Nuôi cua thịt lãi 300 triệu đồng/ha

Năm 2011, từ hình thức nuôi cua xanh quảng canh tại một số huyện, Trung tâm Khuyến nông - khuyến ngư tỉnh Nghệ An đã tổ chức làm mô hình thí điểm nuôi cua xanh thương phẩm tại Quỳnh Lương, huyện Quỳnh Lưu để làm cơ sở nhân rộng ra các địa phương khác. Điều đáng mừng là mô hình đã cho thu nhập cao, lãi ròng đạt trên dưới 300 triệu đồng/ha/vụ.

Ông Nguyễn Anh Hùng, Trạm trưởng Trạm KN-KN huyện Quỳnh Lưu phấn khởi cho biết: Quỳnh Lưu có 3 cửa lạch thông ra biển, đây là lợi thế có thể cung cấp nguồn nước biển dồi dào cho cả vùng nuôi trồng thuỷ hải sản mặn, lợ rộng lớn của huyện. Để đa dạng hoá nguồn cung cho thị trường, Quỳnh Lưu mạnh dạn du nhập một số đối tượng nuôi có giá trị kinh tế từ nơi khác về nhằm biến nghề nuôi trồng thuỷ sản thành một ngành kinh tế mũi nhọn mang lại lợi ích kinh tế cao và bền vững cho địa phương.

Tuy nhiên, cho đến nay ngoài nuôi tôm sú, cá vược và tôm thẻ chân trắng, nghề nuôi cua vẫn chưa được quan tâm đúng mức nên nuôi cua chủ yếu theo hình thức quảng canh, hiệu quả kinh tế thấp. Bởi thế, khi biết Trung tâm Khuyến nông - khuyến ngư tổ chức triển khai mô hình nuôi cua xanh thương phẩm mật độ cao khiến lãnh đạo huyện rất ủng hộ. Thế nhưng, khi chọn địa điểm và vận động người dân làm mô hình thì nhiều người vẫn lắc đầu. Họ không mấy tin tưởng vào hiệu quả kinh tế của việc nuôi cua.

Bởi thế, để mô hình thành công, quan điểm của địa phương là phải chọn hộ nông dân nhiệt tình, kinh nghiệm, có năng lực tài chính, dám nghĩ, dám làm. Kết quả chọn hộ ông Hồ Trường Sơn, trú tại xóm 2, xã Quỳnh Lương để triển khai mô hình với quy mô 5.000 m2 (0,5 ha). Trong quá trình làm mô hình thí điểm, Trạm KN-KN huyện đã tổ chức tập huấn kỹ thuật nuôi cua thương phẩm cho chủ hộ và các hộ nuôi cua trong vùng. Điều đáng mừng là kết quả cuối vụ năng suất cua tại đầm cua của ông Sơn đã đạt trên 1 tấn cua thịt (2 tấn/ha). Với giá bán tại đầm như hiện nay, mô hình đã mang lại hiệu quả kinh tế khá cao…

Ông Hồ Trường Sơn cho biết: "Nhà tôi có 8,6 ha ao đầm tại khu vực nuôi trồng thuỷ sản của xã Quỳnh Lương. Vụ xuân 2011, do thiếu giống nên tôi mới thả được 2 ha tôm thẻ chân trắng, 1 ha cá vược và làm thêm 0,5 ha mô hình nuôi cua xanh thương phẩm… Cho đến nay, tôm thẻ chân trắng và cá vược chưa đến kỳ thu hoạch nên chưa đánh giá được nuôi loại nào có hiệu quả kinh tế cao hơn. Tuy nhiên, mô hình cua xanh thương phẩm đã bắt đầu thu hoạch rải được gần 1 tháng nay. So với nuôi tôm thẻ thì nuôi cua xanh ít tốn kém và đỡ vất vả hơn".

