Thừa Thiên Huế: Nuôi cá trê lai, đang khá chợt lo

Mấy năm gần đây, nhờ chuyển đổi mô hình nuôi tôm sú sang nuôi cá trê phi lai bằng bể xi măng, nhiều người dân ở khu 3, huyện Phú Lộc (Thừa Thiên Huế) khá lên trông thấy. Tuy nhiên việc phát triển ồ ạt, nhà nhà tham gia nuôi đã làm cho đầu ra cá trê lai rơi vào thế bấp bênh.

Khá lên nhờ cá

“Bác Ánh có ở nhà không, cho mấy anh ở tỉnh về thăm các mô hình thủy sản của gia đình” - anh Văn Công Trí, Phó Chủ tịch UBND xã Vinh Hưng nhấc máy từ ủy ban xã lên alô. Đầu dây bên kia: “Còn gì đâu, mới gây dựng mấy bể cá trê lai, còn tôm, cua, nhắc đến buồn lắm”... 20 phút sau, chúng tôi có mặt tại địa chỉ mà Phó Chủ tịch xã Văn Công Trí vừa gọi, khi chủ nhà đã áo sơ mi vào quần chỉnh tề, xởi lởi đón khách chân tình. Anh Ánh được bà con ở địa phương tín nhiệm là mẫu người năng động tháo vát trong lao động sản xuất và hiện đang là chủ nhiệm HTX nuôi trồng thủy sản Đại Thắng, xã Vinh Hưng. Theo lời anh, hồi trước ở vùng này nổi tiếng nuôi tôm sú, nhưng khoảng 6, 7 năm gần đây, bà con đã chuyển sang mô hình nuôi tôm cá, cua xen ghép, đặc biệt, xây bể xi măng nuôi cá trê lai. Lý do đơn giản là nuôi cá trê lai không lo như nuôi tôm sú, đầu tư vốn ít, dễ nuôi, cá chóng lớn. Chỉ cần khoảng 5 - 10 triệu đồng có thể xây tư 1 - 2 bể, mua vài vạn con giống, chăn nuôi khoảng 3 - 4 tháng sau bán ra có tiền liền. Gia đình anh Ánh là một trong những người nuôi cá trê lai đầu tiên ở xã Vinh Hưng. Hiện anh đang nuôi 6 bể, vừa cá giống, cá lứa; diện tích khoảng 8 - 12 m3/bể. Cứ luân chuyển sau 3 - 4 tháng, trong nhà có 2 - 3 bể cá cho thu hoạch; mỗi bể khoảng 800 - 1.000 con; mỗi con đạt trọng lượng từ 0,7 - 1 kg. Nếu giá hiện tại dao động trên dưới 30 nghìn đồng/kg. Nếu trừ mọi chi phí, thức ăn, con giống, lãi mỗi bể 5 - 7 triệu đồng. Nếu nuôi nhiều bể, mức lãi cứ thế nhân lên. Nhờ nuôi cá trê lai mà anh có nguồn để chi tiêu trang trải sinh hoạt trong gia đình. Anh Hầu Văn Ánh nhận định: “Ở quê, có được nguồn thu như vậy là ổn, chỉ mong việc nuôi cá trê lai cứ sống mãi với bà con”.

Bây giờ, ở Vinh Hưng, nhà nào cũng tham gia nuôi cá trê lai và đây là một giải pháp cứu cánh giúp người dân có cuộc sống ổn định. Ban đầu chỉ vài ba mươi hộ nuôi, đến nay có hơn 300 hộ. Hộ ít nhất nuôi 2 - 3 bể, hộ nuôi nhiều là 15 - 30 bể. Phong trào nuôi cá trê lai nổi lên, rộn ràng như thời trước đây bà con vùng ven phá Tam Giang - Cầu Hai lao vào nuôi con tôm sú. Ông Trần Tửu, thôn Phụng Chánh sau bao năm lận đận với nhiều nghề, giờ ông đã trở thành “vua” nuôi cá trê lai ở Vinh Hưng. Trong khuôn viên nhà, nhìn từ đầu vườn đến cuối sân hiện hữu trang trại cá trê lai có quy mô nhìn đến sướng mắt: 32 bể cá (cá giống, cá lứa và cá đã vào tuổi thu hoạch) có mái che được chia đều ngăn nắp. Chưa nắm nhiều thông tin từ ông chủ này, nhưng chúng tôi đã nhận ra được hiệu quả kinh tế bởi quy trình kỹ thuật nuôi có bài bản, khép kín từ đầu vào lẫn đầu ra và những người tham gia ở đây đều là con cháu dâu rể trong gia đình. Theo cách tính của anh Trần Trang - con trai của ông Trần Tửu, trung bình mỗi năm, gia đình thu nhiều đợt, khoảng 50 tấn cá. Vào vụ mùa, mỗi tấn bán ra là 30 triệu đồng, còn như hiện nay khoảng 26 triệu đồng/tấn. Người mua là thương lái địa phương, bỏ mối ở các chợ lớn trong tỉnh và đưa sang Lào.

