Triển vọng từ mô hình nuôi thâm canh cua xanh thương phẩm ở Quỳnh Lưu (Nghệ An)

Để đa dạng hoá các đối tượng nuôi trồng thuỷ sản nước lợ và làm cơ sở nhân rộng ra các địa phương khác, tháng 1/2011, Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tỉnh Nghệ An phối hợp với Trạm Khuyến nông - Khuyến ngư Quỳnh Lưu triển khai thực hiện mô hình nuôi thâm canh cua xanh thương phẩm trong đầm nuôi tôm trên diện tích 5.000 m2 (0,5 ha) ao của gia đình anh Hồ Trường Sơn, ở xóm 2 - xã Quỳnh Lương - Quỳnh Lưu (Nghệ An).

Ông Nguyễn Anh Hùng, Trạm trưởng Trạm Khuyến nông - Khuyến ngư huyện Quỳnh Lưu, cho biết: "Quỳnh Lưu có 3 cửa lạch thông ra biển, đây là lợi thế có thể cung cấp nguồn nước biển dồi dào cho cả vùng nuôi trồng thuỷ hải sản mặn, lợ rộng lớn của huyện.

Để đa dạng hoá nguồn cung cho thị trường, những năm qua, Quỳnh Lưu mạnh dạn du nhập một số đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu, như: tôm sú, cá mè vược, tôm thẻ chân trắng... riêng nghề nuôi cua vẫn chưa được quan tâm đúng mức, người dân đang chủ yếu nuôi theo hình thức quảng canh nên hiệu quả kinh tế thấp.

Để mô hình nuôi thâm canh cua xanh thương phẩm thành công, chúng tôi đã chọn hộ dân nhiều kinh nghiệm, có vốn liếng và dám nghĩ dám làm, đó là hộ anh Hồ Trường Sơn. Trong quá trình làm mô hình điểm, Trạm đã tổ chức tập huấn kỹ thuật nuôi cho chủ hộ và các hộ khác trong vùng. Điều đáng mừng là sau 6 tháng nuôi, năng suất cua tại đầm của gia đình anh Sơn đã đạt trên 1 tấn cua thịt (khoảng 2 tấn/ha). Qua đánh giá, bước đầu mô hình đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho hộ nuôi, giá bán tại đầm hiện nay là 250.000 đồng/kg.

Anh Hồ Trường Sơn (xã Quỳnh Lương, huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An) đang xuất cua xanh cho khách hàng.

Trao đổi với chúng tôi, anh Sơn phấn khởi cho biết: Thực hiện mô hình, ngày 06/01/2011, chúng tôi thả 5.000 con cua giống xuống đầm (mật độ 1 con/m2), trọng lượng 150 con/kg. Về chăm sóc, sử dụng thức ăn của cua là các loại cá tạp. Tháng đầu cho cua ăn 2 lần/ngày, vào lúc sáng sớm và chiều mát, lượng thức ăn hàng ngày bằng 6 - 10% khối lượng cua nuôi trong ao; tháng thứ 2 lượng thức ăn chỉ cần 4 - 6% và mỗi ngày chỉ cho cua ăn 1 lần vào khoảng 18h đến 20h. Sau mỗi ngày phải kiểm tra sàng thức ăn để điều chỉnh lượng thức ăn cho thích hợp.

Trong quá trình nuôi, điều quan trọng là người nuôi phải luôn khống chế được mức nước trong đầm từ 1,2 - 1,3 mét, độ pH từ 7 - 8,5 và độ mặn từ 20 - 25% cho cua sinh trưởng và phát triển tốt. Ở tháng đầu chưa cần thay nước nhưng sang tháng thứ 2 thì phải thay theo biên độ lên xuống của thuỷ triều; khi thuỷ triều xuống thì xả khối lượng nước trong đầm từ 40 - 60%, thuỷ triều lên lại lấy nước vào.

Mỗi con nước phải thay từ 6 - 8 ngày liên tục, bắt đầu từ tháng thứ 3 trở đi, khi cua đã lớn thì 10 ngày mới thay nước 1 lần để đảm bảo cho môi trường nước luôn sạch, nhằm tạo điều kiện cho cua hoạt động và lột xác tốt, phải kiểm tra thường xuyên để không cho cua bò lên bờ, thoát ra ngoài. Cứ 15 ngày thì bắt cua lên kiểm tra sức khỏe và tốc độ tăng trưởng để xử lý kịp thời khi có tình huống xấu xẩy ra. Và khi cua đạt từ 250 - 300 g/con, lúc chắc thịt hoặc đã đầy gạch (cua cái) thì tiến hành thu tỉa dần, tránh tình trạng để cua lệch đàn, chúng sẽ ăn nhau khi lột xác...

Theo tính toán của anh Sơn, sau 6 tháng nuôi, tỷ lệ sống đạt 60%, trọng lượng cua khoảng 3 con/kg; với giá bán 250.000 đồng/kg tại đầm, mô hình cho thu về khoảng 220 triệu đồng, trừ tiền giống, thức ăn và các chi phí khác cho thu lãi hơn 80 triệu đồng. Nuôi cua từ nguồn giống tự nhiên, để tránh hao hụt, tỷ lệ sống cao nên chọn con giống từ 150 - 200 con/kg, mật độ thả 0,8 - 1 m2/con và thả cùng cỡ; thả giống ở nhiều điểm khác nhau trong ao.

Mô hình nuôi cua xanh thương phẩm lần đầu tiên được thực hiện tại xã Quỳnh Lương bước đầu đã thu được hiệu quả kinh tế nhất định. Với thắng lợi này sẽ là điều kiện để người dân phát triển mạnh hơn nữa nghề nuôi cua, phù hợp với xu hướng phát triển bền vững và lâu dài, đặc biệt là khai thác hết tiềm năng diện tích mặt nước hiện có.

Ngọc Anh

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005