cơ, đồng thời sử dụng vôi để ổn định pH, độ kiềm”.

Theo thống kê của Chi cục Nuôi trồng thủy sản Quảng Nam, hiện nay trên địa bàn tỉnh có khoảng 2.100 ha nuôi tôm nước lợ. Trong đó có hơn 90% diện tích thả nuôi là tôm thẻ chân trắng. Hiện nhu cầu về con giống chất lượng cao rất lớn. Nhưng đến thời điểm này, việc sản xuất giống trên địa bàn tỉnh vẫn chưa thể thực hiện. Trong khi đó nguồn giống được nhập về từ Bình Định, Ninh Thuận, Bình Thuận… lại không đảm bảo chất lượng. Chính sự khan hiếm nguồn giống cộng với tâm lý chuộng rẻ, nhiều nông dân đã nhập giống không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hệ quả là dịch bệnh bùng phát gây chết tôm nuôi hàng loạt, gây thiệt hại kinh tế trong thời gian gần đây. Bởi vậy, vấn đề con giống “sạch” bệnh và việc chủ động được nguồn giống tại chỗ trên cơ sở tiếp nhận và làm chủ công nghệ sản xuất giống, phục vụ sản xuất lâu dài, hiệu quả cho người nuôi hết sức cấp thiết.

Chủ động nguồn giống

Hiện nay, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III (Viện III) đã nghiên cứu và sản xuất thành công giống tôm thẻ chân trắng tại Việt Nam. Đơn vị này đã làm chủ được công nghệ từ khâu nuôi vỗ tạo đàn tôm thẻ chân trắng bố mẹ cho đến sản xuất con giống chất lượng cao. Năm 2010, con giống được sản xuất từ Viện III đã được đưa vào nuôi thực nghiệm ở Khánh Hòa, Quảng Nam... theo kiểu mô hình trình diễn và cho kết quả khả quan.

Bà Phạm Thị Hoàng Tâm, Phó Chi cục trưởng Chi cục Nuôi trồng thủy sản tỉnh cho biết, quy trình nghiên cứu ứng dụng sản xuất giống tôm thẻ chân trắng tại Quảng Nam sẽ được tiến hành trong thời gian tới. Quy trình này phù hợp với điều kiện tự nhiên và khả năng đầu tư sản xuất, nhân giống mới để chủ động phục vụ nuôi tôm thương phẩm trên địa bàn tỉnh. Theo bà Tâm, chi cục sẽ chuẩn bị cơ sở vật chất để triển khai thực nghiệm quy trình như sửa chữa bể nuôi, bể lọc thiết bị phụ trợ với quy mô 20 - 24 bể ươm. Trước mắt, sẽ cử 2 cán bộ kỹ thuật và chủ cơ sở sản xuất giống tiếp nhận quy trình là ông Phạm Văn Hòa (Núi Thành) vào Viện III để nghiên cứu lý thuyết và thực hành một số nội dung bước đầu của quy trình là nuôi tảo và vận chuyển tôm bố mẹ. Tiếp theo, sẽ tiến hành vận chuyển 100 cặp tôm bố mẹ từ Viện III về trại sản xuất giống và nuôi vỗ thành thục. “Sau khi thực hiện cho sinh sản nhân tạo và ươm nuôi ấu trùng theo quy trình của bên chuyển giao, để sản xuất tôm giống phù hợp với điều kiện tự nhiên đặc thù của Quảng Nam, chúng tôi sẽ tiếp tục thực nghiệm đợt II cả quy trình sản xuất từ khâu nuôi vỗ tôm bố mẹ đến sản xuất nhân tạo và ươm ấu trùng lên post 12. Qua đó đánh giá và điều chỉnh quy trình phù hợp, đồng thời liên tục cập nhật các yếu tố môi trường ở từng giai đoạn ươm nuôi làm cơ sở cho việc xây dựng quy trình sản xuất phổ biến tại Quảng Nam” - bà Tâm nói.

Theo ông Cao Duy Bình, Phó Trưởng phòng Kỹ thuật - nghiệp vụ, Chi cục Nuôi trồng thủy sản tỉnh, chất lượng tôm thẻ chân trắng bố mẹ quyết định chất lượng con giống. Nếu tôm bố mẹ không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không được kiểm soát chặt chẽ, hoặc tôm bố mẹ bị khai thác “triệt để” với số lần sinh nở không giới hạn sẽ khiến chất lượng tôm giống giảm sút nghiêm trọng.

NGUYỄN QUANG VIỆT

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005