Trang trại nuôi cá trê lai của gia đình ông Trần Tửu, thôn Phụng Chánh - Vinh Hưng (Thừa Thiên Huế)

Nỗi lo phát triển tự phát

Lòng vòng với ông Phan Ngẩn, thôn Phụng Chánh - người khi gặp chúng tôi đã say sưa kể chuyện về việc nuôi cá trê lai ở địa phương. Ông cho biết, mấy năm gần đây, hàng ngày vợ chồng ông quẩn quanh, xoay xở chật vật với nguồn thu nhập ít ỏi từ việc chăm bón rau cỏ trong vườn để nuôi gần 5 miệng ăn trong nhà. Hai năm gần đây, thấy bà con trong vùng sống được nhờ nuôi cá trê lai, ông vay 10 triệu đồng, xây lên 3 bể rộng hơn 20 m3 để nuôi. Bà con ở địa phương nuôi như thế nào, ông làm theo như vậy. Chuyện chăm sóc, chọn con giống, khâu nào không hiểu thì hỏi. Bây giờ ông bảo không có việc gì dễ bằng nuôi cá trê lai, ngoại trừ yếu tố phải bỏ công, để mắt hàng ngày với nó. Cá trê lai là giống tạp ăn, kháng bệnh. Nếu nhà nào nuôi 1 - 2 bể có thể tận dụng thức ăn sẵn có ở vườn, thức ăn thừa, cá vụn... Nếu nuôi số lượng lớn thì mua thêm thức ăn bột công nghiệp, hoặc các loại mỡ động vật. Mật độ nuôi thả theo tỷ lệ diện tích của bể, tốt nhất mỗi m3 thả khoảng 100 con; tùy theo độ tuổi cá mà cho lượng thức ăn vừa phải, định kỳ thay nước hợp lý, tạo môi trường nước thoáng, sạch. Ông Ngẩn nhẩm tính, với 3 bể, thả 3.000 con, nếu chăm sóc kỹ lưỡng chỉ sau 3 tháng sẽ có gần 3 tấn cá. Trừ chi phí cũng kiếm lãi từ 18 - 20 triệu đồng. Nhờ nuôi cá trê lai, gia đình ông đỡ chạy vạy ngược xuôi, con cái ông đã yên tâm theo học ở giảng đường đại học”.

Từ chỗ đang tạo ra thu nhập khá ổn định, từ giữa năm 2011 giá cá trê lai từ 35 nghìn đồng/kg rớt xuống 28 nghìn đồng và như giá hiện nay dao động từ 25 - 26 nghìn đồng/kg. Anh Hầu Văn Ánh cho biết: “Mấy năm trước có lúc giá cá đạt 35 nghìn đồng/kg, bà con ai cũng phấn khởi, vì có lãi. Thời gian tiếp theo cho đến cuối năm 2010, giá cá vẫn đạt mức trung bình 30 nghìn đồng/kg. Không hiểu sao hiện nay, thương lái mua rẻ, có lúc chỉ còn 25 nghìn đồng/kg. Với giá này, trừ chi phí, con giống, thức ăn... bà con ở đây xem như lỗ”. Ông Mai Văn Sĩ - cán bộ thủy sản Phòng NN&PTNT Phú Lộc, lý giải: “Mấy năm trước, tỷ lệ tham gia nuôi cá trê lai chưa nhiều, sản lượng ít, trung bình mỗi năm từ 200 - 300 tấn. Nhưng khi thấy “có ăn”, các hộ dân cứ mạnh ai nấy nuôi, vì vậy sản lượng dôi lên đến giữa năm 2011, toàn xã có 300 hộ nuôi, gần 800 bể với sản lượng cá có thể đạt 600 - 800 tấn. Với con số đó đã tạo cơ hội cho tư thương ép giá, bởi cung đã vượt cầu. Chúng tôi đang vận động bà con tham gia thành lập đội thu mua ở địa bàn có điều kiện can thiệp, giúp giữ giá cá”. Ông Bạch Văn Khai - Trưởng phong NN&PTNT huyện Phú Lộc cho biết, với tình trạng sản lượng đầu ra như hiện nay cũng khuyến cáo bà con không nên phát triển ồ ạt. Để giải bài toán cá trê lai rớt giá từ 35 nghìn xuống 25 nghìn đồng, thậm chí sẽ rớt xuống 22 - 23 nghìn đồng/kg trong thời gian đến là điều có thể, nên việc người dân tập trung sản xuất, kinh doanh theo hướng tập thể là một giải pháp. Đi theo hướng bà con liên kết lại trong một tổ chức sẽ tạo nên sức mạnh nhất định. Từ đó sẽ có người quản lý, có đội ngũ bao tiêu gom hàng, mang đi cung ứng thị trường gần xa; trong đó đưa hàng các siêu thị là các địa chỉ cần nhắm đến.

Minh Văn

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005