Ngày 6/1, ông Sơn bắt đầu thả 5.000 con cua giống xuống đầm (mật độ 1 con/m2). Thức ăn cho cua 100% là cá tạp được đánh bắt từ ngoài biển về. Tháng đầu cho cua ăn 2 lần/ngày vào lúc sáng sớm và chiều mát (lượng thức ăn hàng ngày bằng 6 đến 10% khối lượng cua nuôi trong ao). Tháng thứ 2 lượng thức ăn bằng 4 - 6% trọng lượng cua trong ao nên mỗi ngày chỉ cho cua ăn 1 lần vào khoảng 18 đến 20 giờ. Sau mỗi ngày phải kiểm tra sàng thức ăn để tăng hay giảm lượng thức ăn cho thích hợp. Trong quá trình nuôi cua, điều quan trọng là người nuôi phải luôn khống chế được mức nước trong đầm từ 1,2 đến 1,3 mét, độ pH từ 7 - 8,5 và độ mặn từ 20 đến 25 phần ngàn cho cua sinh trưởng và phát triển tốt.

Theo kinh nghiệm của ông Sơn thì tháng đầu chưa cần phải thay nước nhưng sang tháng thứ 2 thì phải thay nước theo biên độ lên xuống của thuỷ triều. Theo đó khi thuỷ triều xuống thì xả khối lượng nước đáy trong đầm từ 40 đến 60%, thuỷ triều lên lại lấy nước vào. Mỗi con nước thay từ 6 đến 8 ngày liên tục. Bắt đầu từ tháng thứ 3 trở đi, khi cua đã lớn thì 10 ngày phải thay nước 1 lần để đảm bảo cho môi trường nước trong đầm luôn sạch nhằm tạo điều kiện cho cua hoạt động và lột xác tốt. Phải kiểm tra thường xuyên để cua không bò lên bờ tìm cách thoát ra ngoài. Cứ 15 ngày thì phải bắt cua lên kiểm tra sức khỏe và tốc độ tăng trưởng để xử lý khi có tình huống xấu xẩy ra…

Ông Hồ Trường Sơn cho biết thêm: Nguồn cua giống ông nuôi tại mô hình được mua gom của người dân đánh bắt được từ tự nhiên tại các cửa lạch trong huyện với giá bình quân 10.000 đồng/con. Do đó, lượng cua giống thả xuống đầm không đồng đều nên đến vụ thu hoạch không thể xuất bán được cùng một lúc mà phải đánh tỉa, bán dần cho khách khi cua đạt trọng lượng 3 con/kg. Bù lại do cua được đánh bắt từ tự nhiên nên tỷ lệ cua sống đạt ít nhất 60% (cua giống mua của Trại giống Cam Ranh chỉ sống được từ 20 đến 30%).

Tại mô hình của ông Sơn, cho đến khi chuẩn bị thu hoạch tỷ lệ cua sống đạt trên 60%. Theo tạm tính của ông Sơn thì sau 5 - 6 tháng nuôi trọng lương cua đạt 3 con/kg nên lượng cua trưởng thành hiện còn trên 3.000 con (khoảng 1 tấn cua thương phẩm). Theo giá bán 250.000 đồng/kg thì mô hình này cho thu hoạch khoảng 250 triệu đồng. Trừ các chi phí về giống, thức ăn và nhân công, 0,5 ha nuôi cua thu lãi 150 triệu đồng.

Ông Sơn cho rằng: Nuôi cua tuy ít rủi ro hơn nuôi tôm nhưng thỉnh thoảng cua cũng bị nhiễm nấm. Hễ con nào bị nấm là lập tức trong mang sẽ bị thâm đen sau đó sẽ chết vì không có thuốc chữa trị. Cũng may là dù trong đầm xuất hiện một số con bị nấm nhưng số cua còn lại không bị lây bệnh gây chết hàng loạt như bệnh đốm trắng ở con tôm nên không làm người nuôi cua trắng tay.

SAO MAI

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005