Để chăn nuôi và thủy sản phát triển bền vững

Ngành chăn nuôi, thủy sản đang "nắm giữ" những cơ hội lớn, không chỉ đáp ứng nhu cầu thực phẩm trong nước mà còn chế biến, xuất khẩu...

Để ngành chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản phát triển bền vững, vừa qua cục chăn nuôi tại các tỉnh phía Nam đã tổ chức hội thảo ILDEX Việt Nam nhằm tìm ra những giải pháp tốt nhất để đưa ngành chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản Việt Nam phát triển bền vững và ổn định hơn trong tương lai.

Theo ông Hoàng Kim Giao, Cục trưởng Cục Chăn Nuôi (Bộ NNPTNT), để ngành chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản nước ta phát triển bền vững lâu dài chúng ta cần phải tập trung vào một số vấn đề.

Thứ nhất là chuyển đổi cơ cấu chăn nuôi trong tiêu dùng, tập trung chăn nuôi theo quy mô lớn. Thứ hai, tập trung đẩy mạnh sản xuất theo kiểu sản xuất hàng hóa đồng thời đẩy mạnh xuất khẩu. Thứ ba, tăng cường phòng chống, kiểm soát dịch bệnh và ô nhiểm môi trường. Thứ tư, định hướng phát triển thế mạnh các vùng, các vật nuôi có thế mạnh phù hợp với vùng, miền. Và cuối cùng là chúng ta phải thường xuyên tăng cường hợp tác với các nước trong khu vực và trên thế giới, học tập, học hỏi những nước có ngành chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản tiên tiến.

Bên cạnh đó chúng ta cũng phải tiếp tục đầu tư về cơ sở hạ tầng cũng như thiết bị máy móc cũng như con người để ngành chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản của nước ta có thể sánh ngang với các nước đang đứng ở tốp đầu như hiện nay, ông Giao nhấn mạnh.

Đại diện Cục chăn nuôi Thái Lan nhận định, ngành chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản của Việt Nam muốn phát triển bền vững và ổn định thì phải nâng cao chất lượng sản phẩm bằng cách làm theo kiểu an toàn sinh học như các nước trong khu vực và trên thế giới để tăng sức cạnh tranh.

Bên cạnh đó phải nuôi trồng theo kiểu tập trung và đầu tư vào những con chủ lực như các tra, ba sa… để đẩy mạnh xuất khẩu.

Chăn nuôi hướng đến quy mô công nghiệp

Những năm qua, ngành chăn nuôi đạt được một số kết quả về mức độ tăng trưởng, tỷ trọng chăn nuôi trong nông nghiệp tăng dần, chăn nuôi trang trại, công nghiệp bước đầu hình thành và phát triển. Song vẫn còn bộc lộ những tồn tại, như chăn nuôi ở quy mô nhỏ, phân tán và mang tính tận dụng; giá thành sản phẩm chăn nuôi cao (do giá thức ăn chăn nuôi cao hơn một số nước trong khu vực, hệ số sử dụng thứ ăn chăn nuôi thấp, còn chi phí thú y cao); dịch bệnh, ô nhiễm môi trường chưa được kiểm soát tốt, hệ thống thông tin dự báo và khả năng kiểm soát sản xuất, thị trường đối với nguyên liệu và sản phẩm chăn nuôi còn nhiều bất cập...

Mặc dù vậy, ngành chăn nuôi vẫn đang "nắm giữ" những cơ hội lớn, không chỉ đáp ứng nhu cầu thực phẩm trong nước mà còn hy vọng chế biến, xuất khẩu sản phẩm.

Với thị trường trong nước, sản phẩm chăn nuôi còn rất nhiều tiềm năng. Nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng lên cùng với tập quán tiêu thụ sản phẩm tươi sống. Phát triển chăn nuôi là chủ trương được hầu hết các địa phương ưu tiên đầu tư; chăn nuôi nông hộ, quy mô nhỏ giảm dần, chăn nuôi trang trại và công nghiệp có xu thế phát triển.

Năm 2011, ngành chăn nuôi tập trung phát triển theo hướng chăn nuôi trang trại theo quy mô công nghiệp, phấn đấu đạt giá trị sản xuất chăn nuôi bình quân tăng từ 7,5 - 8% so với năm 2010, đưa tỷ trọng chăn nuôi trong nông nghiệp lên 30 - 32%. Tổng sản lượng thịt hơi các loại đạt 4,2 triệu tấn, tăng 6,5%. Sản lượng sữa 330.000 tấn tăng 10%; sản lượng thức ăn chăn nuôi quy đổi đạt 12 triệu tấn, tăng 11,11% so với năm 2010.

Chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020 của Việt Nam đặt mục tiêu tăng tỷ trọng chăn nuôi trong nông nghiệp lên khoảng 32% vào năm 2010 (hiện đang chiếm 28%), đến năm 2015 là 38% và đạt hơn 42% vào năm 2020. Lúc đó, ngành chăn nuôi sẽ cơ bản chuyển sang sản xuất theo phương thức công nghiệp, trang trại, bảo đảm an toàn dịch bệnh và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nuôi trồng thủy sản theo quy hoạch

Ông Chu Tiến Vĩnh, Phó tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản (Bộ NNPTNT) cho biết, để giải quyết các vấn đề về nuôi trồng thủy sản và phát triển bền vững, cần ngăn chặn ngay tình trạng phát triển nuôi tràn lan không theo quy hoạch dẫn đến hiệu quả thấp. Các đơn vị cần phối hợp với địa phương trong việc quản lý chất lượng con giống, môi trường nuôi, để không làm ảnh hưởng đến uy tín, hiệu quả sản xuất.

Ngoài ra, cần giảm tàu thuyền khai thác gần bờ, tăng số lượng khai thác vùng lộng và vùng khơi, gắn với bảo vệ quốc phòng an ninh trên biển.

Trong 5 năm (2011 - 2015), Nhà nước sẽ đầu tư triển khai nhiều đề án, chương trình lớn nhằm thúc đẩy ngành thủy sản phát triển. Riêng chương trình tổng thể khai thác thủy sản sẽ được đầu tư 10.000 tỷ đồng; dự án xây dựng quy hoạch tổng thể phát triển thủy sản; đề án nuôi cá biển 3.000 tỷ đồng...

Thuận lợi căn bản của ngành thủy sản là Thủ tướng Chính phủ đã ký Quyết định 332/QĐ-TTg phê duyệt Đề án phát triển nuôi trồng thủy sản đến năm 2020 với tổng nhu cầu vốn khoảng 40.000 tỷ đồng.

Đề án đặt mục tiêu đến năm 2020 sản lượng nuôi trồng thủy sản đạt trên 4,5 triệu tấn; giá trị kim ngạch xuất khẩu đạt 5 đến 5,5 tỷ USD; giải quyết việc làm cho khoảng 3,5 triệu lao động...

Ngoài ra, sẽ từng bước hoàn thiện hệ thống nghiên cứu, sản xuất, cung ứng giống thủy sản từ trung ương đến địa phương. Đến năm 2015, cung cấp 100% giống thủy sản cho nhu cầu nuôi; 70% giống các đối tượng nuôi chủ lực (tôm sú, tôm thẻ chân trắng, cá tra, tôm càng xanh, rô phi, nhuyễn thể) là giống sạch bệnh; năm 2020, 100% giống chủ lực có chất lượng cao, sạch bệnh.

Công Trí

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005